Панкейки рецепт на молоке с разрыхлителем, Панкейки на молоке. Вкусный Завтрак по-американски
Незнаю почему всё писали в комментариях что они ужасны. Это очень вкусный вариант тыквенных панкейков. В остальном они получились достойные.
Автору за рецепт спасибо. Получилось вкусно с 1 раза! И те кто говорят ,что панкейки прилипают и рецепт не тот! Сильно ошибаются! Рецепт — полная туфта!
Тесто густое мы, слишком много муки для такого объема молока. Не льется. Пришлось добавлять молоко несколько раз. Панкейки получилось резиновые. В прошлый раз делала по другому рецепту с другого сайта, получились изумительные. Этот рецепт в топку. Кто это читает, не верьте красивым словам, это маска. Сделайте по другому рецепту, не тратьте время!
Очень вкусно получается. Готовлю полностью самая мне Добавляю сахара больше, чем написано и в последний раз чуть больше молока, семья сьедает быстро. Очень сытные, на меня хватает около 4 штучек. При этом у меня они диаметром около 4 см. Очень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт.
Не знаю, что там пишут про неправильное соотношение продуктов и много соли, но я ложила четко по рецепту и все получилось великолепно.
Нежные и не очень сладкие. Я ела с сыром, а дочка с сиропом из бузины и сказала, что прям ВАУ. Хотя она очень привередлива в еде. А что делать, если с обратной стороны запекается не так гладко, как должно быть? Получается как оладьи с одной стороны. Готовлю сама. Мне Очень вкусные, делала всё по рицепту. Советую делать всем, спасибо за рецепт. Прорабатывал рецепт на профессиональной кухне для нового меню 15 минут назад, все максимально просто, быстро, получились пышные и вкусные.
Единственный ньюанс, я не понял степень готовности панкейка и сделал можно сказать на глаз, а внутри оказались слегка сыроватыми, не как у вас на картинке. Первый панкейк комом, но даже при отсутствие опыта приготовления, получилось очень вкусно! За подсказку по набору ингредиентов — благодарна, но гр муки на мл молока — это тестом не назвать, это мука чуть влажная получается.
Я использовала кухонные весы. Я тестил рецепт — всё получается отлично. Я тоже тестила рецепт и пришлось добавить молока. Думаю, что имеется в виду стакан муки , а не г. Получились с первого раза!!! Всем в семье понравились пышные панкейки, хотя угодить одновременно всем — это редкость.
Однозначно записываю рецепт в свою домашнюю книгу рецептов!!! Мне 11 лет 19 августа будет Приготовила для всей семьи эти панкейки всем очень понравилось вот теперь готовлю заново. Рецепт очень классный. Первый раз в жизни делала панкейки и выбрала этот рецепт. Смотрю, тут абсолютно разные отзывы, Но у меня панкейки получились — 12 штук, достаточно пышные и очень вкусные. Я соблюдала все рекомендации автора. Без щепотки соды не какого объёма не получалось.
После добавления соды , всё страло получаться так, как на картинках. Рецепт хороший, получаются вкусные и красивые панкейки. Зачем писать, кому сколько лет?
В чем фишка? Мне 38, блины нормал, готовила одна, кухню не уделала. У меня почему-то не пропеклись так же хорошо ,как на картинке. Середина панкейков равномерно пропеклась ,а по краям не очень. Подскажите как это исправить. Приготовила сегодня утром.
Тесто, как у Натальи, получилось густоватым, пришлось половником по сковороде размазывать круговыми движениями. В следующий раз тоже молока побольше возьму, как Наташа предложила. А в остальном все понравилась. Они действительно нейтральные: несладкие. Мы ели с мёдом. Очень вкусно и сытно. Давно хотела попробовать. Сразу гаварю я не бот. И понкейки у меня получились вполне вкусные и нормальные. Единственный минус они у меня подгарели.
А так всё нормально. Незнаю почему всё писали в комментариях что они ужасны. Из за этого я очень поднялась их готовить.
