Овощи в пароварке, Овощи в пароварке: полезные блюда для всей семьи
В закрытой кастрюле. Их приготовление не занимает много времени и под силу даже новичку в кулинарии. Комментарии Уведомления. Подтверждая регистрацию, я принимаю условия пользовательского соглашения.
Необходимо почистить початок и промыть под водой, затем нарезать на сегменты по 3 см. Морковь у меня молодая, не переросшая, прямиком с грядки. Ее нужно как следует помыть и поскрести ножом, однако, не стоит такую молодую морковь чистить овощечисткой, она снимет слишком много.
Если у вас морковь обычная, то следует почистить ее любым способом и нарезать на шайбы толщиной см. Брокколи хорошо помыть и разобрать на соцветия, а затем проверить на наличие насекомых. Если такие подозрения есть, нужно поступить так же, как и с баклажаном — опустить в соляной раствор, и вся живность всплывет кверху. Налить в пароварку воду, в электрическую — согласно инструкции, а в кастрюлю просто 1 литр. Включить плиту, затем разложить овощи таким образом, чтобы снизу была морковь, потом баклажан, после болгарский перец, кукуруза и, наконец, брокколи.
Если у вас электрическая пароварка, то нужно разложить сначала овощи, потом включить вашу пароварку. Засечь время после закипания воды — 10 минут. Пока овощи варятся на пару, можно сделать к ним соус-заправку. Для этого размять в ступке 2 зубчика чеснока, крупную cоль, семена льна, черный перец горошком и цедру 1 лимона. Разогреть на сковороде 3 столовые ложки растительного масла, лучше оливкового, и обжарить смесь из ступки буквально полминутки.
Прекрасная заправка для овощей на пару готова. После 10 минут достать наши овощи из пароварки и выложить на блюдо, полить приготовленной заправкой. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита! А если добавить еще любимых специй — мега полезно и вкусно, особенно если выбирать хорошего качества овощи.
Морковка, например, должна быть сочная и сладкая, а не вялая. От последней, конечно, можно не ждать чего-то хорошего:.
Спасибо за рецепт,по этому рецепту не готовила,но из опыта знаю,что это вкусно,делала немного по другому,мне нравится такой вариант. Для большей наглядности время приготовления разных овощей в пароварке приведу в столбик: Кукуруза — 10 минут Перец болгарский — 10 минут Баклажаны — минут Брокколи — минут Морковь — 15 минут небольшие куски толщиной не более 3 см. Время приготовления других овощей: Фасоль стручковая — минут Свекла — минут Спаржа — минут Тыква — минут Картофель - около 30 минут, в зависимости от размера.
Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Вторые блюда в пост: рецепты , Вторые блюда на обед и ужин , Гарниры из моркови , Низкокалорийные рецепты , Низкокалорийные рецепты из моркови , Постное меню и рецепты , Простые постные рецепты , Простые рецепты на каждый день , Рецепты из моркови ПП , Рецепты повседневные , Что приготовить быстро и вкусно , Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Запеченные овощи в духовке. Запеченные овощи с ванильно-цитрусовым соусом. Устанавливаем пароварку в кастрюлю с кипящей водой, накрываем крышкой и выдерживаем 20 минут.
При подаче посыпаем тыкву орегано или любыми другими сухими травами по вкусу. Благодаря продуманной конструкции чаши и постоянному притоку пара тыква получится нежной и сохранит полезные свойства.
Овощи на пару часто получаются безвкусными. Исправить этот недостаток легко с помощью соусов и заправок. Однако они не должны быть слишком калорийными, иначе паровые овощи лишатся всей пользы.
Готовятся такие заправки просто и быстро. В этом деле абсолютно незаменимой вещью станет ступка с пестиком Fackelmann.
Оба аксессуара изготовлены из натурального гранита, поэтому совсем не впитывают запахи и влагу. Благодаря шероховатой поверхности чаши и увесистому венчику обеспечивается идеальное измельчение.
