Диетический овощной суп
Итак, давайте готовить вкусный диетический суп из овощей. Причём найти советы по их приготовлению можно в любом разделе сборника рецептов, от каш и супов до десертов и напитков Татьяна Зубова Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. На это уйдет часов.
Блюдо получается нежным, чуть сладковатым и сливочным за счет небольшого количества масла. Исключите из своего рациона черный перец, чеснок и хрен, молодой картофель чрезвычайно вкусен без всяких специй. Хозяйке на заметку: диета 5-й стол не исключает полностью животные жиры, а лишь ограничивает их.
При подаче вполне можно добавить в суп 1 ч. Кстати: очень молодой картофель с совсем тонкой кожицей оставьте неочищенным, так как именно в кожуре содержится больше всего витаминов. Тщательно промойте клубни под проточной водой, а поврежденные места срежьте ножом. Диетический стол номер 5 отдает предпочтение самой мелкой нарезке и протертым овощам, так пища быстрее и проще усваивается.
Поэтому суп из цукини — это настоящая находка, готовится он просто и быстро, а все ингредиенты доступны круглый год в любом магазине. Сливки использовать не рекомендуется, а вот немного нежирного сыра можно, но не чаще двух раз в неделю. Хозяйке на заметку: суп из цукини можно готовить не только из свежих овощей, вполне подойдут замороженные. Оставьте их на ночь в холодильнике и обязательно слейте всю выделившуюся жидкость.
Кстати: зеленая часть лука порея, которая не используется в этом рецепте, отлично подойдет для варки овощного бульона.
Добавляйте листья в кастрюлю целиком, они придадут приятную свежесть, вкус и аромат. Многим из нас в детстве мамы или бабушки варили суп с фрикадельками и рисом. Предлагаем вам повторить вкус детства, это совсем не сложно даже с диетой стола номер 5.
Легкий, вкусный и полезный! ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ. Рецепт от Всегда Вкусно!Куриная грудка почти не содержит жира, а если пропустить ее через мясорубку без хлеба, перца и соли, а потом сварить фрикадельки отдельно, то такой суп вполне подойдет как на обед, так и на ужин. Хозяйке на заметку: для того, чтобы диетический овощной бульон всегда был под рукой, варите его заранее и замораживайте порционно.
В качестве основы подойдет морковь, лук и сельдерей, а вот перец и чеснок полностью исключите. Кстати: диета 5-й стол полностью исключает пряности, хрен, уксус и черный перец. Для того, чтобы разнообразить вкус супа используйте свежий или сушеный базилик, а также укроп и петрушку.
Свекла является одним из самых полезных овощей, так как стимулирует работу кишечника. Диета стола номер 5 предполагает ее употребление минимум два раза в неделю. Разрешен борщ без мяса на воде или на овощном бульоне, а также холодный борщ — идеальное блюдо для жаркой погоды. Помните только о норме яичных желтков в день — не больше половины на порцию. Полезный совет: свеклу для холодного борща можно запечь всю, а отвар сварить на кожуре уже приготовленных в духовке корнеплодов 15 минут.
Советы худеющим: как не готовить 2 обеда, если на диете только ты. И как отучить мужа обидно шутить.Затем добавьте в него нарезанную печеную свеклу и дайте настояться в течение часа. Благодаря такому приему борщ приобретет приятный аромат дымка. Кстати: добавьте в холодный борщ кусочек отварной куриной грудки или постную индейку, получится более сытное блюдо. Варите птицу без кожи и соли. Брюссельская капуста — овощ чрезвычайно полезный, так как богат витамином С, содержит клетчатку, но при этом дает меньше нагрузки на пищеварительную систему, чем, например, белокочанная и краснокочанная капуста.
