Как жарить говяжью печень

Войдите или напишите как гость. Присоединяйтесь к нам в VK! Разновидностей гуляша из говядины на сковороде с подливкой существует великое множество, в чем легко убедиться, просто опросив близких и друзей. Это важный этап, которым не стоит пренебрегать. По кухне.

Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.

Теперь Всегда Буду Обрабатывать Печень Содой! Мягкая/Сочная/Без Запаха

Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.

Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты.

Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год.

Для того, чтобы жареная печень порадовала вас и ваших близких своим вкусом, учтите некоторые нюансы: — для жарки выбирайте свежую блестящую печень со слегка плотноватой структурой. При надавливании на неё пальцем, ямка должна исчезать очень быстро; — перед работой обязательно промойте печень и удалите плёнку и желчные протоки. Если вы этого не сделаете, то печень будет горькой и жёсткой; — перед жаркой замочите подготовленную печень в молоке.

После замачивания в молоке печень станет нежнее и из неё удалится специфический запах; — нарезайте печень достаточно толстыми кусками толщина ,5 см. Если вы нарежете куски потоньше, то печень не будет после жарки сочной; — выкладывайте печень на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Если жарить печень на недостаточно горячей сковородке, то она получится сухой и безвкусной; — время жарки печени зависит от размера кусочков. Пережаренная печень становится жёсткой; — солите печень в конце жарки или даже после жарки.

Печень, предварительно приправленная солью, станет жёстче; — проверяйте готовность печени, проткнув её острым ножом. Мне нравится. Ещё советы с ингредиентом говяжья печень. Ещё советы как жарить. Отзывы 4 :. Aleksandr 28 Июля Спасибо за полезную и интересную статью!

Kyrylo 28 Июля точно. Юля Федотова 28 Июля Спасибо за полезную информацию. Я 02 Марта Есть один нюанс свежий качественный продукт будет мягкий даже если эарить час. Благодарю Вас за комментарий, поправил текст в рецепте.

Tasha, да, обязательно. Пленку, жир, желчьный пузырь, трубочки убрать, оставить только саму ткань печени, порезать на кусочки лучше крупненькие, так будет сочнее и вкуснее. Юрий, лук есть в ингредиентах и в процессе приготовления, читайте внимательнее. Нравится 4. Inna topov. Нравится 5. Inna topov , во благо! Благодарю Вас за отзыв.

Рецепт супер!!! Всё сделала по рецепту, только без лука и крышкой не закрывала, небольшими кусочками в один ряд. Печень мягкая, сочная, румяная. Мужа не дождалась, съела. Ему только один кусочек достался. Вкусно, спасибо. Нравится Юлия, благодарю Вас за отзыв! Во благо! Что за горе повар, ещё и советы даёт. По вашему рецепту пожарила и выкинула всё!!! Печень получилась резиновая, не разгрызешь! Надин, здравствуйте. Возможно что-то было не так с печенью? В этому рецепту имеются как положительные, так и не очень отзывы.

Жаль, что не смог изложить в рецепте все так, чтобы у Вас получилось все как задумано. У меня печень по этому рецепту получилась мягкой и очень вкусной. Надин, печень нужно жарить всего 10 минут. По 5 минут с каждой стороны. На среднем огне. Тогда она нежная и сочная получается. Светлана Новичок.

Спасибо, обалденный рецепт,печень получилась как из ресторана: Делала всё как написано, только солила с обеих сторон и обжаривала по минут. Светлана, Благодарю за отзыв, кушайте на здоровье!

Именно так я готовлю Печень Этот Секрет мало кто знает Нежнейшая говяжья Печень тающая во рту

Хотите выкинуть продукт - делайте по этому рецепту! Готовила все по рецепту - очень вкусно и главное быстро!!!! Нравится 6. Я делитант в приготовлении печени,но мой небольшой опыт говорит что жарить 10 мин с одной потом с другой стороны извините подошву есть на очень охото. И Вам поклон. Любитель печени Дима. Печень очень хороша. Спасибо автору за рецепт. IamCook Автор рецепта. Дядя Дима, спасибо за фотоотчет и отзыв. Привет всем! Она легко снимается,самое главное краешек подцепить,а дальше аккуратным движением от себя,придерживая за пленку отделяется легко.

Для того,чтобы легко снять пленку с печени, можно пальчики мокнуть в соль и тогда пальцы по пленке скользить не будут. Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.

Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.

Перцы - по вкусу кКал Фото готового блюда Аймкук автор рецепта 4. Репчатый лук нарезать крупными полукольцами или так, как Вам нравится.