Как приготовить вкусный рис для гарнира, Рис с морковью и луком на сковороде

Как приготовить вкусный рис для гарнира

Рис нужно брать длинный и, желательно, дикий. Меню на неделю новое. В круглом рисе очень высокое содержание крахмала, его нужно промывать раз минимум, пока вода не станет полностью прозрачной. Рис с мясом Приправы




В чем главная «фишка» риса с морковью и луком? В насыщенном вкусе с легкими пряными нотами спасибо карри или зире! Хозяйки же по достоинству оценят простоту приготовления блюда, тем более что оно не требует лишней посуды: вам понадобится только одна большая сковорода. Подготовьте все ингредиенты. Лук и чеснок очистите, затем мелко порубите. Морковь очистите и вымойте. Натрите на крупной терке или нарежьте тонкой длинной соломкой. В широкой, тяжелой сковороде с толстым дном нагрейте оливковое масло.

Добавьте сливочное и быстро обжарьте чеснок 20—30 секунд. Положите лук и порошок карри зиру. Помешивая, жарьте 1 минуту. Добавьте в сковороду к луку с чесноком морковь.

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ РИС ПО-ТУРЕЦКИ 2 РАЗНЫХ РЕЦЕПТА / Рассыпчатый рис может приготовить каждый/Анталия

Постоянно помешивая, жарьте в течение двух-трех минут. Выложите в сковороду с овощами рис и перемешайте, чтобы он пропитался маслом и стал прозрачным. Залейте рис с овощами кипящей питьевой водой. Посолите по вкусу, перемешайте и доведите до кипения на сильном огне.

Затем убавьте его до слабого и готовьте рис с овощами под крышкой 20 минут. Выключите огонь под сковородой. Оставьте рис с овощами под крышкой на плите еще на 10—15 минут. Затем откройте и взрыхлите вилкой. Разложите по порционным тарелкам и подайте на стол.

Рис с морковью и луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото на ккал

Рис с морковью и луком отлично подходит для «путешествия» в офис: хранение блюдо не нуждается в особых условиях. Некоторые даже считают, что разогревать его не стоит, но этот вопрос каждый решает по-своему.

РАССЫПЧАТЫЙ рис на гарнир готовлю только ТАК!

Запомнить следует лишь базовые пропорции риса и воды. А вот с овощами можно и поиграть, дополнив морковь и лук, например, сладким перцем или цукини кабачками. Жареный рис - одно из популярнейших блюд в Юго-Восточной Азии. Чаще жарят только лапшу. В Азии рис жарят в воке, но за неимением этой специальной очень глубокой сковороды можно обойтись и обычной. Считается, что первыми в мире возделывать рис научились именно китайцы более 7 тысяч лет назад.

Сегодня рис — весьма популярный продукт в китайской кухне. Белки 2,23 грамм.

Рис на гарнир: как правильно варить и с чем сочетать

Жиры 4,19 грамм. Углеводы 25,01 грамм. Будет готово через 40 минут. Время на кухне 25 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Азиатская, интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.

Больше рис не превратиться в кашу! Всегда рассыпчатый плов даже даже из риса «красная цена».

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте для приготовления оливковое или сливочное масло. В них содержатся жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые помогают витаминам усваиваться. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Петрушку помойте и отделите тонкие веточки от стеблей.

Тщательно промойте рис. Приготовьте кастрюлю или сотейник, широкую тарелку для сервировки. Шаг 1. Подготовьте рис. В сотейник или кастрюлю высыпьте рис, налейте воду в соотношении Добавьте растительное масло, посолите и размешайте рис. Шаг 2.

Отварите рис. Поставьте кастрюлю с рисом на огонь. Доведите до кипения и убавьте огонь. Накройте кастрюлю с рисом крышкой и варите еще около 15 минут.

Сваренный рис снимите с огня, снимите крышку и накройте кухонным тканевым полотенцем. Это поможет убрать лишнюю влагу, если она осталась. Для подачи рис можно выложить в чашку или пиалу, перевернуть на тарелку — он получится в виде куличика. По желанию, сверху также можно украсить веточкой свежей петрушки.

Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 2. Хотите прокомментировать?