Бутерброды с морепродуктами, Вкусные бутерброды с морепродуктами к празднику (2 рецепта)
Похожие рецепты Новые рецепты. Басмати Quinoa Mix 62 Спецпроект "Гурмания".
Ну, что же. Кто еще со мной? Отпишитесь в комментариях, пожалуйста, буду очень рада всем. Помните рецепт горячих бутербродов из детства? Сегодня будут еще круче! Такие, по-взрослому крутые. В кунжуте, с креветками, очень по-азиатски выглядящие, невероятно вкусные! Рецепт подсмотрела у Джейми Оливера. Он и по сей день мой любимый повар, популяризирующий простую готовку, поэтому идеи черпаю часто у него.
Делать мы будем горячие бутерброды на сковороде, поэтому никаких дополнительных девайсов типа микроволновки или духовки, или бутербродницы нам не понадобится. Все будет достаточно просто, комфортно и быстро.
Получится вкусная горячая закуска на всю семью. А еще отлично подойдут такие горячие бутерброды на завтрак: они сытные, питательные и в них есть яйца Для меня вообще бутерброд - это лучший завтрак с детства.
Мама с моего самого раннего возраста делала нам с братом бутерброды и кофе без кофеина каждое утро. Итак, как приготовить горячие бутерброды с креветками и яйцом на сковороде.
Рецепт с фото и видео! Сначала, конечно же, посмотрите мой быстрый видео-рецепт горячих бутербродов с креветками и яйцом. У меня все так же есть свой YouTube канал про мотивацию, путешествия и еду.
#СберМаркетНаКухне: канапе с креветкамиПрисоединяйтесь к просмотрам! Первым делом, чтобы сделать горячий бутерброд с креветками, нужно разморозить, как ни странно, креветки, если они были замороженными изначально. И подготовить остальные ингредиенты: моем зелень, чистим имбирь. Теперь будем почти все мелко нарезать. Поэтому очень советую взять острый нож.
И снова наточить его Начнем с зеленого лука. Режем супер мелко, затем добавляем имбирь, нарезаем так же.
КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/SNACK WITH SHRIMP ON THE FESTIVE TABLE!Такие бутерброды с морепродуктами отлично дополнит острота этих двух ингредиентов. Самый долгий этап - очистить креветки. Но если они большие, много времени это не займет. Не забывайте убрать кишку из каждой креветки, сделав продольный надрез вдоль всей спинки. Иначе есть риск хруста понятно чего на зубах.
Мне повезло - в моих креветках кишку вытащил производитель, но такое бывает крайне редко, поэтому проверяйте. Важно брать не отваренные заранее креветки розовые , а сырые серые , иначе они станут жесткими при термической обработке - это же будет жареный бутерброд. Начинаем так же очень мелко нарезать и креветки. Только 4 штуки оставьте в стороне - они нам пригодятся целыми. Нарезаем так, как будто бы вы делаете рубленый фарш.
Такой себе креветочный бифштекс - кревштекс. Каламбурчик от Вики Лепинг Не поленитесь, порубите как можно мельче, тогда горячий сэндвич с креветками будет нежным и легким. Режем мелко кинзу. Смешиваем нарезанные ингредиенты в процессе рубки, что измельчит все еще сильнее.
Сбрызгиваем соком лайма и снова перемешиваем. Берем яйцо, отделяем белок в глубокую емкость, а желток кладем в нарубленную смесь. Тщательно взбиваем белок. Я советую использовать сразу два белка, потому что одного может не хватить, в нем мы будем обмакивать бутерброд с креветками.
Желток один, не два уже лежит на нарубленных ингредиентах. Тщательно смешиваем все ножом, продолжая в процессе измельчать. Он добавляется не только для вкуса, но и как связующее звено. У нас будут горячие бутерброды без сыра, поэтому используем желток для склейки ингредиентов. Добавляем соевый соус, Шрирачу или Табаско - всего совсем понемногу. И снова все хорошенько перемешиваем.
Настало время сборки. Кстати, отчасти этот бутерброд можно назвать и "клубный или клаб сэндвич с яйцом": он тоже будет треугольным и тоже задуман как закуска.
Нарезаем хлеб толщиной в 1 см или берем уже нарезанный, например, тостовый. Хлеб должен быть формы кирпичика, квадратный. Намазываем на кусочек хлеба подготовленную начинку достаточно толстым слоем и накрываем вторым куском хлеба сверху. Такой бутерброд с креветками выглядит уже супер вкусно.
Но это далеко не конец! Насыпаем в глубокую емкость кунжут. Но не весь! Обмакиваем сендвич сначала во взбитом яичном белке с двух сторон, а потом так же в кунжуте. Можно еще присыпать кунжутом там, где остались пробелы. Такие бутерброды с яйцом на сковороде станут румяными и золотистыми. Ставим разогреваться сковороду на среднем огне. Тем временем оставшиеся креветки разрезаем вдоль напополам. Ими будем украшать бутерброды. Кладем на каждый бутерброд по две половинки сверху и очень хорошо их вминаем в хлеб.
Нужно постараться, впихнуть их максимально качественно, чтобы под действием тепла креветки не отстали от хлеба и не свернулись калачиком. Кладем вкусный сэндвич на сковороду креветками вниз и жарим до румяности и золотистой корочки где-то 3 минуты под крышкой и 1 минуту без. Затем сбрызгиваем маслом необжаренную часть бутерброда, переворачиваем на другую сторону и готовим еще минуты 3. Смотрим по состоянию, а затем жарим каждым бочком еще секунд по 30, придерживая, чтобы ни один горячий бутерброд на сковороде не упал.
Снимаем вкусные горячие бутерброды с яйцом, креветками и зеленью и разрезаем по диагонали напополам каждый: получатся треугольные бутерброды с одной украшенной креветкой. Вот и все! Дожариваем все бутерброды на сковороде, снимаем, разрезаем, подаем с острым азиатским соусом Шрирача.
Или с кетчупом для тех, кто особо острое есть не любит. На этом рецепт горячих бутербродов с яйцом и креветками подошел к концу. Расскажите, как ваши дела?
Честно говоря, ужасно соскучилась по вам. А в прошлый раз давно я рассказывала про балийский соус к рыбе Самбала Мата! Дальше — больше! Бочка хлебных кусочков обмазываем мягким маслом и хорошенько обваливаем в мелко накрошенном укропе.
Поверхность каждого хлебного кусочка промазываем сливками. Выкладываем сверху икру, а рядом, при помощи кулинарного пакета или шприца сажаем «розочку» из мягкого масла. Теперь отправляем бутерброды в холодильник, чтобы масло слегка застыло.
Также смотрите:. Оригинальный рецепт канапе — гости будут в восторге! Дзен Статьи Вкусно каждый день Вкусные бутерброды с морепродуктами к празднику 2 рецепта.
Брускета с креветкой - простой рецепт приготовленияВкусно каждый день.
