Начинка для мантов с мясом и картошкой
Приятного перекуса! Паша says:. Приготовленные нами манты с картофелем по рецепту в своем составе содержат говядину. Манты — одна из разновидностей китайского блюда баоцзы. Сохраняется лишь принцип — на пару.
Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Манты с мясом и картошкой Проверенный рецепт домашних диетических мантов с мясом говядины и картофелем. Лук репчатый — 2 головки Соль — по вкусу Дополнительные ингредиенты: Масло — для смазывания сеток Зеленый лук — на подачу Сливочное масло для фарша — по желанию. Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Сегодня у нас на обед - популярное и очень полезное традиционное узбекское блюдо!
Для теста берутся пшеничная мука, питьевая вода, куриное яйцо и соль. Другие рецепты мантов с мясом Манты с мясом Манты с мясным фаршем Манты по-узбекски Манты с мясом в мультиварке Манты с мясным фаршем Манты «Розочки» Ленивые манты с мясом Попробуйте также Бурятские позы Буузы.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Ирина, тесто должно быть эластичным. Количество муки указано верно, но в процессе приготовления лучше всегда ориентироваться на кондицию теста, ибо качество разнится. Благодарим вас за комментарий.
Нравится 1. Нравится 3. Кристи ,. Алена Прика. Они просто идеальны! Ирина Шеви Автор рецепта. Ирочка, присоединяюсь к восторгам! Очень красивые манты получились!
Только мы привыкли плотно защипывать тесто, а у тебя, смотрю, по-другому, интересно стало - есть ли разница? Нравится 2. Спасибо, Ренатик! Манты, сформированные в открытые конвертики готовятся чуть быстрее. Тесто тончайшее получается. А сок через край не вытекает? Захотелось таких мантов!!! Ирина Белая. Я сразу поняла, что это рецепт Иры, ведь именно она самый главный спец по мантам, пельменям и вареникам.
Совсем меня в краску отправила. Я уже давно не спец, но манты обожаю. Сча меня на долго не хватает, бо быстро выдыхаюсь. Это я раньше могла тесто месить вместо комбайна и лепить по тысячу штук в день.
НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!СЛОЁНЫЕ САМСЫ К ЧАЮ!Превосходные манты! Это одно из моих любимых блюд. Пельмешки, варенички, мантики, равиольчики Всё люблю!!! Нина Минина-Р. Это моё любимое блюдо! Ирочка, как аппетитно, как вкусно! Очень люблю манты, красивые получились с тонким тестом Это очень важно, чтобы тесто было тонким, почти прозрачным. С недавнего времени не кладу яйцо в тесто, оно еще нежнее получается. Только лук для начинки всегда рубится, этим и отличается от пельменей. И лучок, и мяско и картошечка - на манты нужно всё мелко резать.
Я в рецепте написала, что немного отклоняюсь от классического приготовления. Нужно исправляться. Ты умеешь, я знаю. Ирина, ну до чего же аппетитные манты! Как же это, наверное, вкусно. Красиво и аппетитно так, что хочется рискнуть и самой сделать..
Здорово, Ириша! Леночка, непременно нужно сделать. Вливаем полученную жидкость в граммов муки и вымешиваем крутое тесто. Тесто для манты можно вымесить вручную или в тестомесе.
ТАДЖИКСКИЕ МАНТЫ ❤️Идеальное Тесто для Мант🔸Пельменей 🔸Хинкали❤️СОЧНОГотовое тесто накрываем миской и оставляем отдохнуть на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Чистим, моем и шинкуем тонкой соломкой или нарезаем кубиками со стороной 4 миллиметра граммов картофеля. Кладём в миску. Добавляем две чайные ложки соли и одну чайную ложку чёрного молотого перца, по желанию, можно добавить 1,5 чайные ложки зиры.
Хорошо перемешиваем, начинка готова. Тесто и начинка для манты готовы - можно приступать к их приготовлению. Раскатываем тесто в пласт толщиной не более одного миллиметра и нарезаем на квадраты со стороной 10 сантиметров.
На середину каждого квадрата кладём начинку, сверху на начинку кладём кусочек сливочного масла. Приступаем к лепке манты. Соединяем все уголки конвертиком, затем соединяем получившиеся 4 угла попарно. Складываем манты в каскан, предварительно смачивая донышко каждой в растительном масле. Можно выстелить ярусы мантышницы пищевой плёнкой, но тогда надо сделать дырочки в кухонной плёнке, чтобы пар мог подняться. Продолжаем укладывать ярус за ярусом.
Не забываем делать дырочки в кухонной плёнке. Готовые манты выкладываем на блюдо и подаём к столу с салатом Шакароб. Будет готово через 1 час 5 минут. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Азиатская, восточная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Приготовьте тесто. Смешайте яйцо, соль и воду.
Добавьте муку и хорошо вымесите тесто, после чего оставьте его отдохнуть. Шаг 2. Тем временем приготовьте начинку. К фаршу добавьте измельченный лук, картошку нарезанную кубиками , соль и перец, приправы.
Хорошо перемешайте. Чем больше лука, тем сочнее получатся манты. В этом весь секрет.
