Вкусный омлет на сковороде
Нравится 0 ответить Урынбарова Айлин маленькая девочка Здравствуйте, мне 10 лет, я в первые готовлю омлет, надеюсь, вкусно приготовится, он у меня варится Нравится 2 ответить Наталия Омлет под крышкой поднялся хорошо. Влейте молоко и продолжайте размешивать до получения однородной массы. Каши
А зимой вместо свежих можно взять маринованные помидоры в собственном соку, но я предпочитаю свежие. Во Франции в такой омлет еще часто добавляют вареный картофель, можно использовать вчерашний — получается еще сытнее.
Пока на сковородке все жарится, приготовим яйца. Разбиваем яйца в небольшую пиалу, добавляем молока и взбиваем вилкой. Молока можно добавить больше или меньше, по вкусу.
Мне кажется, что с молоком омлет получается нежнее, хотя некоторые хозяйки взбивают яйцо для омлета совсем без молока. Сверху можно посыпать тертым твердым сыром или положить тонкие ломтики сыра. Для омлета подойдет любой сыр, можно использовать и мягкий, и плавленый сырок. Накрываем омлет крышкой и оставляем буквально на минут, до готовности яйца. При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита! Норм омлет очень вкусно но главное економно Ответ: Матвей, спасибо за отзыв!
Правда очень вкусно. Ответ: София, рада, что вы оценили! Омлет в сковородке. Видео-рецепт омлета на сковороде. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Рецепты завтраков из яиц , Рецепты из помидор и яиц , Рецепты из яиц на сковороде , Рецепты омлетов , Рецепты повседневные , Что приготовить быстро и вкусно , Что приготовить на завтрак.
Как приготовить омлет "Аристократический" с сыром. Омлет как в детском саду. Омлет с тунцом двумя способами. Также и тем, кто строго следит за своей физической формой и спортсменам. Сейчас в большинстве случаев кулинары уже далеко ушли от традиционного рецепта его приготовления, придумывая все новые варианты.
Сейчас для более нежной консистенции готового блюда к основному ингредиенту добавляют молоко. Но и тут кулинары не остановились и делают смешанное блюдо. То есть различные овощи, колбасу или ветчину обжаривают на масле, а потом их заливают яично-молочной смесью. Если при подаче на стол в готовое кушанье заворачивают начинку из грибов, обжаренных овощей в сливочном соусе, тогда уже получается фаршированный, более изысканный вариант блюда. Чтобы приготовить вкусный и пышный омлет, необходимо следовать следующим принципам.
Но поскольку в большинстве случаев блюдо нужно приготовить быстро, хозяйки пользуются плитой, а не духовкой.
Поэтому предлагаю рассмотреть несколько рецептов приготовления омлета на сковороде. Это самый простой вариант омлета и самый диетический. На вид он, конечно, не такой привлекательный.
В нем нет тех ярких красок от помидоров, зелени или поджаристой корочки. Однако, оно очень хорошо подойдет маленьким деткам, а также тем, у кого проблемы с пищеварением. Ну и, конечно, всем остальным. Набор продуктов самый минимальный:. При выборе количества яиц ориентируйтесь на то, что взрослому человеку на 1 порцию необходимо три яйца, подросткам — два, а маленьким детям достаточно одного яйца на порцию. Шаг 1. Яйца помойте. Поскольку на поверхности могут быть возбудители сальмонеллеза.
Затем разбейте одно яйцо в небольшую миску или чашку, убедитесь, что оно не испорчено, и только потом перелейте его в емкость, в которой будете взбивать яйца.
Вкуснейший завтрак за 2 so-rsm.ru омлет на сковороде.И так поступайте со всеми другими яйцами. Ведь если одно из них окажется тухлым, в общей емкости вы можете испортить и все другие. Испорченное яйцо может оказаться последним в общей емкости, и тогда придется выбрасывать все яйца. Шаг 2.
