Из сыра что можно приготовить, Блюда из сыра - рецепты с фото и видео на so-rsm.ru
Ингредиенты: Молоко Кефир. Пока курица остужается, нарежьте грибы на мелкие кубики, лук также мелко нашинкуйте. Морковь — 2 шт. Жюльены готовят и с мясом, и с курицей, и с морепродуктами, но мы сегодня предлагаем вам рецепт именно с грибами — один из самых простых и демократичных. Показать еще.
Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Это не вкусно. Это просто Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Очень легкий, почти диетический супчик.
Сырные шарики получаются такими нежными, воздушными и прекрасно дополняют вкус обжареных овощей. Заходите и угощайтесь. Уже ответов Ответить. Главная Рецепты Другое.
Более рецептов. Варианты блюда: домашний сыр. Сортировать по: дате создания вначале новые дате создания вначале старые рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам вначале видеорецепты вначале пошаговые рецепты.
Ингредиенты Ингредиенты: Мука пшеничная Вода Сыр плавленый. Мука пшеничная Вода Сыр плавленый. Ольга Бабич 5 октября года Silverina1 31 марта года Ингредиенты Ингредиенты: Молоко Кефир. Aron-Space deleted 30 января года Ингредиенты Ингредиенты: Сметана Молоко Сок лимонный.
Сметана Молоко Сок лимонный. Оля-В deleted 26 июля года Батон Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Зелень. JessyBri 8 октября года JeSeKi 6 мая года Сыр — молочный продукт, который получают с помощью ферментов и молочнокислых бактерий либо путем плавления молочных продуктов и иного сырья с использованием солей-плавителей.
По технологии производства сыры делятся на твёрдые, мягкие, рассольные и плавленые. Сыры очень полезны для здоровья — прежде всего, высоким уровнем белка. Также в них содержатся минеральные соли и витамины. Сыр — один из самых популярных продуктов. Он настолько универсален, что подходит для всех категорий блюд. Нежный сырный суп покорит сердце любого гурмана. Мясо по-французски под корочкой ароматного сыра — беспроигрышное блюдо для желанных гостей.
Разнообразные салаты с сыром можно готовить не только с майонезом, но и с оливковым маслом — благодаря сыру второй вариант нисколько не проигрывает первому и при этом гораздо более полезен. Нет времени на приготовление обеда или ужина? И тут выручит сыр — горячие бутерброды с сыром и практически любыми ингредиентами из холодильника мясом, птицей, грибами и т. А сырная запеканка — это сказочное удовольствие не только для взрослых, но и для детей.
Итак, сыр широко применяется как питательная добавка к блюдам из мяса, птицы, макарон, овощей. Однако чтобы сыр занял в блюде почетное место, подчеркнув его вкус, следует подобрать правильно подобрать вид сыра. Начнем с твердых и полутвердых сыров. Например, Чеддер, Грюйер, Эмменталь, Маасдам, Бофор прекрасно подходят для приготовления фондю, супов, тостов. Не менее популярные Пармезан и Грана падано хороши для домашней пиццы, пасты, разнообразных сырных соусов.
Великолепная сливочная Гауда и Эдам послужат прекрасной добавкой к горячим блюдам, запеканкам, сырным стейкам. Тильзитер, Российский и Монастырский сыры хороши как для горячих блюд, так и для салатов. Не менее активно применяются в кулинарии мягкие сыры. Их также можно использовать для пиццы и салатов например, Бри, Камамбер , а также для десертов. Сыры с благородной плесенью Рокфор и Дор Блю, конечно, на любителя. Но многие добавляют их в суп, соусы, готовят салаты.
В домашнюю выпечку лучше всего добавлять Рикотту, Маскарпоне, а из рассольных сыров для десертов лучше всего подходят Фета, Моцарелла, Брынза, Сулугуни. Также из них можно готовить салаты и роллы. Кстати, не менее хороши в этом плане «Адыгейский» и «Осетинский». Знаменитое блюдо фондю, которое представляет собой подогретую сырную массу, готовится из швейцарского сыра.
