Как сварить джем из яблок в мультиварке, Яблочный джем в мультиварке | Мультиповарёнок

Мякоть фрукта порезать небольшими кусочками. Очистите их от кожуры, нарежьте маленькими кусочками, удаляя косточки. Яблочный джем в мультиварке на зиму Путем уваривания яблок с сахаром получается вкусный и ароматный джем. Джем из яблок готов. Джемы, конфитюр.

Сахар добавляется в небольшом количестве, чтобы лакомство не было приторным. Для вкуса и аромата необходимо наливать лимонный сок.

Главное, чтобы в общую массу не попали косточки. Еще можно налить немного воды, будет достаточно буквально пары столовых ложек. Жидкость нужна для растворения сахара. Если есть свободное время, то сахар с яблоками можно оставить на несколько часов, чтобы выступил сок. Для приготовления джема понадобится программа «Тушение», ее можно выбрать примерно на 1,5 часа. А потом яблочки нужно размять специальным устройством, чтобы получилось пюре.

РЕЦЕПТ БОМБА!!! Яблочное ЖЕЛЕ на зиму БЕЗ желатина

Далее джем нужно проварить буквально пару минут. Можно остудить в тарелке, либо законсервировать в стерилизованную баночку. Яблочный джем получается очень ароматный и нежный, можно использовать для начинки пирожков и булочек. Свежие спелые яблочки промыть хорошо водой. Очистить от шкурки, вырезать сердцевину. Мякоть фрукта порезать небольшими кусочками.

При желании яблочки можно потереть с помощью крупной терки. А если измельчать яблоки в мясорубке, то можно добавлять и фрукты с тончайшей шкуркой. В чистую чашу мультиварки высыпать подготовленные яблочки. Налить небольшое количество лимонного сока к фруктам. При желании цитрусовый сок можно не наливать. После чего к яблокам насыпать сахарный песок. Налить пару ложек воды, либо оставить продукты на 1 час, чтобы выступил сок. Под закрытой крышкой готовить джем в опции «Тушение» 90 минут.

Во время варки продукты можно не перемешивать. Размять яблоки в пюре, проварить минуты.

Джем из яблок готов. Яблочный джем в меру сладкий, хорошо подходит к различной выпечке. Можно переложить в банку и хранить в холодильнике, либо законсервировать и отнести в погреб. Для любителей восточных ароматов можно добавить немного порошка корицы и потертой цедры апельсина. Ставим мультиварку на режим «Выпечка», время 30 минут. Если вы еще не знакомы с пектином, то спешу вам сообщить, что с этой добавкой любой джем приобретет более желеобразную консистенцию, а также частично заменит свойства сахара.

Кладу яблоки в кипящее масло и получаю ЯБЛОЧНОЕ ОБЪЕДЕНИЕ тающее во рту! Из серии «Гости на пороге\

Приготовление яблочного джема в мультиварке с пектином позволит получить сладкую заготовку с более низкой калорийностью, а также сохранить полезные вещества и витамины из яблок. Пектин — это абсолютно безопасная пищевая добавка природного происхождения, с его помощью получаются потрясающие джемы, варенье, зефир. По истечении 30 минут мультиварка выключится. Разведенный пектин вливаем в яблочную массу и включаем режим «Плов».

Это нужно для того, чтобы джем выпарился и в нем не осталось лишней жидкости. Готовим до звукового сигнала. Это займет около 40 минут.

Теперь яблочный джем в мультиварке готов. Раскладываем его горячим по предварительно приготовленным стерилизованным баночкам их можно тоже выпарить в мультиварке в контейнере для варки на пару и оставляем остывать, укутав полотенцем или одеялом.

Затем отправляем банки с джемом в погребок или кладовку ждать своего времени. Из указанного количества яблок у меня получился 1 литр джема. Такой джем из яблок, приготовленный в мультиварке, отлично подходит как начинка для пирожков, но можно просто есть его ложкой либо намазывать на хлеб , запивая чаем или молоком.

А еще яблочный джем отлично подойдет в качестве добавки к натуральному йогурту, который тоже, кстати, можно приготовить в мультиварке. Приятного аппетита! Я бы смело рекомендовала рецепт для новичков, потому что никаких особых кулинарных навыков вам не потребуется. Для этого джема подойдут любые яблоки. В том числе и так называемая «падалица», которую обычно не знаешь, куда девать. Яблоки я очищаю от кожицы, стараясь срезать широкие полоски. Но не выбрасываю ее, а кладу в чашу мультиварки, заливаю стаканом кипятка, включаю режим «Варка на пару» и даю прокипеть в течение 10 минут.

Это нужно для того, чтобы выварить из кожицы естественное желирующее вещество — пектин, благодаря которому у нас получится густой-прегустой джем. Яблоки режу дольками, выкладываю в чашу, засыпаю сахар. Включаю режим «Тушение» на один час. Крышку закрываю. Перемешиваю получившуюся массу.