Как приготовить соус для спагетти, 8 рецептов соуса к спагетти
Простой, легкий и сытный домашний соус для спагетти готовится буквально за минуты. В одной из вариаций соуса «Песто» для «зеленой» составляющей кулинары берут 1 часть базилика и 2 части шпината. Никогда не посоветую купить уже готовый фарш.
Для лучшего результата отварите макароны до состояния альденте и смешайте с горячим соусом на сковороде — вот несколько классических рецептов.
В блендере измельчите кедровые орехи, чеснок и базилик, в конце добавьте пармезан и оливковое масло. С пропорциями можно экспериментировать. Томаты надрежьте крест-накрест и опустите в кипяток на минуту. Затем обдайте холодной водой, снимите кожицу и порежьте на кубики. Нарежьте и обжарьте зубчик чеснока на оливковом масле, добавьте томаты, щепотку соли, сахара и базилика. Потушите пару минут. С лимона снимите цедру мелкой теркой и выжмите 2 ст.
Медленно влейте сок лимона, перемешайте. Добавьте свежий базилик и жареные кедровые орешки. Перед подачей посыпьте пасту цедрой. Натрите г сыра на средней терке. Добавьте сыр и, помешивая, доведите до кипения. После убавьте огонь и добавьте по щепотке соли, перца и базилика.
Приготовьте сливочный соус. Поджарьте грибы с луком, залейте соусом и потомите минуту. Нарежьте и поджарьте зубчик чеснока и кубики лосося, очищенные креветки или гребешки.
Залейте соусом и потомите минуту. Нарежьте — г бекона и зубчик чеснока, натрите 50 г пармезана. Обжарьте бекон на среднем огне до румянца, добавьте чеснок и жарьте еще минуту. Добавьте бекон и пармезан и помешивайте, пока сыр не расплавится.
Растопите 50 г сливочного масла, добавьте 2 ст. Частями влейте мл молока комнатной температуры, постоянно помешивая. Посолите по вкусу и добавьте мускатный орех. Натрите г сыра и залейте соусом бешамель. Такой соус идеально подойдет для запеканки мак-энд- чиз. Мелко порежьте луковицу и 2 зубчика чеснока, обжарьте на оливковом масле до румяности. Добавьте г говяжьего фарша и соль, жарьте 10 минут. Добавьте к фаршу томаты в собственном соку, порезанные кубиками, посолите по вкусу.
Не забудьте молотый черный перец и травы, например розмарин или базилик. Больше идей, что приготовить, — в нашем потоке «Открой рецепт».
ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС К СПАГЕТТИ! КАК ПРИГОТОВИТЬ СПАГЕТТИ - Irina BelajaПодробно описываем процесс, делимся лайфхаками и считаем стоимость блюд. Новости, которые касаются всех, — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: tinkoffjournal. Измельчаю авокадо до состояния пюре , смешиваю со спагетти и сверху сыром присыпаю или просто кусочек камамбера положить сверху на макароны с авокадо и отправить в микроволновку,чтобы он подплавился.
Использую модификацию сливочного соуса.
Чеснок обжарить на сливочном масле, потом туда же добавить дробленый грецкий орех, прогреть немного, залить сливками, после того, как сливки начнут кипеть, добавить сыра типа дорблю, варить, помешивая, до растворения сыра. Если мало сыра, то нужно ещё солить перед добавлением сыра.
Вкус там и так очень яркий, поэтому базовой специи не нужны, но если прямо хочется ещё ярче, то можно добавить орегано, базилик или прованские травы. Обожаю макароны с красной чечевицей! Очень быстрая, сытная и вкусная подливка из не получается, рекомендую!! Беру: помидор, красный перец, половинку луковицы, дольки чеснока.
Кожуру с помидора и перца не снимаю. Поливаю маслом, посыпаю специями по вкусу, ставлю в духовку на на минут Потом все в блендер и добавляю к пасте. С готовым соусом из банки! Мой любимый соус: обжарить мелко нарезанные лук и чеснок, добавить капперсы и крупно порезанные маслины, пассеровать на среднем огне.
Рецепт итальянской пасты с томатным соусом 🤌🏻 #паста #рецепты #итальянец #италия Потом залить пассатой, добавить соль, перец, можно ещё смесь итальянских трав. Потомить ещё минут 10, добавить нарезанные пополам помидоры черри и подержать ещё буквально 5 мин, чтобы помидоры не потеряли структуру. Смешать с пастой перед подачей, посыпать пармезаном. Обожаю этот рецепт. Готовится просто и быстро, но всегда имеет успех у гостей. Кисловато, солоновато, насыщенно, ароматно.
Баклажанчики с курочкой обжариваю, добавляю чесночок, перец чили, томаты, болгарский перец, соль. Не знаю, данный рецепт сам пришёл мне в голову, назовем его "Соус Дизайнера-пирожка". Побойтесь Бога! Какие сливки в Карбонаре?! Или зачем называть это классическим рецептом? У моего итальянского мужа был бы инфаркт, если бы я приготовила Карбонару со сливками.
