Приготовление пищи на пароварке
Заходите, угощу! Тесто получается очень мягким, воздушным, булочки сильно распухают и совсем не намокают снаружи, а изнутри тесто пропитывается мясными соками и соевым соусом. После того, как мясо замаринуется, обсыпьте его специями и травами и готовьте на пару в течение 40 минут.
Идеальный завтрак, ланч на работе, учебе или мини-ужин поздним вечером с чашечкой какао или чая. Сырники в пароварке — один из самых правильных завтраков: пышные и плотные одновременно, не слишком сладкие, муки в них мало, жира тоже. Способ приготовления однозначно диетический, щадящий. Если решите сделать их более здоровыми, оставьте только манку, добавьте к ней еще 1 яйцо, получившееся тесто выпекайте в формочках для маффинов.
Творожники подавайте в теплом виде, со сметаной, сгущенкой, джемом, вареньем - как любите. Паровой омлет в пароварке по-корейски удивит своим необычным вкусом даже того, кто, кажется, знает десятки интерпретаций этого блюда. А уж сколько мы перепробовали подобного в советские времена, когда на прилавках одни только яйца и были! Но этот вариант, которым обедают а иногда завтракают или ужинают в Южной Корее, не похож ни на какой другой омлет.
Сочетание яиц с ароматными кунжутными семечками — поистине великолепно! А если учесть, что паровой омлет по-корейски готовится в пароварке, то это автоматически переносит блюдо в разряд суперпитательных и полезных для здоровья.
Приготовив фаршированные перцы в пароварке, вы убьете сразу двух зайцев: получите не только очень вкусное, но еще и полезное блюдо, ведь преимущества такого способа тепловой обработки всем отлично известны.
Это горячее можно подать на ужин, причем все домочадцы будут довольны и скажут вам искреннее «спасибо». Кстати, начинка перцев в нашем рецепте весьма нетривиальная: в ней удачно сочетаются телятина, ароматный базилик и моцарелла.
Превосходные вкусовые ощущения гарантированы! Кроме того, благодаря приготовлению фаршированных перцев в пароварке и начинка, и «оболочка» отличаются особенной сочностью, которая удивляет даже видавших виды гурманов.
В Корее это вообще-то суп. Холодный летний суп, который подают вместе с остальными закусками к началу любой еды. Готовите все, как сказано в рецепте — а потом прямо в порционные глубокие мисочки с баклажанами вливаете питьевую воду со льдом.
Даете настояться — и все! Попробуйте оба варианта — «сухой» и «мокрый» — и выберите, что вам больше понравится. Это замечательно вкусное блюдо татарской кухни. И цвет, и контраст, и композиция — все при нём. Имеется и секрет успеха: топлёное масло. Лучше с рынка, откуда-нибудь из Самарканда, от знакомого поставщика.
Зачем нужна отдельная пароварка, если есть техника с функцией готовки на пару?Вкус мяса и картошки, приготовленных на топлёном масле, совершенно особенный. А ещё помидоры, чеснок, бочковые солёные огурчики По-татарски это значит хорошо.
Еще недавно рецепты для пароварки искали только те, кому была прописана специальная диета, но с ростом интереса к здоровому питанию и появлением удобных бытовых приборов, такой способ стал очень популярен.
Рыба, приготовленная в пароварке гораздо вкуснее и полезнее отварной. Овощи приготовленные на пару — отличный гарнир к паровым рубленым котлетам. Только имейте ввиду, что для приготовления таким способом не годятся продукты, требующие основательной тепловой обработки. Зато в пароварке у вас гарантированно не получится жирного или подгоревшего блюда.
Пенджабские самосы, пожалуй, самые необычные печёные пирожки! Специи и пряности, составляющие часть начинки, гармонично сочетаются с картофелем и помогают его лучшему усвоению. Самосы можно подавать с любым соусом. Оригинальная селедка под шубой — один из многочисленных вариантов приготовления нежно любимого народом праздничного салата.
Говорят, что изобретен он был в начале XIX века для того, чтобы в трактирах появилась достойная, но при этом недорогая закуска к водке.