Смело добавляйте ее в супы, если придерживаетесь диетического питания стола номер 5. Хозяйке на заметку: суп с фрикадельками из индейки можно варить не только с брюссельской капустой, но и с цветной. В несезон смело используйте замороженные овощи, оставив их предварительно на ночь в холодильнике и слив выделившуюся жидкость. Кстати: диета 5-й стол разрешает также нежирную телятину, кролика и птицу без кожи. Не обязательно готовить фрикадельки из индейки, выбирайте то мясо, которое любите именно вы.
Рецепты диетического стола номер пять могут содержать небольшое количество чечевицы, гороха или фасоли кроме стручковой. Важно помнить, что суп должен быть жидким блюдом, так крупы и овощи лучше усваиваются, а пассеровку и острые специи следует исключить. Хозяйке на заметку: не смотря на то, что и томатная паста, и кетчуп, и консервированные помидоры при диете 5-й стол исключены, можно добавить в суп разрезанную пополам черри и мелко порубленный базилик.
Так вкус блюда станет более выразительным. Кстати: чтобы постный гороховый суп сварился быстрее, замочите бобовые в холодной воде не на 1 час, а на ночь утром тщательно промойте, откинув на дуршлаг.
ОВОЩНОЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ! Полезный, ароматный и очень вкусный. Рецепт от Всегда Вкусно!Или же просто используйте колотый горох. Сныть и крапивы собирают весной и в самом начале лета, когда побеги еще не огрубели и не пошли в бурный рост. Эта почти сорная трава очень богата витаминами С, А и группой В. Предлагаем вам приготовить постные щи, которые подойдут как для вегетарианцев, так и для тех, кто придерживается диетического стола номер 5.
Хозяйке на заметку: cныть, крапиву, а также любую дикорастущую зелень можно заготавливать на зиму, замораживая. Предварительно бланшируйте ее в небольшом количестве слабо кипящей воды, а затем отожмите. Кстати: в постные зеленые щи можно также добавлять перловую крупу, рис или даже овсяные хлопья.
Все эти злаки разрешены при диетическом питании стола номер 5. Суп-пюре из сельдерея — идеально блюдо для тех, кто придерживается диеты 5-й стол.
Вкус супа получается насыщенным и нежным даже без соли и дополнительных специй, а корень сельдерея — это просто кладезь витаминов С, А, К, железа, кальция и фосфора. Смело подавайте такой суп на обед или ужин, при желании можно добавить 1 ч. Хозяйке на заметку: суп-пюре из сельдерея можно варить с любым растительным молоком. Варите до мягкости овощей. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Белокочанную капусту — тонкой соломкой, не длинной.
Добавьте овощи в кастрюлю для варки. Доведите до кипения и варите на небольшом огне минут. Помидор промойте и нарежьте небольшими дольками. Когда все овощи станут мягкими, добавьте кукурузу, горошек и помидор. Перемешайте и варите диетический суп из овощей, пока не сварятся все ингредиенты.
В конце добавьте рубленый зелёный лук, укроп, петрушку, соль, молотый перец, подсолнечное масло, лавровый лист.
Специи вы можете добавить на свой вкус. Доведите до кипения и отключите огонь. Диетический овощной суп готов. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Диетический суп из овощей Ингредиенты Вода - 1,5 л Лук репчатый - г Морковь - г Картофель - г Горошек зелёный замороженный - 80 г Кукуруза замороженная - 50 г Помидор - 50 г Тыква - 50 г Капуста белокочанная - г Подсолнечное масло - 1 ст.
Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Лук зелёный - 3 веточки Укроп - 5 веточек Петрушка - 5 веточек. Фото готового блюда Svetlaya автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Лёгкие диетические овощные супы — это полезное и вкусное первое блюдо как для взрослых, так и для детей.
Возьмите такие продукты. Другие рецепты диетических овощных супов Луковый суп для похудения Боннский суп Легкий овощной суп Постный суп с нутом и овощами Суп из замороженного шпината Постный суп в мультиварке Суп с консервированным зеленым горошком Овощной суп с цветной капустой Диетический суп из тыквы.