Так и пишите: "Карбонара по-среднеуральски". Василий, итальянцы вообще не понимают шуток с едой: капучино после обеда, сыр в рыбной пасте, кетчуп с макаронами - это реально богохульство. Обычно ем с томатным соусом. Обжариваю чеснок, добавляю протертые томаты, перец и соль. Макароны люблю больше, чем картошку.
Спасибо за интересные соусы. Буду пробовать. Масло растительное - 2 ст. Бульон куриный - мл Сок томатный - 1 стакан Соль, перец, сыр - по вкусу Для спагетти: Спагетти - г Вода - по потребности Соль - по вкусу.
Соус Пассата в домашних условиях. Рецепт традиционного томатного соуса к макаронам. Овощи тушатся в кастрюле, а затем измельчаются при помощи блендера. Ингредиенты Помидоры - г Морковь - 90 г Сельдерей черешковый - 30 г Лук репчатый - 50 г Чеснок - зубка Соль - 2 ч. Сахар - 1 ч. Черный молотый перец - щепотки Масло растительное - мл Зелень - по желанию. Кетчуп из томатной пасты. Кетчуп из томатной пасты - вкусный соус, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
Просматривая рецепты домашних кетчупов, я выбрала этот простейший вариант, без варки. Кетчуп получился насыщенным и Ингредиенты Томатная паста - г Зелень петрушка, укроп - 30 г Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ч. Перец чили - 1 шт. Вода кипяченая, охлажденная - мл Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу. Соус Норма - один из двух самых знаменитых сицилийских соусов к пасте. Наиболее часто он употребляется как соус для спагетти.
Да, представьте себе, итальянцы - такие странные люди, что у Ингредиенты Помидоры в собственном соку - мл Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 шт. Баклажаны - г Базилик - 1 пучок Масло оливковое - 6 ст.
Сыр Пармезан - по вкусу Соль, перец - по вкусу Спагетти - г Вода - для варки макарон.
Зелёный соус со шпинатом, сливками и сыром. Такой сливочный соус со шпинатом и сыром подходит к самым разным блюдам. Можно приготовить с ним макароны или пасту, потушить в нем фрикадельки или тефтели, полить им при подаче мясные Вы знаете, как приготовить салат-соус Матбуха в домашних условиях?
Это очень просто и продукты по списку наверняка есть в вашем холодильнике в полном объеме, особенно в сезон свежих овощей. Ингредиенты Помидоры - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 3 ст. Песто из болгарского перца с миндалем. С любителями всевозможных песто, дипов и прочих соусов спешу поделиться рецептом песто из болгарского перца с миндалём.
Такой песто идеально пойдет и для заправки пасты, и с крекерами или кусочком хлеба Ингредиенты Красный болгарский перец - 1 шт. Желтый болгарский перец - 1 шт. Миндальная мука - 50 г Чеснок - 2 дольки Пармезан - 1 ст. Базилик свежий - листьев Оливковое масло - 20 мл Соль - по вкусу. Кетчуп из томатного сока в домашних условиях. Иногда бывает такое, что в холодильнике заканчивается кетчуп, а так хочется подать к приготовленному мясному блюду этот ароматный томатный соус.
Выход есть - создайте его собственноручно в домашних условиях из Ингредиенты Томатный сок - мл Чеснок - 2 зубчика Крахмал картофельный - 1,5 ст. Соль и перец - по вкусу Лавровый лист - шт. Грибной соус из вешенок со сливками. Грибы обжариваются с луком, затем тушатся в сливках. Половину обжарки измельчит в блендере, выложить обратно и продолжить тушить. Ингредиенты Вешенки - г Лук шалот - 3 шт.
Сливочное масло - 20 г Мускатный орех - на кончике ножа Соль - по вкусу Молотый перец - по вкусу. Для приготовления такого соуса песто не потребуется чеснок! Черемша или медвежий лук, калба , первая весенняя зелень, благодаря своему чесночному привкусу уже обеспечит этот яркий вкусовой нюанс.
Можно приготовить песто из черемши так, Ингредиенты Черемша - г Орехи кедровые - 1 ст. Масло оливковое - 1 ст. Соль - 0,3 ч. Перец черный молотый - 0,3 ч. Лимонный сок - 1 ч. Соус песто с капустой кейл кале.
Капуста кейл, или браунколь листовая кудрявая капуста , известна не только своими полезными свойствами. Она также популярна за свою универсальность, ведь кейл можно использовать во многих блюдах, подвергая ее термической обработке Ингредиенты Капуста кейл листья - 7 шт.
Вода - 2 ст. Семена подсолнуха - 2 ст. Чеснок - 1 зубчик Сыр полутвердый - 50 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу. Соус для спагетти из помидор. Спагетти могут быть и самостоятельным блюдом, если к ним приготовить вкусный итальянский соус из помидор. Для того, чтобы он получился вкусным и ароматным лучше всего использовать самые свежие овощи, в Ингредиенты Помидор - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Чеснок - 3 зубчика; Зелень укропа - пучок; Зелень кинзы - пучок; Базилик сушеный - 2 ч.
