Капуста в рассоле, Квашеная капуста в рассоле пошаговый рецепт с фото
Надежда, если будете капусту в холоде хранить, то конечно подходит. Верить или нет смотрите сами. При частичном цитировании активная индексируемая ссылка на оригинальную статью обязательна - Условия использования материалов. Многие мои знакомые считают, что закваска капусты - это сложное и трудоемкое дело, поэтому предпочитают покупать на рынке уже готовую квашеную капусту. Хотел оставить коментарий во время очередного приготовления капусты.
Другие специи тмин, семена укропа - по желанию. Не добавляя соли! Сильно давить капусту не нужно, чтобы она осталась хрустящей. Между этими слоями кладу лавровый лист и чёрный перец горошком.
Теперь нужно сделать рассол. Отмеряем две столовые ложки с небольшим верхом соли - это 60 г. Также берем одну столовую ложку мёда - это 30 г. Добавляем их к 1 л холодной кипяченой воды и размешиваем, пока мёд и соль не растворятся. Поверьте, благодаря мёду вкус капусты делается просто невероятным. Я нисколько не преувеличиваю, более вкусной квашеной капусты я ещё не ела. Заливаем этим рассолом капусту. Следим за тем, чтобы весь воздух из банки вышел. Капуста - 2,3 - 2,4 кг. Лавровый лист - 5 шт.
Вода - 1 л. Соль - 2 ст ложки 60 г. Мёд - 1 ст ложка 30 г. Друзья, пишите в комментариях, как вы квасите капусту? Делали ли вы капусту по этим рецептам? Какой рецепт вам понравился больше? Как быстро и вкусно посолить капусту. Капуста будет очень вкусная и хрустящая, готовится быстро. Перед тем как начать солить капусту нужно ее подготовить, для этого нужно удалить завядшие верхние листочки и нашинковать ее или покрошить большими кусками в зависимости от рецепта.
Самую большую популярность имеют рецепты приготовления соленой капусты, которая очень быстро становится готова к употреблению в пищу. Как быстро и вкусно посолить капусту без уксуса горячим методом Этот метод отлично подходит, если нужно чтобы капуста максимально быстро была готова Дина, Коллекция Рецептов.
КАК КВАСИТЬ КАПУСТУ. МОЙ СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версияКвашеная капуста быстрого приготовления - рецепт, проверенный годами! Как я готовлю в рассоле квашеную капусту быстрого приготовления.
Вы больше не будете жарить❗ Этому трюку меня научила испанская семья. Капуста с фаршем рецепт удивилArina Miroshina. Секреты садовода. Хороша закуска! Квашена капустка. Капусту я люблю квасить в рассоле! На мой взгляд так вкуснее и сочнее. Поделюсь своим рецептом, если у вас есть свои - пишите в комментариях.
И так, мой рецепт:. Готовим рассол: в 1 литр остывшей кипяченой воды добавляем 1 столовую ложку сахара, 2 столовых ложки соли, перемешиваем. Получившимся рассолом заливаем капусту, ставим под гнет в теплое место на дня и можно лакомится вкуснейшей квашеной капустой. Готовую капусту перекладываем в банки и убираем в холодильник. И заливаем соком, чтобы не заветрелась.
Сколько храниться не знаю - съедаем быстро. Подаю обычно с ароматным подсолнечным маслом и репчатым луком. Во саду, ли в огороде. Попробуйте приготовить по этому вкусному рецепту Капуста в горячем рассоле. Морковь — шт. Вода — 1,5 литра Соль — 2 ст. Сахар — 9 ст.
Молотый черный перец — 1 ч. Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте Дачница в Городе. Капусту солю круглый год и всего за 3 дня, все кто пробовал просят рецепт.
Простой рецепт очень вкусной и хрустящей капусты делюсь. Сало в рассоле. Подробный рецепт. Для меня это лучший рецепт солёного сала.
Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк. Всем большой привет! Сегодня будем солить капусту натуральным, быстрым и очень простым способом. Уже буквально на третий-четвертый день можно будет отведать первую порцию вкуснейшей хрустящей капусточки.
В это время подготавливаем овощи: капусту мелко шинкуем, морковь трем на крупной терке, соединяем их между собой. Закладываем подготовленную капусту в сухую трехлитровую банку до самого верха, при этом слегка ее утрамбовываем. Заливаем капусту приготовленным рассолом, делаем несколько проколов используя деревянную шпажку и во избежание подтекания, ставим банку в какую-то миску. Накрываем сверху марлей и оставляем бродить при комнатной температуре на дня.
Каждый день 1 раз в сутки капусту надо прокалывать деревянной палочкой. Спустя указанное время снимаем марлю, банку закрываем капроновой крышкой и отправляем в прохладное место.
Ингредиенты на 1 банку емкостью 3 литра :. Жареный ёж. Вкусная квашеная капуста: рецепт с рассолом. Я заквашиваю капусту двумя способами — с рассолом и без рассола. Здесь напишу рецепт хрустящей квашеной капусты, которым пользуюсь сама. Что я делаю: 1 Тонко шинкую белокочанную капусту острейшим ножом или пользуюсь шинковкой. Вкуснее всего в квашеном виде капуста поздних сортов — я люблю засаливать капусту сорта «Амагер ».
Классический сорт поздней капусты еще с советских времен, да и сейчас одна из самых востребованных. Кстати, забавную историю про капусту «Амагер» бабушка рассказывала, когда я еще была маленькой, но это в другом посте Креветки с овощами 5. Соусы с овощами 7. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.
Прикрепить фото Отправить. Квашение - лучшие 10 рецептов Быстрая засолка капусты в банке Турша с капустой на зиму Квашеная капуста "Ядреная" Туршу по-гагаузски Квашеная капуста с изюмом Хрустящая квашеная капуста на зиму в банках для длительного хранения Квашеный ананас Бомбовая капустка Квашеная капуста с растительным маслом и луком Набак кимчи на воде. На сайте Povar. На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Главная Рецепты Заготовки Капуста Квашеная капуста. Квашеная капуста в банке в рассоле 0 0. Свиные ребрышки в духовке в апельсиновой глазури 0 0 0 Легкий Салат с фасолью, помидор и сладким перцем 0 1 0 Легкий Запеченные свиные ребрышки в духовке 0 1 0 Легкий Салат с копченой курицей, сыром, помидорами и маком 1 0 0 Легкий Салат с копченой курицей и сыром 1 1 0 Легкий.
Ингредиенты для приготовления блюда капуста белокочанная 2 кг морковь 1 шт соль 2 ст.
КВАШЕНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА В РАССОЛЕ /Простой рецепт в банке #36Общая информация Общее время приготовления 72 ч Активное время приготовления 15 минут Сложность Легкий Кол-во порций Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. Новые видео-рецепты. Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Лучшие рецепты в разделе Квашеная капуста на зиму. Квашение капусты в условиях квартиры! Показать еще рецепты. Комментарии к рецепту.