Покупать стоит только свежий сыр, который можно узнать по следующим признакам: корка не должна быть слишком сухой; избегайте продукции с белесыми пятнами, вмятинами, трещинами, слизью. Надеемся, нос не подведет вас, чтобы оценить качество сыра по аромату. У любого сыра должен быть чистый кисломолочный запах с характерными оттенками, о которых заявляет производитель. Кстати, к сыру принято подавать закусочные нож и вилку. В качестве напитков больше всего подходят полусухие вина.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Еще более удивительный факт — все они относятся к тому же семейству растений, в которое входят капуста и горчица. Выходит, что в этом рецепте собрались целых четыре представителя семейства крестоцветных. Все овощи в этом рецепте содержат много полезной клетчатки и витаминов, но при этом обладают совсем низкой калорийностью, что делает наш салат идеальным для здорового питания.
Подайте соус отдельно, чтобы каждый мог самостоятельно отрегулировать количество заправки в своей тарелке. Кабачковая пицца это великолепная альтернатива традиционной пицце, что особенно актуально в самый разгар кабачкового сезона.
Основа пиццы приготовлена из тертого кабачка и очень важно хорошо отжать жидкость из кабачковой массы. Тогда тесто приобретет правильную консистенцию. Кстати, вы можете готовить пиццу не только из кабачка, но и из цукини, причем любой степени зрелости. Для того, чтобы донышко пиццы хорошо пропеклось и не прилипло, смажьте форму растительным маслом и густо посыпьте панировочными сухарями.
А за аппетитную сырную корочку можно не волноваться — она всегда получается великолепно! Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: готовится быстро, не требует особых кулинарных навыков, нравится практически всем. Интересно, что таким образом называют блюдо только в России: во всем остальном мире подобное именуют «кокот» — по емкости, в которой оно запекается.
А вот словом julienne французские повара обозначают способ нарезки овощей тонкой соломкой, предназначенных для супов и салатов. Как все это могло слиться у нас в одном блюде — доподлинно неизвестно, но оно прижилось на русской почве и приобрело популярность.
Жюльены готовят и с мясом, и с курицей, и с морепродуктами, но мы сегодня предлагаем вам рецепт именно с грибами — один из самых простых и демократичных. Куриный жюльен с грибами давно и прочно обосновался в меню наших ресторанов. И если вы вдруг решите провести какой-либо праздник в одном из них, вам непременно предложат это блюдо в качестве горячей закуски. Многие думают, что она пришла к нам прямиком из Франции, однако это не так.
Само слово julienne означает лишь определенный способ нарезки продуктов — тонкой соломкой. Как этот термин преобразовался в название блюда и как вообще оно появилось на свет — точно неизвестно, но свою небывалую популярность жюльен приобрел именно на русской почве. Во Франции, кстати, есть похожее блюдо: шампиньоны запекаются с луком под соусом бешамель, щедро посыпанным тертым сыром, в кокотницах — маленьких формочках с длинными ручками.
Мы же обычно готовим жюльен не только с грибами, но и с курицей: получается вкуснее и точно сытнее. Мамалыга с брынзой — визитная карточка молдавской кухни. Без этого блюда не обходятся ни в будни, ни праздники.
Но чтобы не есть каждый день одно и тоже, молдаване придумали готовить вот такие шарики из мамалыги. Ингредиенты те же, а блюдо другое. Подают урс-шарики из мамалыги с брынзой с жирной домашней сметаной и соусом на основе оливкового масла и чеснока с зеленью, который называется муждей. В Молдавии и Румынии этот чесночный соус готовят на овощном бульоне или воде, иногда добавляют уксус, сладкий перец или грецкие орехи. Но мы предлагаем рецепт заправки с маслом и зеленью - это тоже очень вкусно.
