Мясо по французски в духовке без картошки, Мясо по-французски без картошки в духовке
Отзыв будет обновлен после Отбивать нужно с обеих сторон, так, чтобы мясо почти вдвое увеличилось в своей площади и стало тонким. Мясо по-французски без картофеля - пошаговый рецепт с фото Мясо по-французски — это классическое мясное блюдо, которое мы привыкли видеть как на праздничном столе, так и на повседневном. Лучше всего подать такое мясо по-французски с рисом. Этим соусом залить мясо.
Пожалуй, это блюдо, мясо по-французски без картошки в духовке, пробовали все, хотя бы однажды. Существует огромное количество рецептов его приготовления, но этот отличается гарантированно превосходным результатом даже у кулинарных новичков.
Мясо недолго маринуется в специальном составе и после запекания с лучком и помидорами под сырной шапочкой становится невероятно мягким и сочным — как говорится: "его можно есть губами".
Подготовить ингредиенты. Лучше взять шейную часть свинины или антрекотную вырезку. Сразу можно начать разогревать духовку, выставив температуру градусов.
Теперь их нужно отбить, но не очень тонко, в конечном счете толщина должна быть не меньше 1 сантиметра — такой размер поможет сохранить мясную сочность. А чтобы затем не пришлось отмывать всю кухню, мясные куски нужно положить в пакет и в таком виде отбить с двух сторон. Обработанные таким образом пласты промазать маринадом, расходуя его примерно по 1 столовой ложке на каждый бок. Лук нарезать тонкими кружочками, не рассоединяя их на кольца — в таком виде лук будет лучше ощущаться под сырной шапочкой.
Противень застелить силиконизированным пергаментом можно этого не делать, но тогда противень нужно промаслить. Выложить куски мяса, поперчить их. Солить не стоит, так как в маринаде присутствует соевый соус, а он довольно соленый.
Кроме того, сыр и майонез тоже содержат некоторое количество соли. Равномерно распределить на каждой порции сыр с майонезом и размазать вилкой по всей поверхности.
Отправить противень в духовку на средний уровень. Примерное время запекания составляет 40 минут. В конце каждая порция покроется красивой румяной шапочкой. Такое мясо по-французски без картофеля в духовке сохраняет свои вкусовые качества как в горячем, так и в холодном виде после остывания его можно подогреть в микроволновке. Это блюдо часто подают на праздничный стол и оно пользуется большой популярностью.
Подпишись на наш Телеграмм канал и узнавай о новых рецептах первым. Главная Вторые блюда Блюда из мяса Блюда из свинины Мясо по-французски без картошки в духовке. Мясо по-французски без картошки в духовке Пожалуй, это блюдо, мясо по-французски без картошки в духовке, пробовали все, хотя бы однажды. Нарезать свинину кусочками толщиной ,5 см поперек расположения волокон. Отбить получившиеся пластинки при помощи кухонного молоточка, обернув их пищевой пленкой так волокна не будут разрываться и сильно деформироваться.
Кусочки должны лежать вплотную друг к другу, в один ряд. Перед выкладкой дно формы смазать максимально тонким слоем растительного масла, посыпать маленькой щепоткой соли и специй. Сверху мясо также нужно посолить, приправить по вкусу. Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Мясо по-французски без картошки Мясо по-французски без картофеля - мой любимый вариант этого блюда!
Мясо по-французски в духовке из свинины как приготовить. Рецепт с сыром, помидорами и лукомИнгредиенты Свинина - г Помидор - 1 шт. Лук - 1 шт. Майонез - 2 ст. Перец черный молотый - 1 ч. Соль - по вкусу Сыр твердый - г. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Мясо по-французски - блюдо, которое давно живет в моей семье.
Сейчас для меня это блюдо скорее повседневное, чем праздничное. Готовлю его в разных вариациях. Другие рецепты мяса по-французски без картофеля Мясо по-капитански с грибами Мясо по-французски с грибами Мясо по-французски с ананасами Свинина с грибами в духовке Свинина по-французски. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. В итоге получаем почти сырой лук и тонкую пленку майонеза. Кстати, в "классическом" рецепте, вообще нет ничего, кроме мяса.
Готовим вкусное Мясо по-французски без картошки - рецепт! Свинина с сырной корочкой в духовкеОно заливается соусом "Бешамель" и запекается. Нравится 4. Для того, чтобы сыр не получался сухой и передаренной коркой нужно к нему добавить совсем немного майонеза, и тогда получится сочная и мягкая корочка. Нравится 7. Получилось суховато на мой вкус. Очень густое тесто.
Наверно стоит или молока налить побольше, или муки поменьше все отмеряла весами точно по рецепту. Нравится 6. Леночка, интересный вариант! На срезе такое сочное мясо! Нравится 1.
