Куриное филе в майонезе на сковороде, Куриное филе в майонезе - рецепт с пошаговыми фото | ne-dieta
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Сметана - 2 ст. Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Куриное филе очень сочное и нежное. В этот раз я выбрала первый.
Сначала в сковороде на большом огне необходимо разогреть растительное масло и только после этого можно выкладывать курицу, причем чтобы обеспечить правильную обжарку, рекомендуется разместить ее в один слой.
Наготовила ГОРУ, а съели за 2 МИНУТЫ :) Обалденная Закуска из Куриной грудкиКак только куриное филе окажется на сковороде, оставьте его в покое на 1 — 2 минуты, то есть не переворачивайте, не перемешивайте, а дайте ему возможность хорошо поджариться снизу. Затем как можно резче переверните его на другую сторону при помощи широкой лопатки и тоже оставьте на время, чтобы мясо «запечаталось». Если все сделать правильно, то из мяса при обжарке не успеет выделиться влага и оно останется максимально сочным, что и требуется получить в идеале.
В конце обжарки мясо следует посолить и посыпать приправами для курицы, и даже если ваше филе не особенно зарумянилось, букет разнообразных специй сделает его более привлекательным и жизнерадостным. Теперь в сковороду надо добавить майонез и зубчики чеснока, очищенные от оболочек и пропущенные через специальный пресс. У меня с такими пропорциями продуктов получилось блюдо с очень насыщенным чесночным ароматом, и хотя это всегда дело вкуса, тем не менее, в данном конкретном рецепте я советую не экономить на этой пикантной приправе.
Далее в сковороду наливаем кипяток, причем это можно сделать на глазок в зависимости от того, сколько соуса вы желаете получить.
В данном рецепте не предполагается готовить специальный густой соус или подливку, а вода нужна лишь для того, чтобы мясо в майонезе не пересыхало и не подгорало, поэтому мне обычно хватает примерно полстакана жидкости.
После добавления воды все аккуратно перемешиваем, чтобы майонез объединился с водой и чесноком и у нас получился тот самый ароматный чесночно-майонезный соус. Затем накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь таким образом, чтобы соус слегка кипел, и готовим 10 минут, ничего уже больше не перемешивая. В результате за это короткое время курица успеет дойти до готовности и пропитаться ароматами майонеза, чеснока и специй, а наш простой, но вкусный и аппетитный соус слегка загустеет. В общем, мне кажется, что тут даже незачем что-либо объяснять, ведь когда вы приоткроете крышку сковороды в конце приготовления и вдохнете запахи, то наверняка все поймете лучше некуда.
Куриное филе в майонезном соусе, приготовленное по этому простому и быстрому рецепту, долгие годы добросовестно служит моей палочкой-выручалочкой и не подводит в любых ситуациях. В данном случае я приготовила картофельное пюре, так как это сочетание является самым любимым у моей дочки, а помимо картошки можно взять макароны, рис, гречку или, на худой конец, кус-кус, но главное — не забудьте полить гарнир соусом от курицы для большего аромата и сочности.
Приятного аппетита! Чудесный и такой простой рецепт. Со сметаной филе готовила, теперь попробую с майонезом. Мой старший внук не ест блюда, где используется лук. А в вашем рецепте,Ольга, его как раз нет. Ваш адрес email не будет опубликован. Получить уведомление на почту, если кто-нибудь ответит на мой комментарий. Сохранить мое имя и e-mail в браузере для последующих комментариев. Для корректного отображения и функционирования сайта требуется включить JavaScript в настройках браузера.
Для этого блюда вовсе не обязательно отмерять ингредиенты на весах, хотя в качестве ориентира я привела в рецепте именно те пропорции, которые в данном случае использовала.
Витамин E Биотин 4. Витамин РР Калий Кальций 2. Кремний 1. Магний Натрий Сера Фосфор Хлор Железо 8. Йод 4. Кобальт Марганец 7. Медь 8.
Никель 0. Селен Фтор 2. Хром Цинк 9. Бор 0. Ванадий Молибден Витамин A Витамин В1 Витамин В9 Витамин В12 Витамин С 1. Витамин D Биотин Витамин К 9. Кальций Кремний Железо Йод Марганец Медь Никель 1. Фтор Цинк Бор 3. Витамин В2 Витамин В9 6. Витамин D 6. Витамин К 2. Кальций 5. Кремний 3. Фтор 6. Добавить Мнение. Похожие рецепты. Отбивные из говядины. Отбивная из свинины на сковороде.
Отбивная из свиной корейки. Отбивные из свинины с черносливом. Отбивные из куриного бедра в кляре. Отбивные из свиной вырезки. Отбивные из свинины в мультиварке. Отбивные из свинины на сковороде в кляре. Куриные отбивные в картофельном кляре на сковороде. Куриные отбивные с ананасом. Куриные отбивные с сыром. Отбивные из свинины с чесноком. Отбивные из свинины в духовке с грибами. Отбивные из свинины на сковороде без муки. Отбивные из свиной печени.
Отбивные из шеи свинины на сковороде. Куриные отбивные с грибами и помидорами. Отбивные из свинины в духовке с картошкой.
МЕГА ВКУСНАЯ курица в соусе на сковороде, которая ПОНРАВИТСЯ всем! Очень простой рецептОтбивные из свинины на сковороде без кляра. Куриные отбивные в кляре с сыром. Куриные отбивные в кляре на сковороде. Куриные отбивные в кляре в духовке. Отбивные из свинины с черносливом в духовке. Куриные отбивные без яиц. Куриные отбивные с помидорами. Отбивные свиные в духовке с сыром. Куриные отбивные в яйце на сковороде.
Сочные отбивные из свинины в духовке. Куриные отбивные под шубой. Куриные отбивные на пару. Отбивные из свинины с помидорами. Куриные отбивные в панировочных сухарях. Отбивные из куриного филе. Отбивные из куриного филе на сковороде. Отбивные из куриного филе в кляре из яиц и муки.
Куриное филе под майонезом! Блюда из курицы. ВКУСНЯШКАКуриные отбивные на сковороде. Оставить комментарий. Спасибо за отзыв. Сообщить об ошибке X. Закрыть Отправить.