Добавьте к яйцам одну-две щепотки соли и разбейте их венчиком или просто вилкой. Взбивать сильно не нужно, достаточно, что была однородной яичная смесь. К яичной смеси добавьте молоко и еще раз размешайте. Шаг 3. На плите сделайте средний огонь и поставьте сковороду, желательно чтобы у нее было толстое дно. Добавьте кусочек масла и дождитесь, когда оно растает, а сковорода нагреется. На растопленное масло вылейте яично-молочную смесь.
Прикройте крышкой и оставьте на минуты. Затем уберите крышку, выключите огонь. Все — омлет готов! Его аккуратно перекладывают на теплую тарелку и сразу же подают на стол.
Для более аппетитного вида сверху можно посыпать мелко рубленной зеленью. Омлет или яичница—болтунья очень сытное блюдо на завтрак. Горячее, оно дает заряд энергии, которого вполне хватит до обеда. А помидоры и зелень придают блюду очень аппетитный вид. Сначала моем помидоры и яйца. Помидоры нарезаем ломтиками кружочками толщиной не более 1 см. На сковороду кладем кусочек сливочного масла. Когда масло растает, кладем на сковороду одним слоем кружочки помидоров и обжариваем их сначала с одной стороны, потом с другой.
Шаг 4. Пока обжариваются помидоры, мелко нарезаем зелень. Можно использовать петрушку или укроп. Затем в миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, перчим по желанию.
Венчиком или вилкой разбиваем смесь до однородной массы. Добавляем зелень и еще раз перемешиваем. Шаг 5. Выливаем молочно-яичную смесь на помидоры. И на среднем огне готовим блюдо до готовности, не более 5 минут. Если у вас середина омлета еще колышется, прикройте на минуту сковороду крышкой, так он быстрее дойдет до готовности.
У готового кушанья очень красивый аппетитный вид: сочетание разных цветов: желтого, красного, зеленого и белого еще больше возбуждает аппетит. Быстрее перекладывайте кушанье на тарелку и приступайте к трапезе.
Вкуснейший и нежный омлет в хрустящей сырной корочкой можно приготовить буквально за 5 минут. Это будет прекрасный завтрак для школьников и их родителей.
А готовится так просто, что с этим справится даже ребенок. Приготовьте тоже, не пожалеете! Как делать. Сначала готовим яичную смесь. В миску разбиваем яйца, добавляем молоко, соль, молотый перец, прованские или итальянские травы. И теперь все хорошо вилкой перемешиваем, чтобы получилась однородная смесь. И пока отставляем ее ненадолго в сторонку. Сыр натираем на терке. На холодную сковороду насыпаем натертый сыр и нагреваем его на среднем огне.
Сыр расплавился и начал кипеть и в это время на него выливаем яичную смесь. Закрываем сковороду крышкой и готовим до тех пор, пока верхняя часть омлета не станет абсолютно сухой. Это примерно 2, минуты. Теперь при помощи двух лопаток складываем омлет пополам и сразу же перекладываем его на тарелку и подаем к столу.
Пышный омлет на сковороде!В результате получился необыкновенно вкусный омлет, с легким ароматом трав и перца, с хрустящей сырной корочкой. А внутри он получился очень мягким и нежным. Такое блюдо точно всем понравится! Предлагаю приготовить очень вкусный, простой и интересный минутный завтрак для всей семьи.
В этом омлете великолепное сочетание самых простых и доступных ингредиентов. И не последнюю роль здесь играют кабачки. Как приготовить. Начинаем приготовление с кабачков. Их натираем на терке, солим, перемешиваем и отживаем из них сок. Если кабачки молодые с них не нужно удалять кожуру, а вот у более спелых плодов нужно предварительно очистить кожуру. В глубокую миску разбиваем яйца, приправляем их солью и перцем, добавляем натертый на терке зубчик чеснока.
Он придаст готовому блюду едва заметную пикантность и аромат. Мелко нарезаем зелень. Добавляем ее и кабачки в яичную смесь. Туда же добавляем натертый сыр. И все хорошо перемешиваем. Переходим к плите.