Но всё обошлось. Ставлю 4 звезды. Кто любит блинчики, тому понравится. Я не люблю оладушки — слишком жирные. А это вариация на тему блинчиков — маленькие и толстенькие. А про соль в рецептах — сразу уменьшаю в раза, так как это красиво в рецепте 1 чайная ложка, пол чайной ложки, а в лучшем случае нужна щепотка или на кончике ножа.
Получились совсем не такие как на фото, тесто жидкое и растекаются на сковородке, получаются тонкие. Рецепт не понравился, что то там забыли или лишнего добавили хотя на вкус вполне ничего, внешний вид зато не очень.
Люди, мука бывает разная, нужно смотреть на густоту теста и подбирать количество самому. А соль — дело вкуса. Короче, думать надо а не матюками тут отписываться. В рецепте указано совершенно неадекватное количество муки, нужно сыпать раза в полтора больше, иначе они растекутся и будут тонкими. Тоже самое было что пмшут люди,блины не пропекались внутри а снаружи уже сгорели все и какой огонь я не ставила!
Ну значит, что то вы не так делали. Я все точно по рецепту делала и у меня все получилось. Виноват не рецепт и автор, а только вы. Блины просто обалденные, проснулись, захотелось панкейков, нашла первый попавшийся сайт с рецептом и всё получилось! Спасибо вам большое! Готовлю давно по этому рецепту. Не горит, не расте4ается, все супер! Вкусно очень! А главное быстро. Спасибо автору! Пробовала уже много разных, но этот самый адекватный.
Муки только кладу чуть больше. Готовлю по этому рецепту не первый раз и каждый раз они только лучше :. Получились очень вкусные. Пропорции брала в два раза больше.
Всё продукты комнатной температуры, а молоко чуток погрела. Панкейки получились, но, на каком бы огне я не жарила, с маслом ли или без, они либо пригорали, к тому времени, как появляются пузыри, вот прям чёрные совсем, либо не снимались, либо и то и другое. В общем, вышли они все некрасивые, но вкусные, чего я не ожидала. Первый панкейк подгорел, но приноровилась — переворачивала сразу с первыми пузырями, убрала огонь.
Сегодня приготовила эти волшебные блинчики, сразу добавила г муки, а яйцо и молоко использовала тёплые!! Прекрасный рецепт:. Но абсолютно невкусные. Вернусь в общем к старым добрым оладьям. Готовила с разных рецептов, не получились, по этому рецепту вышло шикарно, всем понравилось, панкейки очень вкусные. Великолепный рецепт! Столько разных пробовала, этот, самый простой и удачный. Всем советую. Автору спасибо. Даже фото приложу. Вскусно очень,малый в восторге,но на второй стороне они такие не получаются.
Или у меня руки из-под нижних 90,или сковорода не та. Почитала отзывы и решила на свою большую семью сделать двойную порцию и пожалела. Да ,не плохие,но нет пышности в них и это больше оладки,а не панкейки. Раньше делала по рецепту где нужно отдельно взбивать делтки,а отдельно в пики белки и аккуратно вводить. Решила,что этот раз не буду заморачиваться и нашла этот рецепт.
Больше,к сожалению,не буду по нему делать. Потому что это небо и земля. Кто не пробывал настоящих ранкейков,тогда эти покажутся вкусными. Но не прленитесь,найдите на просторах интернета рецепт где отдельно желтки и отдельно взбиваются до пены белки. И вы поймете где нормальный вкус! Это вы про Японские панкейки, наверно, говорите. Там отдельно белок и желток взбиваются. В американские панкейки вместо растительного масла всегда добавляю растопленное сливочное и чуть больше разрыхлителя.
Никогда не готовила панкейки. Первым попался этот рецепт,экспериментировать и искать другие рецепты больше не буду! Они невероятные!!! Получились точно,как на фото! Делала раз по этому рецепту, и только на последнем удались.
Разрыхлителя гр 8, муки чуть больше и они идеальны. До получались резиновые и не пышные. Всегда сама дорабатываю рецепт-интересно просто. Готовила по этому рецепту 3 раза, один раз получились как оладушки только из-за того, что проглядела пропорции ингредиентов. Вкусные и воздушные! Мне 11 лет мама всегда приходит с работы и говорит чтобы я приготовила свои панкейки очень вкусно всем советую Автору огромное спасибо за рецепт.
