Козье мясо в духовке, Как приготовить козью ногу в духовке
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Детские рецепты Отправить друзьям Понравилась подборка? Картошка с фаршем
Можно готовить в любой термостойкой форме или же воспользоваться рукавом для запекания именно так я и поступила. Ароматная картошечка и сочное мясо придутся по вкусу всем домочадцам, особенно оценят мужчины. Рекомендую попробовать! Козье мясо любые части помойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Тщательно натрите специями, а затем смажьте смесью кетчупа и горчицы. Выложите мясо в миску, затяните пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на пару часов, а лучше - на ночь.
Дело в том, что данный вид мяса имеет специфический запах и вкус, поэтому нужно его хорошо промариновать. Очищенный картофель разрежьте на две части. Если клубни слишком большие - можно и на четыре. Посолите и добавьте специи по вкусу. Рукав для запекания плотно завяжите с одной стороны и выложите картофель. Сверху распределите подготовленные мясные кусочки и зафиксируйте другой край пакета.
Отправьте его в духовку и готовьте при градусах в течение часа. Время приготовления будет зависеть от возраста животного. Запеченная в духовке козлятина с картошкой готова. Аккуратно разрежьте рукав, а содержимое переложите на сервировочную тарелку.
Подавайте картофель с мясом в горячем виде. Прекрасным дополнением могут стать свежие овощи и зелень.
Приятного аппетита! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Козлятина в духовке с картошкой Вкуснейшая козлятина с картошкой, запечённая в духовке.
Продукты для рецепта Штук 6. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Для приготовления запеченной козлятины лучше выбрать верхнюю часть задней ноги, здесь мало сухожилий и много мяса. Запекать можно как мясо на кости, так и удалив кость. Киви можно взять даже не совсем спелый, здесь важна не сладость фрукта, а его способность размягчать мясо. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Тщательно промойте мясо, удалите все загрязнения с поверхности, при желании вырежьте кость, оставив для запекания только мякоть.
Отмерьте все необходимые продукты, очистите морковь и чеснок. Нарежьте морковь брусочками, крупные дольки чеснока разрежьте вдоль. Приготовьте рукав для запекания и острый тонкий нож, а также ступку для растирания специй. Шаг 1. Сухие специи разотрите в ступке с солью, добавьте все остальные ингредиенты, в том числе нарезанный небольшими кусочками киви, и растолките пестиком до однородной массы. Оставьте маринад в сторону, чтобы все вкусы перемешались и подружились.
Шаг 2. Тщательно срежьте с мяса весь жир, именно он придает специфический, не всем приятный запах козлятине. Удалите грубые прожилки и пленку, зачистите кусок, придав ему красивую ровную форму. При помощи тонкого ножа нашпигуйте мясо кусочками моркови и чесноком, затем обмажьте со всех сторон маринадом, втирая его в разрезы.
Накройте посуду с мясом крышкой или затяните пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа, можно оставить мариноваться на ночь. Шаг 3.
По истечении указанного времени переложите мясо в рукав для запекания, плотно завяжите его и сделайте несколько небольших проколов зубочисткой для выхода пара.
Готовое мясо достаньте из духовки и дайте ему постоять еще 10 минут. Переложите мясо на большое блюдо, полейте соусом, образовавшимся при запекании. Гарнируйте козлятину запеченным или отварным картофелем. Отдельно подайте салат из квашеной капусты или маринованные овощи. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Мясо, тушеное с баклажанами.
Его можно есть губами! Беру самое жесткое мясо и готовлю нежнейший гуляш. БЕЗ ЖАРКИ.Мясо с овощами и гарниром. Славное мясо с овощами.
Влейте Яйцо в кипящее Молоко❗ Больше в магазине не покупаю/ Всего 3 Ингредиента/Мало кто знает этотНежные желудочки в сметане. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD.
RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Козья нога.
Зернистая горчица.