Как приготовить 3 блюда в пароварке на 3 дня (98)/Быстро и вкусно/Часть 1А что может быть проще набора «картошка-свекла-селедка»?! Вот и было решено выложить эти нехитрые ингредиенты слоями, сдобрить лучком и подать на стол страждущим. Майонезом тогда салат, конечно, не заправляли: он появился в составе блюда значительно позже, примерно в х годах XX века.
Ну а как селедка под шубой, вроде бы, такая незатейливая, бесхитростная, приобрела статус праздничной, достоверно неизвестно. Однако то, что в наше время без этой закуски очень трудно представить себе праздничное, а особенно новогоднее застолье — неоспоримый факт!
Главная Рецепты для пароварки Рецепты для пароварки. В избранное Поделиться. Все больше людей интересуются рецептами для пароварки, ведь приготовление пищи на пару позволяет сохранить ценные свойства продуктов и делает приготовленное таким способом блюдо диетическим.
Такой способ приготовления имеет довольно древние корни, известно, что на пару готовили в Древнем Китае и на Арабском Востоке, особенно рис и кус-кус. В ресторанах сейчас подают паровые дим-самы в специальной корзинке, сплетенной из бамбука, но это не просто деталь сервировки — именно в такой посуде с крышкой готовили блюда на пару древние азиаты.
Читать далее. По популярности. Правильные манты с бараниной Те, кто хоть раз ел правильные манты, потом никогда не будет есть замороженный полуфабрикат из соседнего магазина. Клубника в шоколаде Клубника в шоколаде… Можно ли представить себе другое лакомство, способное доставить похожее удовольствие? Кукурузные хинкали Кукурузные хинкали — совершенно неожиданная альтернатива классическим. Индейка на пару с шампиньонами в соевом соусе Рецепт индейки с грибами, приготовленной на пару — отличная идея для тех, кому нельзя жареное.
Диетические котлеты из фарша Чтобы сделать диетические котлеты, первоочередно нужно выбрать правильный фарш. Легкий оливье без картофеля, с оливковой заправкой Современная гастрономия и так очень далеко ушла от традиционного рецепта оливье, так что легкий вариант без картофеля и с оливковой заправкой невозможно не признать. Постный суп Минестроне Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его приготовления великое множество.
Пюре из цветной капусты Очень легкое, действительно диетическое пюре из цветной капусты поможет вам начать воплощать в жизнь мечту об идеальной фигуре, причем без ущерба для вкусовых ощущений. Открытые манты с картошкой и говядиной Открытые манты с картошкой и говядиной — настоящий кулинарный шедевр, который поражает, прежде всего, своим внешним видом. Салат из языка с орехами и зеленой фасолью Очень неплохая идея — сварить язык на пару.
Клецки с петрушкой и чесночным маслом Клецки обычно воспринимаются исключительно как гарнир. Теплый салат с картофолем и лососем Очень легкий и полезный салат с лососем, картофелем и заправкой из йогурта. Начинка для блинчиков с рыбой Вы можете смешивать любые виды рыбы для этой начинки — главное, чтобы сочетание нравилось вам на вкус. Паровой рулет ханум с картофелем и тыквой Ханум - блюдо узбекской кухни. Зеленый салат с рулетиками из рыбы и яиц Зеленые салаты — удивительная вещь.
Веррины из шпината и сладкого перца. Яичный крем с крабами Такого рода закуски — паровой яичный крем с разными наполнителями — очень характерны для японской кухни. Баклажаны на пару с имбирем и кинзой Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, — не просто вкусный, а очень вкусный овощ.
Шляпки шампиньонов с креветками и ветчиной Сhampignon в переводе с французского означает не что иное, как «гриб». Рыбные роллы Несколько лет назад наши соотечественники какой-то необъяснимой любовью полюбили японскую кухню. Картофельный салат с зеленым горошком и беконом Среди большого количества картофельных салатов этот выделяется красотой все же свежий зеленый горошек — удивительно живописная вещь и гармоничным сочетанием вкусов.
Овощная закуска с лимонно-базиликовой заправкой Помидоры и цукини, цветная капуста и зелень, приготовленные на пару, сохраняют полезные вещества и природный цвет. Острые креветки в пиве с пикантным соусом Этот способ приготовления креветок идеален для небольшой компании, собравшейся смотреть футбольный матч.
