Лепешки на воде и муке с яйцом
Готовлю пока чайник закипает: Лепёшки "Пятиминутки". Самое то, чтобы порадовать родителей, пришедших с работы. Посмотрите также. Нам нужно:.
Бездрожжевое тесто с яйцами для лепёшек 1. Приготовил : Оксана Ч. Количество порций 3. Калорийность ккал. Затем частями подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое и эластичное тесто. Бездрожжевое тесто с яйцами для лепёшек готово. Накройте его полотенцем и дайте полежать 15 минут. В зависимости от размера желаемых лепёшек тесто можно разделить на частей.
Готовые кусочки теста раскатайте, выложите по центру начинку и соберите края к верху в виде мешочка, затем переверните и раскатайте до нужного диаметра. У меня получилось четыре лепешки с начинкой из колбасы и сыра. Вдохновения вам и удачной выпечки! Скорее всего, в производстве, как и во всей нашей необъятной стране, сплошная экономия. Причем замечаю, если не успели съесть хлеб в день покупки, то на утро его можно смело выкинуть или отдать братьям нашим меньшим.
Это мне жутко надоело, и я решила приготовить лепешки на воде с яйцом и мукой которые порадуют всех моих домочадцев. Эти лепешки хороши тем, что в них минимум ингредиентов, готовить их просто, а если намазать на такую лепешку яблочное повидло или варенье, то они идеально подойдут к горячему чаю или какао. Воду наливаем в глубокую емкость. В теплой воде, чуть выше комнатной температуре растворяем дрожжи. Чаще я пеку на сырых прессованных дрожжах, но сегодня я решила отойти от своих принципов.
Добавляем сахар, соль, куриное яйцо и растительное масло. Все перемешиваем до однородной массы. Муку просеиваем через сито. Замешиваем тесто. Если, кажется что слишком жидкое тесто, то можно добавить еще немного муки.
Дайте ему отдохнуть под пленкой 20 минут.
МУКА, ВОДА! Стоит ТРИ КОПЕЙКИ, а ВКУСНО так, что за УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ!Затем разделите на частей. Скатайте шарики и уберите под пленку от заветривания. Так как я уменьшила количество ингредиентов при тех же пропорциях , то у меня вышли небольшие по размеру лепешки и они помещались по 2 штуки на сковороде. По рецепту же лепешки получатся большими - одна на всю сковороду. Подготовьте начинку. Каждый шарик теста раскатайте в очень тонкую лепешку.
Помогайте себе, слегка припыляя тесто мукой. Лепешка должна быть действительно такой тонкой, чтобы раскатывать ее дальше было невозможно. Слегка смажьте поверхность теста растительным маслом. Разложите начинку и немного посолите. Заверните края лепешки к середине и снова смажьте края теста маслом. Это нужно для того, чтобы тесто при обжаривании не склеивалось. Заверните к середине боковые части лепешки, чтобы получился конверт.
Приплюсните его. Обжарьте каждую лепешку с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Много масла добавлять в сковороду не нужно, буквально по 1 ст. Обязательно накрывайте сковороду крышкой.
Лепешки с зеленью и жареным луком готовы. Хорошо бы подать их со сметаной и запивать горячим чаем. Выбирайте свой вариант и готовьте побольше, вам точно захочется добавки: Подробный Супер Невестка.
Мука, Вода,Соль и Яйца, приготовить данный рецепт легко все! Евгения Полевская Это просто.
Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!Рецепт выходного дня: лепёшка на сковороде или ленивое хачапури за несколько минут. Мой Дастархан Вкусно и Быстро.
Вместо хлеба и просто к чаю готовлю вкусные дрожжевые лепешки на сковороде. Простой рецепт. Деревенское Хозяйство Устиновых. Эти лепёшки получаются очень вкусные, часто готовлю их когда нужно что-то к чаю на скорую руку. В качестве овощей беру обычно кабачки, но на этот раз использовала баклажаны и перец. Баклажаны 4 небольших или 2 средних. Перец 1 крупный. Соль 1 ст. Сода 1 ч. Уксус 1 ч. Овощи измельчить — на терке или блендере.
