Как приготовить леденцы из сахара, Домашние леденцы из сахара
По мере нагревания сиропа до нужной температуры, кипение будет становиться более медленным, и пузыри более мелкими. RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Вкусный нежный торт можно приготовить в домашних условиях, даже если у вас нет духовки или вы не хотите ее включать. Готовьте, постоянно помешивая, чтобы сахар не пригорел.
В зависимости от размера форм наполняете их по своему усмотрению, в каждую ячейку добавляем одну столовую ложку сиропа. Пока сироп ещё очень горячий, он достаточно жидкий, и легко распределяется по мелким деталям формы. С помощью маленькой ложечки заполняем силиконовую формочку с листиками. Разлив карамель по формочкам, оставшуюся выливаем на тефлоновый коврик, пока она еще очень горячая, она легко растекается по коврику, и леденцы получаются очень тоненькими.
В ещё горячую, жидкую карамель, вставляем палочку, и немного прокручиваем и посыпаем сахарной посыпкой. Если вы хотите чтобы леденцы на палочке получились не такими тонкими, а более толстенькими кругляшами, тогда дайте карамели немного остыть, чтобы она стала более густой и меньше растекалась при разливании по коврику. Если карамель стала уже достаточно густой, и её неудобно разливать по формам, либо выливать на коврик, сотейник с сиропом можно поставить на огонь, чтобы карамель прогрелась и стала снова более текучей, и можно продолжать отливать леденцы.
Пока я разливала оставшиеся леденцы, 1 карамель у меня уже немного схватилась, она ещё теплая, и полностью не стабилизировалась, я снимаю её с коврика, и придаю ей различные фантазийные формы. Я буду делать цветочек, и пальцами аккуратно и легко можно сформировать лепесточки. Леденцы ещё мягкие и легко формируются изгибы. Оставляем леденцы остывать при комнатной температуре, в холодильниках убирать не нужно, уже через минут леденцы хорошо застынут и будут держать свою форму.
Их можно будет доставать из силиконовых формочек и снимать с коврика. Вот такие вкусные, и красивые леденцы у меня получились. Чем тоньше слой карамели вы будете заливать, тем прозрачнее и светлее будут леденцы.
Леденцы из Сахара рецепт // How to make Lollipop at homeБоялась что будет… от Мама Наташа. Ответ на Леденцы получились отличные,… от Sola. Ответ на Спасибо Вам за то, что… от Евгения.
Варёный САХАР из 90-х. рецепт к ЧАЮ!Ответ на Делала всё как написано в… от Надежда. Ответ на Спосибо, у меня нет формочек… от Ульяна.
Еще Все рецепты Десерты, напитки Домашние конфеты Леденцы Как сделать леденцы на палочке в домашних условиях Комментарии 80 Похожие рецепты Лайки в соцсетях Ингредиенты Пошаговые фото Для того чтобы сделать леденцы на палочке в домашних условиях нам потребуется:. Шаг 1 Для приготовления леденцов нам нужно подготовить форму и продукты.
Шаг 2 В небольшую кастрюльку всыпать сахар, добавить воду и уксус. Всё перемешать. Шаг 3 Поставить сахарную смесь на средний огонь. Шаг 4 Сахарная смесь начнёт потихоньку закипать и сахар начнёт растворяться. Добавить комментарий. Возможно это много воды на данное количество сахара, поэтому и липнут! Добавила ещё краситель. Рано сняли с огня. Боялась что будет… Здорово. Боялась что будет пахнуть уксусом. Но в готовых леденцах не ощущается совсем.
Добавила капельку пищевого красителя. Дети очень довольны!!! И мало кто знает, что их можно довольно легко приготовить на собственной кухне, Главная Рецепты Домашние леденцы из сахара.
В избранное Поделиться. Сложность: средне. Калории: Десерт Для детей. Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте формочки для леденцов. Шаг 2 Насыпьте в кастрюлю с толстым дном сахар.
Шаг 3 Примерно через 7 минут в кастрюле образуется сироп золотисто-коричневого цвета. Шаг 4 Снимите сироп с огня и проведите пробу на твердый шарик. Шаг 5 Разлейте сахарный сироп по формочкам. КСТАТИ Домашние леденцы из сахара можно сделать более красивыми, если поверхность горячего сиропа в формочках посыпать мелким кондитерским декором, заранее приобретенным в магазине.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Источник: Gastronom. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы.