Теплый салат из молодого картофеля и спаржи Спаржа имеет славу самого изысканного деликатеса. Салат из морской форели с имбирно-грейпфрутовой заправкой Этот салат — идеальный ужин для тех, кому хочется не потерять с возрастом стройность фигуры.
Конвертики из цукини с овечьим сыром Сыры из овечьего молока обладают особым вкусом и ароматом, который может варьироваться от самого мягкого до очень острого. Гамбургер в азиатском стиле После появления в России известных заведений быстрого питания у наших сограждан появилось твердое убеждение в том, что гамбургер — это хоть и вкусно, но плохо. Трубочки из капусты со свининой Листья китайской капусты имеют такую форму, что в них так и хочется завернуть какую-нибудь интересную начинку.
Баранина с шафраном Если вы любите баранину и привыкли запекать ее в духовке, попробуйте однажды изменить привычке — сделайте паровую баранью лопатку. Колбаски в беконе Такого рода еду принято жарить, а не варить в пароварке. Говяжья вырезка в пряностях Вырезка - любимая многими часть говядины. Бостонский темный хлеб Этот один из самых популярных в США домашних сортов хлеба имеет оригинальный вкус — одновременно сладкий и несладкий.
Курица с острым соусом в китайском стиле Китайские рецепты часто требуют огромного количества ингредиентов. Некоторые хозяйки говорят, что если за 2 часа до приготовления натереть кусок говядины сухой горчицей, она получится очень мягкой и нежной.
Имейте в виду, что блюдо будет достаточно острым, поэтому для детской кухни такие кулинарные приемы не подходят. Мясо нарежьте кусочками и подавайте с любыми соусами и гарнирами. Подготовьте разобранную на соцветия цветную капусту или брокколи, нарезанный кубиками кабачок, кольца болгарского перца и лука. При желании сюда можно добавить любые овощи — тыкву, картофель, морковь. Пока овощи варятся в пароварке, приготовьте легкий соус из стакана нежирного йогурта, 2 ст. Добавьте в заправку любые свежие и сушеные травы, пряности, соль, перец и один измельченный зубчик чеснока.
Полейте овощи перед подачей на стол и наслаждайтесь их аристократичным вкусом. Паровые овощи, мясо и рыбу едят с зеленью, сметаной, тертым сыром, сливочным или оливковым маслом, сливками или соусом. Блюда, приготовленные на пару, прекрасно сочетаются с любыми приправами, дополняя свой изысканный вкус новыми оттенками.
Будьте разборчивыми гурманами и кормите свою семью вкусно, полезно и стильно! Прекрасно -коротко и ясно, а главное - полезно. И , действительно, вкусно. Через день такого питания все прежде любимые излишества в питании кажутся ненужными - настолько вкусно наслаждаться естественным вкусом продуктов. На данный момент готовлю себе и внучке очень многие блюда на пару. Я не ожидала, что это так вкусно. Особенно нравятся овощи, приготовленные на пару. Цвет у овощей получается ярким, насыщенным, каждый ломтик или кусочек целый, красивый, и самое главное, я не солю овощи ни чуточки, но для них соли и не надо, соль уже есть в паровых овощах.
Внучке нравится паровое мясо, мясо курицы и индюшечье, паровые вареники. Незаменимая вещь, когда готовлю буузы. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Кулинарные советы. Инструкция по применению. Как готовить еду на пару: инструкция к применению Еда, приготовленная на пару, вкусна и полезна. Варить или готовить на пару Еда , приготовленная на пару, полезнее, чем вареная, тушеная или запеченная в духовке.
Что лучше всего готовить на пару На пару можно готовить любые блюда — мясо, рыбу, морепродукты, овощи, омлеты, запеканки, изделия из теста, крупы и даже десерты. Готовим блюда на пару с кухонной техникой Самое простое приспособление для варки на пару — механическая пароварка, представляющая собой специальную вставку на ножках или паровую корзину, которая помещается в кастрюлю, наполненную водой.