Гренки-пятиминутки с сыром, запеченные в духовке это отличный вариант быстрого завтрака. По утрам дорога каждая минута, именно поэтому сырные гренки это как раз то, что нужно! Они действительно готовятся очень быстро, особенно если вы заранее разогреете духовку и вынете сливочное масло из холодильника.
Пока вы будете заниматься другими утренними делами, все подготовится для основного действия. Останется только натереть сыр и измельчить зелень. Возьмите укроп, петрушку, базилик или зеленый лук — все они отлично вписываются в общую концепцию.
Для того, чтобы последовательность действий была очевидна, внимательно прочитайте наш пошаговый рецепт с фото и принимайтесь за дело! Драники с начинкой из сыра это прекрасное блюдо для сытного завтрака и не только. Их можно взять с собой, чтобы пообедать на работе или подать на стол к ужину.
В нашем пошаговом рецепте с фото мы подробно описываем, как приготовить драники. Поэтому у вас не возникнет никаких сложностей. А сами картофельные лепешки получатся с золотистой хрустящей корочкой и тягучим расплавленным сыром. Жарьте драники на сковороде с толстым дном на средне-слабом огне. Чтобы картофельный слой пропекся, накрывайте сковороду крышкой.
Но в конце обязательно снимайте её, чтобы лепешки хорошо подрумянились. Готовые драники кладите на тарелку в один слой, чтобы они не размякли и сохранили свою привлекательность. Чаще всего из пекинской капусты делают салаты или иногда заменяют ею белокочанную в супах. Но китайская капуста достойно большего! Из нее получаются очень деликатные горячие блюда.
Например, пекинская капуста с сыром и помидорами - оригинальное второе блюдо, которое можно приготовить на большую компанию всего за полчаса.
Безумно вкусно! Хачапури по-мегрельски! Простой и очень вкусный рецепт!Это особенно приятно: ведь готовится «пекинка» в несколько раз быстрее, чем обычная капуста. В связи с этим учтите нюанс: не перетомите нежный продукт на плите. Пусть она остается слегка хрустящей, так гораздо вкуснее. Сыр можно взять колбасный либо копченый сулугуни здесь одновременно выступит и как полноценный ингредиент, и как приправа. Приготовьте запеканку из макарон с курицей в духовке, и вы получите изумительно вкусное блюдо с итальянским акцентом.
Этот рецепт выручит в условиях нехватки времени, когда необходимо приготовить что-то быстрое и сытное для всей семьи. Конечно, можно просто сварить макароны и поджарить к ним котлеты. Но в нашем случае вы имеете возможность еще и получить яркие гастрономические впечатления, ведь в состав блюда входит и томатный соус, и сливочный сыр, и даже тертая моцарелла.
Да и куриный фарш мы предлагаем готовить самостоятельно — из филе и мякоти куриных бедрышек. Как подавать запеканку из макарон с курицей? Без всяких заморочек! Просто поставьте форму сразу на стол на жаропрочную подставку, и, пусть каждый сам наберет себе порцию.
Кстати, итальянцы нередко поступают именно так! Блины из кабачков с сыром — идеальное комбо, которое понравится каждому. И любителям блинчиков на завтрак, и сырным гурманам, и тем, кто соблюдает правильный режим питания. Но главное — это ещё один новый и прекрасный способ разнообразить свой рацион. Когда кажется, что все рецепты с кабачками изучены и пройдены, попробуйте приготовить эти вкусные блины. Ингредиенты доступны и полезны. А процесс приготовления понятен и лёгок.
Блины из кабачков с сыром прекрасно подойдут для семейного завтрака или станут необычным дополнением к ужину с друзьями. Пирог с сулугуни чем-то напоминает по вкусу и популярные грузинские хачапури, и знаменитые осетинские пироги.
И это неудивительно: выпечку с рассольными молодыми сырами можно найти в разных национальных кухнях. Помимо сыра рецепт пирога Сулугни включает еще баклажаны и сладкий перец, мясистые помидоры и острый чили, пряные травы и специи - с такой богатой начинкой любой пирог станет королем стола.
