Как жарить акулу
Продукты для рецепта Порция 1. Сколько варить всё? Этапы следующие: разморозка, маринование, панировка, обжаривание. Добавить в книгу рецептов. Никита Подручный 11 October
Сбрызнуть акулу соком 1 лайма, накрыть и убрать в холодильник на 2 часа.
Промыть рыбу и снова обсушить. Уложить акулу в миску, полить маслом, соевым соусом, посыпать перцем чили и кориандром. Лайм помыть, обсушить, порезать кольцами, выложить сверху. Накрыть и убрать акулу в холодильник ещё на 2 часа. Разогреть сковородку, налить масло. Выложить стейки на сковородку, жарить 5 минут. Перевернуть стейки и жарить ещё 5 минут. Тут у меня появилось желание попробовать так сделать и приготовить акулу самому, тем более у нас был мангал на крыше, где мы ни раз уже жарили креветки и курицу.
Вот я и решил пожарить на нем акулу.
ГОТОВИМ АКУЛУ ДОМА!Почистил акулу, убрал плавники и кишки. Промыл и залил молоком, накрыл крышкой и поставил в холодильник. Для соуса натер чеснок с имбирём, майонез, посолил и добавил разные приправы, всё перемешал и тоже закинул в холодильник.
На следующий день, купил лайм и колу, мы её обычно берем, когда что- то жарим, что бы быстрее переварилась вредная пища. Достав из холодильника акулу, я её промыл и обмазал соусом.
Так оставил ещё на пару часов. А вы ели акулу, если да, то делитесь своими впечатлениями в комментариях. Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик.
Акула во фритюреДопускается копирование информации не более 10 страниц в месяц на условиях текущего сайта. По всем вопросам писать на. Рецепты Продукты Словарь Элементы Кухни мира. Регистрация Вход. Войти через:. Добавить рецепт. Мясо акулы г. Поваренная соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу. Мука пшеничная г. Растительное масло 2 ст. Лимонный сок 1 ст. Шаг 1. Жареная акула это быстрое и простое в приготовлении блюда. Вообще акулу можно жарить, запекать в духовом шкафу или на гриле.
Не все любят мясо акулы из - за его запаха аммиака. Но от него можно легко избавиться, замочив предварительно рыбу в лимонном соке или воде с разбавленным лимонным соком. Если рыбу предварительно вымочить таким образом, то конечное блюдо получится нежным, сочным и совсем без косточек. Такие стейки можно есть целиком, несмотря на толстую кожу акулы.
Вьетнамская уличная еда - Гигант Акула горячий котелок морепродукты Вьетнам