Как готовить пищу на пару: несколько полезных советов Используйте только свежие качественные продукты, которые перед тепловой обработкой должны быть хорошо вымыты и при необходимости почищены. Сколько времени готовить в пароварке Все продукты требуют разного времени варки, и при этом многое зависит от мощности кухонной техники и размеров продукта.
Готовим рыбу дома на пару Возьмите филе форели, горбуши, семги и любой другой рыбы, которая вам нравится, сбрызните рыбу лимонным соком и оливковым маслом, натрите любыми специями, солью, черным перцем и травами для рыбы и оставьте на 15 минут. Как готовить на пару мясо Промойте куриную грудку, дайте ей обсохнуть и сделайте в мякоти небольшие надрезы. Овощи на пару под соусом Подготовьте разобранную на соцветия цветную капусту или брокколи, нарезанный кубиками кабачок, кольца болгарского перца и лука.
Сбросить все. Комментарии — 6. Замесите тесто для пельменей. Для начинки смешайте свиной фарш с мелко нарезанными креветками и зеленым луком. Заправьте чайной ложкой сахара, соевым соусом и молотым имбирем.
В пароварку выложите капустные листья, а сверху на них поместите пельмени. Готовьте 8—10 минут. Подавайте с темным рисовым уксусом, приправленным имбирем и острым перцем чили. Купите в магазине азиатских продуктов замороженные булочки бао, или баоцзы. Отправьте их в пароварку на 10—12 минут. Обжарьте на антипригарной сковороде куриный фарш, добавьте к нему пасту чили с бобами чили бин, влейте стакан воды, тушите пять минут.
Надрежьте булочки и положите внутрь готовую начинку. Украсьте булочки соломкой из моркови, листьями кинзы и мелко нарезанным жареным арахисом. Обычно лук-порей кладут измельченным в супы или рагу, но он хорош и соло. Нужно лишь добавить несколько ингредиентов. Сливочное масло растопите в сковороде на среднем огне и добавьте листья шалфея, чтобы оно наполнилось ароматом. Светлую часть лука-порея нарежьте на кусочки длиной 2,5 см. Готовьте пять минут, затем переверните, посыпьте молодым шпинатом и держите на пару еще пять минут.
Перед подачей полейте блюдо ароматным маслом и посыпьте натертым халуми или пармезаном. Смешайте свиной фарш, зеленый лук, кинзу, соевый соус и молотый имбирь. Сформируйте фрикадельки. Выложите в пароварку и готовьте 20 минут. Подавайте фрикадельки с любимым гарниром и соевым или сладким соусом чили. Простое, быстрое и ароматное блюдо индонезийской кухни. Смешайте в маленькой кастрюле арахисовую пасту с кокосовым молоком. Поставьте на слабый огонь.
В это время приготовьте в пароварке ломтики картофеля, кружочки моркови, зеленую фасоль, а затем положите твердый тофу, капусту и ростки фасоли. Готовьте две минуты. При подаче полейте овощи арахисово-кокосовым соусом. Посыпьте блюдо мелко нарубленным перцем чили.
Любимое блюдо китайцев, которое они едят на завтрак, напоминает заварной крем.
Взбейте яйцо с солью и водой, готовьте на пару 10 минут. При подаче посыпьте кунжутом, хлопьями перца или мелко нарезанным зеленым луком.
Чтобы блюдо получилось пышным, взбивайте яйца плавно и аккуратно и процедите яичную смесь через мелкое сито. Куриное мясо на пару получается сочным и мягким.
Обмажьте грудку с обеих сторон смесью чеснока, соли, черного перца, хлопьев перца чили и цедры лимона. Выстелите дно чаши пароварки пергаментом, выложите грудку и посыпьте листьями тимьяна. Готовьте 15—20 мин. Подавайте с капустой или картофелем, приготовленными на пару. Паровые роллы — низкокалорийная и полезная альтернатива жареным.
Подготовьте начинку из рыбы, крабов, курицы или грибов. Заверните в лист рисовой бумаги и подержите на пару пять минут. Полейте спринг-роллы любым соусом на ваш выбор. Разрежьте креветки пополам, обильно посыпьте слегка обжаренным чесноком. Отправьте в пароварку на пять—шесть минут.