Но самое главное - его вкус, построенный на контрастах: мягкий сливочный и одновременно пряный, с яркими овощными акцентами. И все это гастрономическое богатство спрятано в слоеном тесте, настолько тонком, что пирог даже больше похож на нежную слоеную запеканку. Запеченный камамбер с инжиром — изысканная закуска к вину. Тягучий и ароматный расплавленный сыр в сочетании с карамелизированным в сливочном масле инжиром, медом и поджаренными грецкими орехами придется вам по вкусу, а готовить его совсем не сложно.
Хорошим дополнением к такой закуске станут поджаренные тосты из бриоши, багета или тартина и бокал вина по вашему вкусу. Пицца 4 сыра — одна из самых популярных во всем мире.
Quattro Formaggi, что в переводе с итальянского означает «четыре сыра», была придумана в Неаполе для тех, кто любит сыр во всех его проявлениях, в любых блюдах и в любом количестве. В самом распространенном варианте пицца включает в себя моцареллу обязательный ингредиент , горгонзолу, пармезан и рикотту. Мы не отошли от традиции и украсили готовое тонкое тесто сырами разной текстуры.
Каждый из четырех видов придает ей свой неповторимый вкус и аромат, делая эту пиццу незабываемой. Этот суп особенно хорош в прохладные дождливые дни. Картофель и бекон отлично насыщают, а яркая кукуруза напоминает о недавнем летнем солнышке. В общем, блюда из сыра разнообразны так же, как сорта и виды сыра. Сыр бывает коровий, овечий, козий, из молока буйволицы и смеси молока, твердый и полутвердый, мягкий, молодой, рассольный, плавленый, копченый, с плесенью, грецкими орехами и другими добавками.
Прежде, чем решить, какое блюдо из сыра вы хотите приготовить, нужно определиться с самим сыром. Или наоборот. Например, для хачапури вам понадобится молодой рассольный сыр сулугуни, а если у вас осталось несколько кусочков твердого сыра, желательно- французского или швейцарского грюйер, эмменталь, вашеран , то из такого сыра получится прекрасное сырное фондю. Упомянутые хачапури и фондю - национальные блюда с сыром Северного Кавказа и Швейцарии с Францией соответственно.
Но блюда из сыра есть практически в любой кухне мира. Например, итальянцы не мыслят своей пасты без пармезана, а моцарелла с помидорами — одна из самых популярных итальянских закусок. Халуми — визитная карточка греческого Кипра. И этот молодой сыр пришелся по вкусу не только грекам: жаренный халуми можно попробовать не только на Кипре. Еще один рассольный сыр - брынза — важный ингредиент болгарской, румынской, молдавской, северокавказской и балканской кухни, используемый этими народами с древнейших времен.
В Китае, Японии, а также в Таиланде, Вьетнаме и Корее одним из основных продуктов является тофу- сыр, приготовленный из сои. В Японии с сыром тофу готовят даже мороженое. Чаще всего из сыра готовят закуски, салаты и выпечку.
В нашей подборе вы найдете самые разные блюда из сыра, которые подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. В те времена было принято летом заготавливать на зиму сыр и хлеб. Через некоторое время сыр становился твердым как камень, и Трудно найти несладкую выпечку, которая по популярности и, можно сказать, всенародной любви, может сравниться с пирогами с сыром.
Количество рецептов пирогов с сыром поражает воображение, они есть во Сырный суп - настоящая зимняя еда: густой, калорийный и к тому же медленно остывает. Сыр для супа можно брать любой - плавленый, твердых сортов, полумягкий и даже с плесенью. Чем "насытить" такой суп Главная Блюда из сыра Блюда из сыра. В избранное Поделиться. Сыр — продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного.
Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, сырные запеканки, пироги, десерты и напитки. Читать далее. Блюда с сулугуни рецепта. Рецепты с моцареллой рецептов. Блюда с адыгейским сыром 99 рецептов. Рецепты с брынзой рецептов. Салаты с сыром рецептов. Суп из плавленных сырков 23 рецепта. Сырный соус 39 рецептов. Российский сыр: рецепты 41 рецепт. Рикотта рецептов. Блюда с сыром тофу 13 рецептов. Блюда с козьим сыром рецептов. Сыр французский 65 рецептов.
Ингредиенты: Помидоры черри — г Огурец — г Перец болгарский — г Моцарелла — г Руккола — 50 г Сельдерей стеблевой — 50 г. Чтобы внести разнообразие во всегда сытный новогодний стол, я обязательно готовлю легкий салат без майонеза на основе зелени, овощей и нежного сыра Моцарелла.
Закуска «Дракончики» на Новый год На новогоднем столе обязательно должна быть закуска "Дракончики". Ингредиенты: Яйцо куриное — 3 шт. Сыр творожный — г Икра красная — 80 г Укроп — 1 веточка -и Морковь — по вкусу Огурец — по вкусу. На новогоднем столе обязательно должна быть закуска "Дракончики". Закуска из слоеного теста с начинкой на Новый год Рецепты закуски из слоеного теста с начинкой могут быть разными. Но, если речь идет о меню для праздничного стола, и тем более о новогоднем меню, выбираю самую эффектную закуску.
Самый простой и вкусный рецепт твёрдого сыра!Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — г Сыр творожный — г Огурец — 50 г Икра красная — 40 г Сметана — 25 г Зелень — 5 г. Рецепты закуски из слоеного теста с начинкой могут быть разными.
Рулетики из ветчины с творожным сыром Рулетики из ветчины с творожным сыром сейчас пользуются огромной популярностью. Ингредиенты: Ветчина — г 7 кружочков Сыр творожный — г Перец сладкий — 30 г Салат — 30 г листья Петрушка — 5 г Оливки зеленые — 20 г 7 штук без косточки.
Рулетики из ветчины с творожным сыром сейчас пользуются огромной популярностью. Тарталетки с творожным сыром и креветками Тарталетки с творожным сыром и креветками получаются удивительно пикантными и изысканными.
Ингредиенты: Креветки — г Сыр творожный — г Тарталетка — 10 шт. Каперсы — 20 г Чеснок — 1 зуб. Масло сливочное — 20 г. Тарталетки с творожным сыром и креветками получаются удивительно пикантными и изысканными.
Закусочные шарики с крабовыми палочками Закусочные шарики с крабовыми палочками - эффектная закуска из доступных ингредиентов. Ингредиенты: Крабовые палочки — г Сыр твердый — г Сыр плавленный — 70 г Яйцо куриное — 2 шт. Майонез — г Чеснок — 10 г. Закусочные шарики с крабовыми палочками - эффектная закуска из доступных ингредиентов. Лаваш с сыром и яйцом — рулет Простая закуска - рулет из лаваша с сыром и яцом. Готовится легко. Ингредиенты: Лаваш — г Яйцо куриное — 3 шт.
Сыр плавленный — г Сыр твердый — г Чеснок — 10 г Майонез — г. Простая закуска - рулет из лаваша с сыром и яцом. Сырные шарики во фритюре на новогодний стол Сырные шарики во фритюре на новогодний стол можно подавать в качестве горячей закуски, а еще вместо хлеба. Ингредиенты: Белок яичный — 3 шт. Мука — 5 ст. Масло подсолнечное — мл. Сырные шарики во фритюре на новогодний стол можно подавать в качестве горячей закуски, а еще вместо хлеба. Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром на новогодний стол Закуска из тарталеток с творожным сыром и красной рыбой - самый идеальный вариант на случай, если вам хочется приготовить что-нибудь особенное, красивое и очень вкусное на праздничный стол.
Ингредиенты: Тарталетка — 6 шт. Рыба — г Красная Огурец — 2 шт.
