Имбирное печенье рецепт с глазурью, Новогоднее имбирное печенье с глазурью
Имбирное, шоколадное и песочное печенье с белковой глазурью Имбирное печенье Продукты на 10 порций : Мука пшеничная — г; Масло сливочное — г; Сахарная пудра — г; Яйцо куриное — 1 шт. Можно ли нагревать мед. Добавляем соду, размешиваем. Переложить в пакет, отрезать маленький кончик и украсить готовую выпечку.
Сода — 1 ч. Молотый имбирь — 2 ч. Молотая корица — 0,5 ч. Молотый мускатный орех — 0,5 ч. Сливочное масло — г. Светло-коричневый сахар — г. Сироп — 3 ст. В большой миске смешать муку, соду и специи. Растопить сливочное масло, сахар и сироп можно заменить жидким медом в кастрюле на медленном огне.
Размешать до растворения сахара, затем добавить сухие ингредиенты. Перемешать, чтобы получилось густое тесто, а затем разделить его пополам. Переложить бумагу на рабочую поверхность и поместить сверху тесто. Раскатать до 5 мм толщиной, а затем вырезать прямо на бумаге, оставляя 2 см расстояния между печеньями. Осторожно переложить бумагу обратно на противни и выпекать печенье в духовке в течение примерно 12 минут, до слегка золотистого цвета.
Дать остыть на листе в течение нескольких минут. После того, как печенье остынет, его можно украсить сахарной глазурью.
БЕСПОДОБНОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪 ◾ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ😍👍Имбирные елочки. Мед — г. Сахар — г.
ПРАЗДНИК к НАМ ПРИХОДИТ! БЕСПОДОБНЫЕ ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ ПЕЧЕНЬЕ Рецепт - Кулинарим с ТанейЯйца — 2 шт. Разрыхлитель — 2 ч. Молотый кардамон — 1 ч. Для глазури и украшения:. Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. Пищевой краситель — по вкусу. Кондитерская посыпка — для украшения. Мелкие конфетки — для украшения. Мягкое масло растереть с сахаром до получения кремообразной массы. Добавить мед, яйца и перемешать. Затем добавить имбирь, корицу и кардамон. Муку просеять вместе с разрыхлителем, постепенно добавить порциями к яично.
Клуб кондитеров I Кондитерские курсы I Рецепты. Кладем в кастрюлю сахар, мед, масло и все специи. Доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто. Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты.
Кладем на противень и выпекаем в разогретой до градусов духовке минут, пока не зарумянятся края Вкусные идеи от Натали. Лукошко Рецептов. Имбирное печенье с глазурью - готовим в домашних условиях по классическому рецепту. Ну очень полезный пост с рецептом имбирного печенья. С радостью делюсь рецептом имбирного печенья, который помогает создать новогоднее настроение себе и всем окружающим!
Итак, сначала нужно найти в закромах или купить формочки для печенья. Я купила несколько вариантов на «OZON», и особенно мне понравился вариант, который на фото — не просто вырезает печеньку, а еще и отпечатывает контуры для желающих на готовой печеньке порисовать. А дальше — включаем рождественскую музыку, наливаем себе что-нибудь любимое и вкусное и начинаем кайфовать.
Кстати, кайфовать можно вместе с семьей — процесс чем-то похож на семейную лепку пельменей, только ближе к Новому году. Нам понадобится:. Мука — гр. Масло сливочное — гр. Сахар можно любой, но я взяла коричневый тростиковый гр. Мед можно любой, я взяла жидкий мед из Башкирии — гр. Сода — 0,5 чайной ложки. Сушеный имбирь - 0,5 чайной ложки. Корица — 0,5 чайной ложки. Мускатный орех — 0,5 чайной ложки. Кладем в сотейник сливочное масло, сахар, мед и ставим на слабый огонь.
Пока ароматная масса растапливается, делаем ее еще ароматнее — добавляем корицу, имбирь и мускатный орех. Я довела массу до кипения, но не кипятила. Снимаем с огня, даем немного остыть. Теперь добавим яйцо и желток и хорошо перемешаем. В объемную миску положим муку и соду и добавим туда нашу ароматную массу. Замесим тесто. Потом я переложила его на силиконовый коврик, слегка посыпанный мукой можно просто на доску и оставила отдыхать примерно на час.
Отдых теста — важный этап если его пропустить, а я , конечно, пробовала так сделать — будет сложно делать формы печенек — они будут везде липнуть, капризничать и вас раздражать.
Можно начать разогревать духовку до градусов. Дальше -самое веселье: раскатываем тесто в пласт толщиной мм, с помощью формочек вырезаем фигурки и перекладываем их в противень на коврик для запекания или просто на пергаментную бумагу. Каждую партию выпекаем минут. Как только печеньки слегка подрумянились - не ждите, доставайте их. Из румяных и ароматных они могут быстро превратиться в негритят.
Когда печеньки остыли — можно на них порисовать. А можно и не рисовать — они уже и так симпатичные. Понадобятся глазурь и кондитерский пакет. Часть получившейся смеси добавьте в медовую и тщательно вымесите. Дайте немного остыть. Добавьте желтки и ром. Тщательно перемешайте. Постепенно подсыпайте муку ее может потребоваться меньше и вымешивайте, стремясь к получению плотного, эластичного, немного липкого теста для печенья.
Сформуйте тесто в большой шар и заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 6—8 часов на ночь.
За это время текстура теста станет более эластичной, и его будет легче раскатывать. Один или два противня выстелите бумагой для выпечки. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3—5 мм на рабочем столе, присыпанном мукой.
Вырежьте из теста фигурки, используя формочки для печенья. Переложите на противень. Поместите в духовку и выпекайте 7—9 минут. Будьте внимательны: не пересушите печенье!
Оно, как и пряники, не становится плотным и хрустящим во время выпечки. Если печенье слегка поднялось и подрумянилось с краев, оно готово. Достаньте противень из духовки. Дайте печенью остыть, а затем снимите его и разложите в один слой на ровной поверхности, чтобы избежать деформации. Если изделия немного растеклись по краям во время выпекания, сразу же срежьте неровности ножом.
Приготовьте глазурь для печенья. Всыпьте сахарную пудру в миску. Добавьте белок и медленно перемешайте, чтобы эти ингредиенты полностью соединились. Влейте лимонный сок и взбейте миксером на низкой скорости.
Покройте остывшее печенье глазурью и дайте остыть. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Печенье имбирное с глазурью Имбирное печенье с глазурью — вкусное лакомство для всей семьи, которое можно приготовить, как на каждый день, так и к любому празднику.
Ароматная выпечка, приготовленная в домашних условиях, понравится всем домашним, без исключения. Рецепт печенья довольно простой в приготовлении, продукты - доступные. Ингредиенты Масло сливочное — г Сахар — 75 г Сметана — 30 г Куриное яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. Мука пшеничная — г Имбирь - 20 г Глазурь: Белок куриный — 1 шт. Сахарная пудра — г Соль — 1 щепотка Лимонный сок — 1 ст.
Эти трюки приведут в восторг всех любителей печенья. Как просто и вкусно!Фото готового блюда Svetlaya автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов. Процесс приготовления Для приготовления имбирного печенья возьмите следующие ингредиенты. Дополнения к рецепту Чтобы печенье получилось более ароматным, будем использовать свежий имбирь. По желанию, к тесту можно добавить корицу, молотую гвоздику, мускатный орех.
Классическое имбирное печенье с глазурью — отличный подарок для всех сладкоежек.