Соль - 0,5 ч. Оливковое масло - 30 мл. Томатный соус с базиликом для спагетти. Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления томатного соуса с базиликом для спагетти.
Пропорции даны примерные. Вы можете добавить больше или меньше чеснока и базилика. От их количества зависит конечный аромат Ингредиенты Помидоры - 1 кг Томатная паста - 3 ст. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Базилик - больших листиков Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу. Соус из замороженных помидоров. Перед вами набор продуктов, который потребуется для приготовления соуса из замороженных помидоров. Помидоры я даже не размораживаю, они разморозятся в процессе приготовления.
Что касается специй, то вы можете взять иные Ингредиенты Помидоры замороженные - г Лук репчатый - г Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 1 ст. Соль - 1 ч. Паприка сладкая порошок - 1 ч. Прованские травы - 1 ч. Перец черный молотый - по вкусу. Про соусы для спагетти. Спагетти и соусы созданы друг для друга!
Ведь сами по себе спагетти, без каких-либо добавок, вряд ли понравятся даже итальянцам, которые считают это изделие из теста своим национальным достоянием. А вот с соусами спагетти предстают совсем в ином свете - они кажутся просто божественно вкусными, нежными и ароматными!
Существуют тысячи всевозможных рецептов соусов для спагетти, поэтому выбрать есть из чего. Конечно, большинство рецептов соусов рождается прямо на кухнях хозяек в процессе готовки, однако самые вкусные итальянские соусы доступны и широкой общественности. Давайте же попробуем их приготовить у себя дома! Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Аймкук Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию Рецепты соусов для спагетти Рецептов в подборке: 23 шт. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Сливочный соус для спагетти Сливочный соус с сыром, приготовленный по этому рецепту отлично сочетается со спагетти и другими макаронными изделиями.
Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый по вкусу ккал 25 мин 2 14 Elena H Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Соус «Песто» классический Песто - яркий соус родом из Италии. Чеснок - 3 зубчика Соль и перец - по вкусу ккал 20 мин 0 4 Галюша Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Посмотреть видео Соус Арабьята Соус Арабьята Аррабиата — классический пряный итальянский соус к пасте на томатной основе.
Сахар — по вкусу Соль — по вкусу Винный уксус — по вкусу по желанию 96 ккал 20 мин 0 6 97 Ирина Белая Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Посмотреть видео Соус сальса классический рецепт Классический соус "Сальса" - пряный мексиканский соус из помидоров, приготовленный с добавлением острого перца, зелени, лука и чеснока.
Соль - по вкусу Пармезан - по желанию ккал 20 мин 0 14 54 Наталия М. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Томатный соус для спагетти Наверное, нет ничего легче, чем отварить на ужин макароны и полить их щедро кетчупом. Зелень - 1 пучок Соль - 1 щепотка ккал 30 мин 2 7 45 Elena H Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Соус из петрушки по-канарски Соус из петрушки по-канарски - яркий по цвету и по вкусу. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Соус из сметаны для макарон С помощью соусов обычные макароны можно превратить в аппетитное и вкусное блюдо.
Петрушка — г Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу ккал мин 0 9 34 Ирина Белая Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Куриный соус болоньезе Куриный соус болоньезе, может, и не имеет права называться болоньезе в строгом понимании этого термина, но он удобен тем, что готовится очень-очень быстро!
Бульон куриный - мл Сок томатный - 1 стакан Соль, перец, сыр - по вкусу Для спагетти: Спагетти - г Вода - по потребности Соль - по вкусу ккал 25 мин 0 2 28 Наталия М. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Соус Пассата в домашних условиях Рецепт традиционного томатного соуса к макаронам. Черный молотый перец - щепотки Масло растительное - мл Зелень - по желанию 92 ккал 85 мин 29 MariaS Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Кетчуп из томатной пасты Кетчуп из томатной пасты - вкусный соус, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
Вода кипяченая, охлажденная - мл Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу 69 ккал 20 мин 1 4 29 Мария Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Соус Норма Соус Норма - один из двух самых знаменитых сицилийских соусов к пасте. Сыр Пармезан - по вкусу Соль, перец - по вкусу Спагетти - г Вода - для варки макарон ккал 80 мин 0 4 25 Наталия М.
Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Зелёный соус со шпинатом, сливками и сыром Такой сливочный соус со шпинатом и сыром подходит к самым разным блюдам. Базилик свежий - листьев Оливковое масло - 20 мл Соль - по вкусу ккал 33 мин 0 14 9 Матильда Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Кетчуп из томатного сока в домашних условиях Иногда бывает такое, что в холодильнике заканчивается кетчуп, а так хочется подать к приготовленному мясному блюду этот ароматный томатный соус.
