Как поставить медовуху без дрожжей, Домашняя медовуха двумя правильными способами

Один из самых важных этапов, от которого во многом зависит качество готового напитка. Хорошо перемешайте, установите гидрозатвор и уберите в тёплое место с температурой около 25 градусов на 10 дней. Это вполне логично, ведь мёд является натуральным консервантом, поэтому из всего пищевого сырья он является одним из самых долгобродящих продуктов

Говорить об этом можно долго. Мы же перечислим те рецепты, которые позволят рядовому винокуру комфортно сделать этот напиток у себя дома. Но первое, о чем стоит позаботиться перед приготовлением — выбрать мед. Чем он будет лучше, тем ярче будет аромат и вкус медовухи. Вот несколько параметров, которые помогут определиться с выбором меда для вашего напитка.

Классическая медовуха, которую пили наши предки, готовится без дрожжей и кипячения. В этом простом рецепте важно найти адекватную замену дрожжам: вода с медом сами по себе бродить не будут.

Вариантов несколько, мы выберем 2 самых надежных — вишню и изюм. Классическая медовуха, несмотря на всю простоту приготовления, требует довольно долгой выдержки, что не каждому понравится.

Если хотите сделать этот напиток быстрее, придется воспользоваться другим рецептом, современным. Он чуть сложнее по технологии, но результат вы получите гораздо быстрее.

Медовуха в домашних условиях Рецепт от пчеловода долгожителя

Он предполагает варку сусла и его последующую выдержку. Для удобства мы будем варить продукт в сусловарочном котле Вейн. Можно использовать и обычную кастрюлю, но это будет чуть дольше и не так удобно.

Через 2 недели необходимо разлить медовуху по бутылкам на карбонизацию. Для этого нам понадобятся: обычные ПЭТ бутыли на 1,5 литра, воронка, весы, ложка, шланг с обратным клапаном и декстроза.

На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — рублей! Укажи свой email и получай раз в неделю наши новинки: скидки, рецепты, распродажи и обучающие мастер-классы. На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки.

Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине. Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Лучшие рецепты медовухи в домашних условиях Поделиться. Вывод: От вида и качества меда напрямую зависит вкус готового напитка. Чаще всего для медовухи используют светлый липовый мед.

Необычные оттенки придает медовухе гречишный мед, а цветочные сорта подарят аромат свежих лугов и полей. В конечном итоге все зависит от ваших предпочтений.

Главное — чтобы мед был натуральным, а не суррогатом. Ни в коем случае нельзя мыть вишню перед использованием. Так вы рискуете смыть с кожуры ягод дикие дрожжи, которые отвечают за сбраживание напитка. Карбонизация делается для того, чтобы медовуха в уже закрытой емкости добродила, загазировалась и приобрела свой окончательный медовый вкус.

Копировать ссылку. Прочитали: Растворите мед в воде. Добавляем промытый изюм. Через марлю или сито процедите напиток в бутылку. Через месяца хранения в холодном месте - напиток будет готов!

Медовуха ставленная. Шикарный проверенный рецепт.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится! Оцените рецепт 1 2 3 4 5. Вам может пригодиться. Супердоска для нарезки Узнать цену. Настенный органайзер Узнать цену. Ручная овощерезка Узнать цену.

МЕДОВУХА. Без дрожжей и без кипячения!!!

Часто задаваемые вопросы про Медовуха без дрожжей Как правильно взбивать сливки? Сколько взбивать майонез миксером? Почему нельзя взбивать пюре блендером? Какой миксер лучше взбивает белки? Можно ли тесто для блинов взбивать блендером? Нет комментариев. Добавьте комментарий. Присоединяйтесь Любите готовить и вкусно поесть?

Войти Забыли пароль?