Варенье из перекрученной черной смородины
Так быть не должно. Приправы Черная смородина, низкокалорийная и полезная ягода, славится высоким содержанием витамина С и других веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Обязательно сделаем! Тот, кто хотя бы раз пробовал замороженную черную смородину знает, что по своим вкусовым качествам она практически не отличается от свежей.
Поэтому если выбирать между двумя кухонными агрегатами, наиболее подходящим является все-таки мясорубка. Что касается пропорций сахара и ягод, рекомендуется для рецепта брать Именно в таком случае получается густая желеобразная консистенция. Да и хранится смородиновое варенье лучше. Подробнее как заготовить варенье из черной смородины через мясорубку на зиму читайте в нашем пошаговом рецепте. Варенье мы варим и храним в кладовке, также ранее мы рассказывали о том, как готовить варенье из черной смородины без варки.
Переберите, промойте ягоды смородины и слейте лишнюю воду. Затем перекрутите на мясорубке. Вылейте смородиновую массу в кастрюлю, в которой будете варить варенье. Насыпьте сахар, учитывая пропорции Перемешайте и поставьте на небольшой огонь.
Доведите смородину до кипения. Затем образовавшуюся пенку снимите ложкой. Варите массу 5 минут, помешивая ее периодически. Пользуйтесь для этого деревянной ложкой с длинной ручкой. Заранее подготовьте полулитровые или меньшего объема банки. Их нужно подержать над паром или в духовом шкафу.
Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки Сегодня хочу поделиться с вами простым способом консервации и сохранения урожая черной смородины на зиму.
Заготовим смородину без варки, перетерев ягоды с сахаром. Такой способ консервации по праву считается одним из самых простых, быстрых и вкусных способов заготовки черной смородины на зиму.
Отсутствие термообработки и искусственных консервантов позволяет не только существенно упростить процесс подготовки ягод к длительному хранению, но и сохранить максимум натурального аромата, роскошного вкуса и цвета черной смородины.
Попробуйте и не забудьте почитать отзывы о рецепте заготовки черной смородины с сахаром без варки, в конце страницы. Ингредиенты Смородина черная — 1 кг Сахар — кг в зависимости от условий хранения.
Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта.
Варенье из чёрной смородины. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для заготовки чёрной смородины, протёртой с сахаром, на зиму без варки подготовьте ингредиенты по списку. Рекомендуем также посмотреть рецепты смородинового варенья: Черная смородина в собственном соку без варки Перетертая черная смородина с сахаром без варки Джем из черной смородина на зиму Варенье из черной смородины с крыжовником Джем из черной смородины с агар-агаром Черная смородина без варки на зиму.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Огромное спасибо за рецепт! Прекрасное соотношение сахара и ягод , вкус восхитительный! Ничего лишнего, ни сладости лишней, ни кислинки! Просто не замечаешь, как съедается, прямо само заходит. Делала погружным блендером, храню в холодильнике. Замечательный рецепт! Нравится 0. Если у вас есть электромясорубка, работа станет проще простого, поставьте самую мелкую решётку, и прокрутите смородину.
В ёмкость высыптьте необходимое количество сахара и сверху покрученую смородину. Оставьте на ночь, перемешивайте время от времени. Переложите в банки. Нравится 3. Ирина Белая Автор рецепта. Буду очень благодарна тому, кто сможет объяснить мне, зачем стерилизуют банки, чтобы потом поместить в них совершенно нестерильный продукт? Сама я уже давно, по совету болгарских друзей, банки перед использованием просто хорошо мою.
Ничего ни разу не испортилось. Нравится Делала 2 года назад по этому рецепту. К сахарной пробке отнеслась скептически и как оказалось- напрасно! Она не растворилась вообще и не было плесени. Спасибо за рецепт!
Неля, спасибо за отзыв! Да, это метод наших бабушек, надежный и проверенный временем. Нравится 5. Василиса, можете сделать наоборот если очень хочется. По моему опыту проще сначала промыть. Большая часть листьев, веточек и прочего ненужного всплывет на поверхность воды при промывании, ее легко удалить. Останется мелочь которую проще заметить и убрать при перебирании ягод. Василиса, при промывании могут повредиться, раздавиться некоторые ягодки, так что, всё равно надо после мытья перебрать.
Лучше перебрать один раз - после мытья! Таким рецептом пользовалась моя мама, теперь я. Дополнительно: только я толку деревянной толкушкой малыми порциями.
И сахар добавляю частями, по мере растворения предыдущей. На блендере делала, но именно толчёная нравится больше, хотя процесс более трудоёмкий! Нравится 8. Маслова Екатерина. Банки же я приноровилась стерилизовать в посудомоечной машине — просто их мою в ней при температуре 60 градусов. Но классический вариант - это стерилизация на пару или в микроволновке.
Из данной нормы сахара и ягод у меня получилось 6 банок по мл и 1 банка пол-литровая. Вот в принципе и всё.
Приятного чаепития! Приготовление варенья из алычи. Яблочное варенье дольками для пирожков. Варенье из белой сливы, на зиму — любимый рецепт, проверенный временем. Варенья из крыжовника, ежевики, малины и смородины — любимый рецепт, проверенный временем.
Каша, рисовая на молоке, видео — любимый рецепт, проверенный временем. Брюшина, деликатес, мясо в духовке. Молочная пшеничная каша как в детстве — любимый рецепт,проверенный временем. Кексики на майонезе «Быстрые»— любимый рецепт проверенный временем.
Рыба запечённая в духовке с овощами и сыром. Домашний рецепт сметаны — любимый рецепт, проверенный временем. Арбуз, консервированный на зиму — любимый рецепт, проверенный временем. Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится, решение есть! Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком. Квас, домашнего приготовления, без хлеба — любимый рецепт, проверенный временем. Сало, засоленное сухим способом — любимый рецепт, проверенный временем.
Варенье из черной смородины пошаговый через мясорубку🍇Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. Зефир, на яблочном пюре. Оладьи на дрожжах, пышные и вкусные. Пирожки, воздушные с двойной начинкой.
Пасха, без дрожжей быстрая. Вареники, ленивые из творога. Селедка под шубой, в лаваше.
Бутерброд с сельдью и яйцом. Салат, с кальмаром и грибами.