Всевозможные травы, специи, масла и свежие соки лучше насыщаются вкусами и ароматами друг друга. Думаете, нет ничего скучнее брокколи на пару? Сделайте ее интересной с помощью цитрусовой заправки. Отправляем вариться на пару г капусты.
В ступке разминаем 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. Разогреваем в сковороде 3 ст. Полейте брокколи на пару лимонной заправкой, и она станет изумительно вкусной. Сделать пресный вкус паровых овощей насыщенным поможет соль.
Но только не та, к которой мы все привыкли. Сундучок с набором солей «Домашняя кухня» — находка для хозяек, которые обожают экспериментировать со вкусами и в то же время заботятся о здоровом питании. В фирменном наборе собраны уникальные сорта солей: розовая гималайская, голубая персидская, кала намак, халит, а также белая и черная морская соль пирамидками.
Каждая из них обладает собственным неповторимым вкусом, благодаря которому даже приевшиеся повседневные блюда приобретают новое звучание. Попробуйте заменить обычную соль любой представленной в наборе и почувствуйте разницу. Простой рецепт овощей на пару поможет в этом убедиться. Нарезаем 3 очищенные картофелины четвертинками, кладем в чашу пароварки. Готовим картофель на пару 15 минут, затем добавляем г спаржи и выдерживаем еще 3—4 минуты. В самом конце посыпьте овощи розовой гималайской солью и нашинкованной свежей петрушкой, накройте крышкой и дайте настояться пару минут.
По желанию можно заправить готовое блюдо оливковым маслом.
Куриные грудки, лосось и креветки на пару с гарниромПреобразить вкус паровых овощей способны душистые травы. Поскольку осенью и зимой отыскать качественную свежую зелень бывает затруднительно, в ход идет зелень сушеная. В фирменной линейке «Домашней кухни» вы найдете все, что нужно. Сушеный базилик с присущим ему одному ароматом в молотом виде сохранил все вкусовые и полезные свойства. Высушенные измельченные листья молодого орегано обладают приятным терпким вкусом с легкой горчинкой.
Если же вы хотите добиться многогранного вкуса, используйте прованские травы. Помимо базилика и орегано в пестром букете собраны майоран, шалфей, эстрагон, розмарин и другие средиземноморские травы. Чем не идеальное дополнение к овощам? На этот раз приготовим в пароварке рататуй. Режем одинаковыми ломтиками половину кабачка, морковь, красный сладкий перец, баклажан и помидор. Растираем в ступке чеснок с щепоткой соли.
Выкладываем все овощи, кроме томата, в пароварку и готовим 10 минут.
Готовлю овощи в ПАРОВАРКЕ. Очень полезно и вкусно.Затем добавляем помидор, соль с чесноком и прованские травы по вкусу, продолжаем варить еще 5 минут. Перекладываем овощи в миску, поливаем оливковым маслом и даем настояться. Не забывайте о многообразии специй, которые есть в вашем распоряжении. Чтобы экспериментировать было увлекательнее, используйте набор специй «Мастер-класс итальянской кухни».
В уникальной коллекции собраны все самые популярные приправы Средиземноморья. Это и жгучий кайенский перец с неповторимым пряно-горьким ароматом, и благоухающий лавр с выразительными смолянистыми нотками, и благородный мускатный орех с терпким сладковатым послевкусием, и много чего еще. Изучайте галерею вкусов и ищите свое гармоничное сочетание.
При желании в пароварке можно приготовить лобио, которое по вкусу ничем не будет отличаться от традиционного. Нарезаем крупными ломтиками 2 томата, готовим на пару 10 минут и мелко нарезаем. Добавляем 2—3 давленых зубчика чеснока, немного нарезанного репчатого лука, кайенский перец и базилик по вкусу. Далее отвариваем в пароварке г стручковой фасоли в течение получаса.
В готовую фасоль добавляем томаты и посыпаем все рубленой кинзой. Теперь вы знаете, как приготовить овощи на пару, чтобы они были не только полезными, но и необыкновенно вкусными.
