Как правильно заморозить клубнику в морозилке
Для этого порцию заготовки из морозильной камеры надо переместить в холодильник на верхнюю полку, положив в миску или поддон. Затем снимите схватившиеся ягоды с пленки, быстренько переложите в контейнеры, послойно пересыпая сахарной пудрой. Annabelle Автор рецепта. Заморозка позволяет сохранить клубнику максимально полезной. Разрежь ягоды пополам и положи их в пакеты или контейнеры.
Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Заморозка клубники на зиму 3 способа Отличный мастер класс заморозки клубники на зиму в холодильнике морозилке — показано 3 способа: с сахаром, без сахара, протертая клубника. Ингредиенты Клубника - г Сахар - г.
Фото готового блюда Annabelle автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Клубника с НУЛЯ!! С чего НАЧАТЬ!? Мой ОПЫТ//Процесс приготовления Кроме варенья, джема, компотов, пополним запасы на зиму и замороженной клубникой. Другие рецепты заморозки клубники Клубничный сорбет Клубничная гранита. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Как раз привезла землянику с дачи, рецепт очень своевременный Я ещё люблю ягодное пюре раскладывать в пакетики с застёжкой - плоские пакеты занимают мало места!
Нравится 1. Annabelle Автор рецепта. Земляника - мечта Согласна, для экономии места лучше всего пюре в пакетах. Нравится 3. Так это и есть земляника, только садовая А лесную землянику я тоже очень люблю, такая ароматная!
Нравится 0. Как вариант - пропускаем клубнику через мясорубку с сахаром по вкусу , полученную массу разливаем по пластиковым стаканчикам и в морозилку! Нравится 2. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ингредиенты Клубника - г Сахар - г 73 кКал 4 ч. Фото готового блюда Annabelle автор рецепта 4.
3 СПОСОБА ЗАМОРОЗИТЬ КЛУБНИКУ ДОМАЕще треть чистой и сухой клубники очищаем, пересыпаем сахаром и загружаем в контейнер. В итоге — три заготовки с разной замороженной клубникой.
Другие рецепты заморозки клубники Клубничный сорбет Клубничная гранита Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Загрузить Комментарии и отзывы 5 Добавить комментарий Rencha1 Как раз привезла землянику с дачи, рецепт очень своевременный Я ещё люблю ягодное пюре раскладывать в пакетики с застёжкой - плоские пакеты занимают мало места!
Нравится 1 ответить Annabelle Автор рецепта Земляника - мечта Согласна, для экономии места лучше всего пюре в пакетах Нравится 3 ответить Rencha1 Так это и есть земляника, только садовая А лесную землянику я тоже очень люблю, такая ароматная! Нравится 0 ответить Елена Как вариант - пропускаем клубнику через мясорубку с сахаром по вкусу , полученную массу разливаем по пластиковым стаканчикам и в морозилку! Нравится 2 ответить Annabelle Автор рецепта да, Елена, отличный вариант Нравится 0 ответить.
Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром.
Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Клубника при заморозке теряет часть своей сладости. Чтобы сохранить ее вкус, можно ягоды слегка посыпать сахарной пудрой или сахаром. Примерно час или два и клубника уже будет твердой и полностью заморожена. Значит ягоды можно переложить в пакеты или пластиковые контейнеры для дальнейшего хранения. Контейнеры можно помещать в морозилку, где клубника может храниться около года.
Целые ягоды замороженной клубники можно положить в фужер и залить шампанским. Такая подача клубники будет эффектна и позволит не только украсить ваш стол, но и охладить напитки. Второй способ заморозки клубники — заморозить не целиком, а перетереть ее с сахаром в пюре. Клубника, перетертая с сахаром на зиму, позволяет сохранить место в морозильнике и удобна для разморозки.
Перетертой с сахаром клубникой можно поливать кашу, творог, подавать такое клубничное пюре с блинчиками, оладушками, готовить из него различные десерты. Клубника, перетертая с сахаром, практичнее и подходит для тех, у кого небольшие морозильные камеры. Да и какой бы большой не была ваша морозилка, все равно в нее хочется «запихнуть» максимум. А этот способ заморозки поможет сохранить драгоценные сантиметры. И тут тоже есть свои тонкости.
Клубника готова к заморозке. Перекладываем ее в глубокую миску пластиковую и измельчаем при помощи блендера в пюре. Это же можно сделать деревянной толкушки для картофеля. Если вы хотите получить однородное клубничное пюре, протрите клубнику через сито. Теперь в клубничное пюре можно добавить сахар. Обычно я добавляю сахар по вкусу — все зависит от вашего желания и от вкусовых предпочтений. Примерно стакан сахара на килограмм клубники — этого будет вполне достаточно.
Во время работы с клубникой следует избегать ее соприкосновения с железными предметами — она от этого меняет цвет, темнеет.
Поэтому используйте пластиковые или деревянные доски, пластиковые сита и дуршлаги. Теперь клубничную массу выкладываем в прямоугольный контейнер, выложенный пищевой пленкой. Ставим в морозилку до полного застывания обычно убираю на ночь. Теперь клубничное пюре можно достать, вынуть из контейнера, завернуть в пищевую пленку и положить брикет в морозилку.
Такой способ позволит максимально сохранить место. Кроме того, клубнику, перетертую с сахаром, можно заморозить в небольших пластиковых стаканчиках или же баночках. Я часто оставляю баночки из-под маскарпоне и замораживаю клубничное пюре в них. Клубнику с сахаром можно замораживать в высоких баночках из-под йогурта и даже в коробках из-под сока. Мы клубнику всегда целиком замораживать.
