Сырно мясная тарелка, Сырные и мясные тарелки
Классическим сочетанием считается сыр и красное вино, новые веяния -- сыр и пиво, белое вино, шампанское, вермут. Мужское плато с сельдью. Дайте гостям возможность по своему вкусу самим смешивать и сочетать ингредиенты сырной тарелки.
При этом существует и общие рекомендации. Например, нарезать нужно на различных досках специальными ножами, чтобы сохранить для каждого вида специфический запах и вкус. Правильная подача сырной тарелки не менее важна, чем грамотная нарезка.
Приготовленные деликатесы следует разложить на плоской широкой посуде от центра к краям или по часовой стрелке по мере жесткости. Начинают с наиболее молодых, мягких или пресных сортов, которые располагают в центре. Во-втором варианте — с того места, где должна быть цифра «6» мнимого циферблата. Самые старые и пикантные лакомства ложатся в конце. Разные сорта не должны соприкасаться, иначе смешаются ароматы. Промежутки заполняются фруктами или другими ингредиентами.
Число разновидностей деликатесов должно быть обязательно нечетным — 5, 7 и более. Вместо стеклянных или керамических тарелок твердые деликатесы, рекомендуется подавать на деревянных подносах в виде круга. Мягкие сорта раскладывают на тарелки из стекла или керамики с тонкими ножками.
Хороший вариант для праздничного стола — специальная тарелка для подачи сыра с несколькими отсеками. Ее можно купить в комплекте с прозрачной крышкой. В ресторане сыры подают со специальными ножами и приборами с учетом конкретных сортов лакомства.
Брать деликатесы следует только вилкой и ножом. Исключение — «чечил» его едят руками , а также плавленый сыр, который намазывают на булочки. Сопровождение сырной нарезки также требует соблюдения определенных правил.
Уроки этикета: как подать сырную тарелкуТрадиционно мягкие лакомства с плесенью сервируют виноградом и орехами. Твердые сыры подают с финиками, изюмом, авокадо и курагой или с инжиром. Идеальным дополнением для любого мягкого сыра является груша. Хорошее сочетание получается при использовании соусов из джемов или мармеладов.
Неплохая комбинация — сырная тарелка с медом и орехами. Помните, что с разными сортами сыра сочетаются определенные вина. Для козьего лакомства, например, подходит «совиньон», а «камамбер» лучше запивать красным напитком.
Красивая РЫБНАЯ нарезка - 7 рыбных тарелок на праздничный стол! Как приготовить ТАРТАЛЕТКИ домаОсновное правило при подаче твердых сыров — чем сложнее вкус, тем насыщеннее вино. Шампанское подходит для лакомства со сливочным вкусом. Зрелые сыры рекомендуется запивать насыщенными сортами пива, а мягкие виды — более деликатными. ТД «Milk-West», являясь крупнейшим поставщиком мясомолочной продукции в РФ, реализует обширный ассортимент деликатесов. Сыр лучше всего нарезать кусочками средних размеров, чтобы они не успели засохнуть, из расчёта 50 граммов каждого сорта на одного гостя. Хотя кого мы обманываем: ваши гости останутся в восторге от такого угощения и съедят всё до последнего кусочка, а вы сэкономите время, деньги и закрепите за собой статус настоящего гурмана.
Главная Продукты питания Статьи Сырная тарелка Сырная тарелка Представьте: сегодня вас повысили в должности, и вы на радостях решили позвать всех своих коллег на вечеринку. Ваша идеальная тарелка Мы собрали этот набор по всем правилам сырного этикета да, такой существует , ведь в идеальной сырной тарелке должны присутствовать определённые сорта сыра. Один сыр? И всё? Подпишитесь на наши статьи и новости. Натуральные сладости: какие они? Как есть сладкое и получать пользу?
Продукты для набора веса. Осенний рацион - что обязательно должно быть на вашем столе. Пейте люди молоко - 3 крутых рецепта напитков на молоке. Напишите нам. Выберите отдел Менеджеру Бухгалтеру Директору. Нажимая кнопку "Отправить", я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Пользовательским соглашением.
Запрос документов. Отчет Комитенту. Акт комиссионного вознаграждения. Акт зачета взаимных требований.
Обратный звонок. Вопрос или сообщение. Перезвоните мне. Нажимая кнопку "Перезвоните мне", я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Пользовательским соглашением. Адрес самовывоза. Адрес: г. Новосибирск, ул. Сыры весовые Акция! Мягкие Плавленные Полутвердые Твердые. Кисломолочные продукты и закваски Молоко и сливки Сливочные масла, маргарины, спреды Сметана.
Йогурты, десерты, творожки Молочные лакомства и коктейли Творожные изделия, сырки. Сгущенное молоко Сиропы. Бекон, шпик, сало Вареные колбасы Ветчина Деликатесы и копчености Копченые колбасы Мясная нарезка Мясные снеки и закуски Сосиски и сардельки.
