Соленая карамель на молоке, Мягкая домашняя карамель на молоке
Тоже молоко хлопьями пошло Хотя сахар не кипел, все на минимальном огне. Время: 20 минут. Используйте посуду с толстым дном Это очень важно, тогда ваша карамель не сгорит, а сахар будет плавится равномерно. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Действительно, это нежное, тягучее сливочное лакомство встречается во многих десертах, а еще ее вкусно есть просто ложкой.
Жиры 16,28 грамм. Углеводы 55,37 грамм. Будет готово через 16 минут. Время на кухне 10 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 3. Заказать продукты.
Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Шаг 2. Каждый раз, когда сахар растворяется, добавляем новую порцию, каждый раз хорошо помешивая. Шаг 3. После того, как сахар растворится, добавляем сливочное масло. Молоко разогреваем оно должно быть горячее, но не кипячёное. Небольшими порциями вливаем и быстро перемешиваем масса будет пенится.
Затем кипятим ещё 2 минуты и выключаем. Как только карамель остынет, она загустеет. Чтобы придать блеск карамели, взбиваем миксером, тогда цвет будет равномерным. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Безумно ВКУСНАЯ сливочная КАРАМЕЛЬ - гладкая, шелковая и БЛЕСТЯЩАЯОстрота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Возьмите кастрюлю с толстым дном и высокими бортиками. На среднем огне растопите сахар, не перемешивая. Шаг 2. Как только вы увидите, что сахар растворился, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
Сахар не должен быть очень темным, иначе у карамели будет горелый вкус. Шаг 3. Влейте теплое молоко порциями и тщательно перемешайте. Здесь нужно аккуратно, так так масса начнет бурлить. Уменьшите огонь и варите карамель еще 30 секунд. Шаг 4. Массу комнатной температуры можно посолить и пробить блендером. Перед подачей остудить. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 2. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Редактор Food. Тимофей, около граммов :.
И на МОЛОКЕ и на 10%, 20%, 33% СЛИВКАХ ✿ Соленая КАРАМЕЛЬ рецепт ✿ НЮАНСЫ и ОШИБКИА сколько грамм получается одна порция? Похожие рецепты. Домашняя соленая карамель. Бисквитный рулет с вареньем.
