Отбивные в горчичном соусе, Отбивные с горчицей на сковороде
Сметана 3 ст. На этом портале собрано множество интересных рецептов с красивыми фото. Благодаря горчице и шапочке из обжаренного лука, солёных огурцов и сыра свиные отбивные приобретают очень аппетитный вид и пикантные нотки. Свиные отбивные в горчичном маринаде со специями. Если соус кисловат, добавьте немного эритритола.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Отбивные с горчицей на сковороде Одни из самых вкусных отбивных по версии моего мужа - это отбивные с горчицей!
Ингредиенты Свинина - г Яйцо куриное - 1 шт. Мука - 2 ст. Йогурт греческий - 2 ст. Горчица дижонская с зернами - 1 ст.
Чеснок молотый сушеный - 0,5 ч. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - ст. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Продукты для приготовления отбивных с горчицей на сковороде подготовим по списку. Полезные подборки и рецепты Свиные отбивные в горчичном соусе 4. Уровень сложности: легкий.
Рецепт свиных отбивных, взятый из воскресного номера журнала New York Times. Комментарии Фотографии. Ингредиенты Сливочное масло — 1 ст. Оливковое масло — 1 ст. Свиная корейка — г. Соль — 1 щепотка. Свежемолотый черный перец — 1 щепотка.
Мелко нарезанный лук — 2 ст. Сухое белое вино — мл. Куриный бульон — мл. Сливки — мл. Дижонская горчица — 2 ст. Мелко нарезанная петрушка — 1 ст. Добавьте сливки и варите еще 3 минуты, пока соус не загустеет.
Сохраните рецепт Распечатайте на принтере. Поделитесь с друзьями:. Фотографии рецепта. Листайте пальцем. Вероника Зайцева Автор десятков кулинарных книг, статей и рецептов. Посмотрите другие рецепты Основные блюда. Отбиваем мясо кухонным молотком через пищевую плёнку. Смазываем каждый пласт мяса горчицей, солью и перцем, равномерно распределяя.
Чеснок очищаем и нарезаем тонкими пластинками, раскладываем кусочки чеснока поверх горчицы. Оставляем мясо немного промариноваться. Лук очищаем, нарезаем полукольцами.
В сковороде разогреваем растительное масло 2 ст. Лук немного солим щепотка , всыпаем муку. Хорошо перемешиваем, обжариваем всё вместе минуты. Затем перекладываем лук на тарелку. Сковороду протираем, вливаем оставшееся масло 2 ст. С отбивных удаляем кусочки чеснока. Мясо выкладываем в разогретое масло смазанной стороной вверх и обжариваем на среднем огне примерно минут.
ИНДЕКСАЦИЯ ПЕНСИЙ НА 100% В ЛАТВИИ ОБЕЩАЮТ УВЕЛИЧИТЬ ПЕНСИИЗатем переворачиваем и обжариваем свинину с другой стороны почти до готовности, минут 7. Солёные огурцы нарезаем тонкими почти продольными слайсами наискосок.
Равномерно распределяем огурцы поверх отбивных. Сверху выкладываем обжаренный лук. Сыр натираем на мелкой тёрке и посыпаем сверху лук. Накрываем сковороду крышкой, даём сыру расплавиться на небольшом огне. Это займёт минут. Отбивные из свинины с солёными огурцами, луком и сыром готовы. Подаём к столу горячими. Приятного аппетита! Кулинарные идеи. Сочные отбивные из свинины вкусно и просто. Рецепт сочного мяса пошаговый рецепт. Быстрый рецепт. Если у вас есть свиные отбивные и сковорода, почему бы не попробовать этот рецепт жареной свиной отбивной?
Свиные отбивные под хрустящей корочкой. Очень вкусные свиные отбивные в пикантном маринаде. Сегодня предлагаем рецепт блюда, которое вполне может послужить основным горячим на праздничном столе — свиные отбивные, замаринованные в пикантном маринаде на основе дижонской горчицы и соевого соуса.
Сочнейшие ОТБИВНЫЕ в горчичном соусе за полчаса! Простой и вкусный рецепт для ужина.Мясо можно замариновать заранее, а уже перед приходом гостей запечь отбивные в духовке или быстро пожарить их на сковороде. Ингредиенты для маринада и приготовление отбивных.
Для приготовления 4 порций понадобится:. Карбонад свиной — грамм. Дижонская горчица — 30 грамм. Растительное масло — 50 мл. Соевый соус — 50 мл. Чеснок — 2 зубчика. Карбонад сполоснуть в холодной воде и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать мясо на куски, толщиной не более 1. Каждый кусок положить на доску и отбить кухонным молотком с двух сторон. Переложить отбитое мясо в миску. В отдельной пиале смешать соевый соус, масло, дижонскую горчицу в зернах, перец и приправу для свинины.
Выдавить туда же пару зубчиков чеснока. Получившимся маринадом залить отбивные и немного помять их руками. Далее закрыть миску с мясом пищевой пленкой и поставить сверху небольшой гнет. Убрать мясо в холодильник на часа.
Как только мясо промаринуется — можно пожарить его на сковороде, запечь в духовке или приготовить на мангале. Главное - не передержать отбивные на огне, иначе мясо потеряет сочность.
Подавать свиные отбивные с рисом и овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита вам и вашим гостям! Ингредиенты: Отбивные свиные 2 шт. Горчица 1 ч. Майонез 1 ст. Соль, перец черный молотый, паприка, кориандр, зира молотая, джамбул Растительное масло Приготовление: В миске смешаем горчицу и майонез, добавляем специи.
Каждый кусок мяса отбиваем при помощи кухонного молотка с обеих сторон. Поместив куски мяса под пищевую пленку, так мясо не разлетается по кухне Отбитые куски свинины помещаем в миску с маринадом Людмила - простые рецепты.
Секретный рецепт сочных отбивных из свинины на сковороде. Мягкие и сочные отбивные из свинины, уникальный способ приготовления.
