Чурчхела с арахисом, Чурчхела - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание - so-rsm.ru
Техническое хранение или доступ необходимы для создания профилей пользователей, чтобы рекламировать или отслеживать пользователя на веб-сайте или нескольких веб-сайтах в аналогичных маркетинговых целях. На самом деле она готовится очень просто, но долго. Если оболочка очень тонкая, обманки чурчхелу несколько раз, но сначала дай каждому новому слою немного подсохнуть. Можно раскусить оболочку сразу, а можно покатать орешек на языке, чтобы сильнее почувствовать сырный вкус. Показываю как приготовить курицу с орехами по-грузински в казане делюсь рецептом.
Ожерелье из орехов и фиников погружайте в полученную массу на минуты и вывешивайте подсыхать. Повторяйте этот процесс несколько раз. Чурчхелу сушите до тех пор, пока она не перестанет липнуть, но будет все еще мягкой. Этот процесс может занять 1, нед. Храните чурчхелу с орехами и финиками в полотняном полотенце, в прохладном месте. Стань автором. В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Ингредиенты 7 Количество порций:. Добавить в шопинг-лист. Полезные конфеты из трех ингредиентов без сахара и шоколада. Шоколад молочний Cadbury з фундуком, г.
После нанизывания нить сверху завязываем на узел. Таким образом формируем заготовки по см. Делаем татару. Татара — это густой "кисель" из виноградного сока, муки и сахара. Полученный сок делим пополам, одну часть выливаем в емкость в которой будем варить, ставим на огонь и доводим до кипения. Пока закипает первая часть сока, вторую часть смешиваем с мукой и сахаром, тщательно размешиваем и убираем комочки. Когда сок закипел, постепенно добавляем в него вторую часть с мукой и продолжаем варить примерно минут, снимаем с огня и даем остыть.
В процессе варки татара загустеет до состояния очень густова киселя. Когда остынет состав, обмакиваем в него приготовленные нитки с орешками, после каждого обмакивания необходимо заготовкам дать обсохнуть, после чего повторяем процесс обмакивания. Всего необходимо это проделать раза в зависимости от желаемой толщины татары.
После обмакиваний, чурчхеле необходимо дать хорошо просохнуть, для этого подвешиваем ее в солнечном и теплом месте. Через дня она полностью высохнет и будет готова, а так же приобретет более прозрачный вид.
Но обычно в Грузии предпочитают классические чурчхелы.
Виноградный сок для чурчхелы делают осенью, когда уровень сахара в винограде оптимальный. Ягоды винограда обрывают с веточек и кладут в нержавейку, чтобы избежать окисления.
Давить виноград надо руками, а не соковыжималкой, веточки винограда надо обязательно удалить, иначе сок получится горьким и вязким. Затем сок следует процедить через марлю, поставить на огонь и довести до кипения, медленно помешивая.
Варится примерно 30 минут, при этом снимается пенка. В кастрюлю наливают сок, потом добавляют.
Просто ФАНТАСТИКА! Беру 4 ингредиента и готовлю нежный Молочный ФАДЖ!☝️КРУЧЕ Любого Щербета и ИрисокНа 1 литр сока г муки. Варится сок до состояния средней густоты. Эта масса должна немного остыть. Надо помнить, что виноградный сок делается без добавления воды. От сорта винограда зависит сорт чурчхел. Для темного окраса используется сорта — Одесса, Саперави. Для светлого — Дамский пальчик, Ркацители, Мцване. Орехи для начинки берутся из урожая последнего года, старые орехи высыхают внутри чурчхел и покрываются плесенью. При приготовлении чурчхелы надо взять прочную нитку длиной примерно 50 см, наверху сделать петлю, нанизать на нее орехи, предварительно поломав грецкие орехи на две половинки и подержав на теплой сковороде, подсушить.
Фундук нанизывают целиком. Делается это с помощью иглы. Затем нить, нанизанную орехами, опускают в кастрюлю, дают соку чуть- чуть стечь, а потом чурчхелу сушат.
Сушка занимает примерно 7 дней. Чурчхела считается высохшей, когда она не липнет. Сушить надо в таком месте чтоб был доступ воздуха, но вдали от солнечных лучей, иначе на чурчхеле появятся трещины.
Хранить чурчхелу можно долго, в сухом месте, желательно завернуть в бумагу или полотенце. Надо хранить далеко от других продуктов, чтобы не впитала другие.
Восточные Сладости 🍬 НУГА с Орехами в Домашних УсловияхВначале чурчхела бывает мягкая и свежая, потом она затвердевает. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