Добавляем воду. Далее гасим уксусом соду, перемешиваем. Добавляем соль, муку, растительное масло и замешиваем тесто, печём на раскаленной блинной сковороде, добавляя немного масла. Ангела за трапезой.
Совет да Еда. Лепешка с зеленым луком и яйцами на сковороде быстрое бездрожжевое тесто на молоке. Покажу отличное бездрожжевое тесто на молоке. Оно нежнее и вкуснее теста на воде. Замешивается тесто быстро и из 4 ингредиентов. Начинка для такой лепешки может быть любая, у меня сегодня будет из зеленого лука и яиц.
За счет простого приема такая начинка всегда получается сочная. Лепешка очень сытная, нежная с прекрасным ароматом и вкусом. Муку перемешиваем с солью и вливаем молоко подогревать его не надо Готовлю лепешки на сковороде по простому рецепту. Вкусно, быстро и доступно. Готовит Самира. Невероятно вкусно. Застоялся у меня в холодильнике творожный сыр «Для кулинарных шедевров». Пришлось найти ему применение. В качестве начинки для быстрых лепешек на сковороде под крышкой.
Это, конечно, не шедевр, но получилось очень вкусно.
📌ЛЕПЕШКИ На ВОДЕ в СКОВОРОДКЕ ! 💯Мягкие Без Яиц!Даже не ожидала. Обычно такие лепешки делают на сливочном или растительном масле. Пробовала оба варианта и съесть — съела, но осталась не в восторге. Возможно потому, что использовала муку первого сорта — она иначе себя ведет. А тут взяла «Селяночку» высшего сорта и получилось чудо-тесто и очень-очень хороший результат. Для лепешек добавила на стакан муки треть чайной ложки сахара. Замесила мягкое тесто, накрыла пленкой и отставила на полчаса. Самое главное, чтобы сыр был комнатной температуры и хорошо размешанным — так его легче намазывать.
Столешницу доску посыпать мукой и раскатать тесто очень тонко, аккуратно вытягивая его. Это будет не тесто фило , но все равно достаточно тонкое.
Чаще всего его смазывают растопленным сливочным или растительным маслом. Я аккуратно размазала творожный сыр — делала это обычной столовой ложкой, не надавливая и не растягивая тесто. Потом поплотнее свернула в рулет и нарезала на кусочки одинакового размера — заготовки будущих лепешек.
ВАЖНО: нужно чуть натянуть края каждого кусочка и залепить их, чтобы при раскатывании сыр не вышел наружу, а потом не подгорел. На фотографии в комментариях видно, как это сделать. Хорошо разогреть сковороду, смазать не наливать ее растительным маслом.
Пока сковорода прогревается, раскатать кусок теста до примерно трех миллиметров толщиной. Если сыр пробился, присыпать мукой, аккуратно положить лепешку на сковороду и накрыть крышкой.
У меня 6 делений на электроплите, жарила на 4, а потом вообще убавила до 3. Иначе начинает гореть. Лепешки на сковороде сильно надуваются.
Переворачивать их нужно осторожно, чтобы не проткнуть. И опять накрыть крышкой. За это время раскатать следующую лепешку. И так далее, в промежутках смазывая сковороду растительным маслом. Готовая лепешка может чуть опасть, но внутри останется с «кармашками» и слоями. Ела просто так с чаем. Очень нежные, чуть хрустящие, слоистые, вкусные.
Веточку зелени, надеюсь, добавить не забудете. Этот рецепт, как и все на нашем канале, очень простой, займет мало времени и отнимет минимум денег.
На прочтение уйдет рецепта уйдет меньше минуты. Что нужно? Что делать?
