Как растёт гречка картинки
Сегодня культура постепенно распространяется по всем частям света. Так гречка начала свой путь из Азии к Ближнему Востоку, а затем попала на Кавказ. Варят ее из ядрицы на воде или молоке. При этом полезные блюда имеют насыщенный вкус.
Гречка используется при варикозном расширении вен , геморрое , ревматических заболеваниях, артритах и как профилактика склероза. Высокое содержание лецитина обусловливает её применение при заболеваниях печени, сосудистой и нервной систем.
Способна поднимать уровень дофамина нейрогормон, влияющий на двигательную активность и мотивацию. В народной медицине отвар растения рекомендуют при простуде, а также как отхаркивающее при сухом кашле. Для лечебных целей используют цветки и листья, заготавливаемые в июне-июле, а также семена гречихи, по мере созревания. В старинных руководствах гречневую кашу рекомендовали при большой потере крови, простуде. Гречиха богата фолиевой кислотой , которая стимулирует кроветворение , повышает устойчивость организма к воздействию ионизирующего излучения и других неблагоприятных факторов внешней среды.
Содержащиеся в ней значительные количества калия и железа препятствуют усвоению их радиоактивных изотопов. Для диабетиков эта крупа заменяет потребление картофеля и хлеба. Припарки и мази из гречневой муки применяют при кожных заболеваниях фурункулах , экземе. Свежие листья прикладывают к ранам и нарывам. Муку и измельчённые в порошок листья используют в качестве присыпок у детей. Гречишный мёд используется при малокровии, атеросклерозе , сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и кожных заболеваниях.
Уже в конце х годов российский и советский биолог В. Сахаров начал исследования по изучению полиплоидов с помощью колхицина на гречихе посевной. В результате было обнаружено явление особой физиологической защищённости полиплоидов к действию мутагенов.
В дальнейшем сорт Сахарова пошёл в производство [20] [21]. На сей день Россия является крупнейшим производителем гречихи в мире. Россельхозцентр показал рейтинг ТОП сортов зерновых культур по объёмам высева в году в России [22] , сравнительно для и годов [23]. В году выращивание гречихи ведётся в 49 субъектах России.
Производство гречихи в России полностью покрывает потребности внутреннего рынка. К 17 ноября было собрано 1, млн тонн гречихи [25]. На Урожайность гречихи в России около 8—10 центнеров с гектара, что ниже, чем, например, пшеницы, почти в два раза. Так, в базе FAO [27] приведена статистика для России:.
Гречка. Зеленая гречка. Как растет гречкаМатериал из Википедии — свободной энциклопедии. Гречиха посевная Общий вид цветущих растений Научная классификация Домен:. Цветковые растения. Fagopyreae Yonek.
Список синонимов [2]. Fagopyrum cereale Raf. Fagopyrum emarginatum var. Fagopyrum esculentum subsp. Fagopyrum polygonum Macloskie nom. Fagopyrum sagittatum Gilib. Fagopyrum sarracenicum Dumort.
Fagopyrum vulgare T. Nees Fagopyrum vulgare Hill ex Druce nom. Polygonum emarginatum Roth Polygonum fagopyrum L. Фасмер ; пер. Трубачёва , под ред.
Посев и выращивание гречихи - Технологии растениеводстваЛарина [т. The wild ancestor of cultivated common buckwheat, and of tatary buckwheat SpringerLink неопр. Дата обращения: 27 июля Архивировано 27 июля года. Theresa Dietz - Google Books неопр. Дата обращения: 21 августа Архивировано 21 августа года.
Дата обращения: 21 декабря Слово о пище русской. Федосов Н. Архивировано 7 января года. Архивированная копия неопр. Дата обращения: 6 сентября Архивировано 30 января года. Ru неопр. Дата обращения: 2 октября Архивировано 21 ноября года. Хабаровск, Т XLIV. ТОП сортов зерновых, зернобобовых и масличных культур по объемам высева в году в России неопр. Дата обращения: 19 ноября Архивировано 19 ноября года.
Дата обращения: 26 августа Архивировано 13 мая года. Дата обращения: 16 августа Архивировано 24 июня года.
Гречка: путь на наш стол. \Дата обращения: 18 ноября Архивировано 18 ноября года. Для улучшения этой статьи желательно : Проверить достоверность указанной в статье информации. На странице обсуждения должны быть пояснения. После исправления проблемы исключите её из списка. Удалите шаблон, если устранены все недостатки. Ссылки на внешние ресурсы. Большая датская Большая каталанская Britannica th Britannica онлайн Treccani Швейцарский исторический. Зерновые культуры. А вот что еще интересно: после созревания зерна гречки имеют зеленый оттенок, а та самая коричневая или светло-коричневая крупа, которую мы привыкли видеть на прилавках, — это обработанная жареная крупа.
После сбора гречку в сыром виде отправляют на пропаривание под большими температурами, затем тщательно высушивают. Это отнимает какую-то часть полезных веществ у крупы, но дает тот самый узнаваемый аромат и позволяет сохранить все зерна в целостности, а также дает возможность продлить сроки годности. Если же попробовать крупу до обработки, она будет отличаться ореховым вкусом.
Фотофакт: как растет гречка. Теги: фотофакт , интересный факт , гречка , крупы , фото. Больше об авторе.