Панкейки не получились, всё делала по весам и по точному рецепту, вывод: не готовьте панкейки по этому рецепту!! Готовила по вашему рецепту, только чуть муки добавила, у меня почему-то очень жидкие получились. Так по мне они как раз, не сладкие, а для детей конечно же добавила бы еще ложку сахара. Ровно 20 штук получились. Не скажу, что делала точно по рецепту. Пропорции на глаз, исходя из своего опыта.
Но состав тот же. Тесто было вяло текучим. При выпекании хорошо пузырилось. Панкейки получилось изумительные. Думаю, что в исходном рецепте надо соли немного меньше, а сахар — дело сугубо индивидуальное, кто как любит. Рекомендую первый раз строго следовать рецепту. В другой раз уже учесть ошибки, если таковые выявились. Готовила строго по рецепту, всё получилось, вкусно и быстро, у меня получилось 10 шт.
Получились очень вкусные, мягкие панкейки, мне 12 лет и всей моей семье понравились. Но пришлось добавить чуть больше муки, чем в рецепте. Мне 10 лет! С мамой вместе готовили панкейки,все получилось очень вкусно.
В рецепт добавили корицу. Тесто супер! Выпекалось хорошо. И к тому же получаются реально как на картинках! Очень легко и просто, вкусно! Мне 11 лет готовлю сама, штук получилось, мама с папой одобрили! Чем панкейки отличаются от оладушек? Я пеку точно также, и мама, и бабушка. Только называли это всё оладушками и знать не знали слово панкейк. Очень классные! Нет слов! А между ними нутелла! Калорийность: примерно ккал на г продукта.
Белки: 5. Все зависит от муки от количества белка. Если тесто густое добавьте чуток молока. Рецепт хороший! А то что дети пекут, это замечательно! Лучше чем сидеть в телефоне, зря вы их обзываете. Все получилось готовила на пшеничной муке с корицей единственное не сильно поднялись а так все отлично. Сделала по рецепту, но с учётом других комментариев положила меньше соли, получилось очень вкусно. Приготовила по этому рецепту дважды: в первый раз полностью следуя рецепту, а во второй — прочитав комментарии и добавив грамм муки вместо В первый раз у меня получились панкейки.
А во второй — оладьи. Так что зря экспериментировала, первый вариант лучше. Добавила меньше муки! До густоты сметаны… Всё поднялось и очень вкусно… Уменьшайте количество, смотрите на само тесто… Это зависит от самой муки, она разная.
Рецепт отвратительный. Всегда готовила панкейки по одному и тому же рецепту, и вот решила попробовать другой, ради интереса. Сразу заметила что тесто очень густое.
Пышные ПАНКЕЙКИ на молоке — всегда получаются!Подумала что наверное так даже лучше. В итоге они все пригорели, хоть до этого на другом рецепте ни разу не пригорали сковороду прогревала и масло я добавляла и тесто на вкус не сладкие вообще. Без очень сладкого джема есть противно. Больше никогда не буду экспериментировать. Ужасный рецепт. Буквально неделю назад находила отличный рецепт. Теперь это непонятно что высветилось. Неправильные пропорции. Я готовил всё как здесь расписано, сделал как надо , а на вкус -ужасно они даже не воздушные ,не сладкие совсем.
Больше на оладья не пропёкшиеся похоже чем на панкейки дизлайк кароче за такое. Спасибо за подробный рецепт со многими тонкостями. Единственное упущение, если нет весов, чем отменить муку? Получилось плохо, тесто слишком густое. Пробовала добавить меньше муки, но и так получаются как оладьи. Такого красивого рыжего цвета не проучается — или не допекаются, или сразу горят.
Рецепт замечательный, пропорции муки и молока то, что нужно. Делала двойную порцию, вышли нежные, румяные и красивые. Соль и сахар регулируйте по своим предпочтениям, я добавила соли меньше, а сахара больше на 1 ст. Муки меньше не кладите, не переводите продукты! Спасибо за рецепт, делал первый раз строго по рецепту. Единственно, вместо разрыхлителя взял соду и лимонный сок. Взошли очень хорошо. У кого не получилось, яйцо надо взбивать, а не просто помешать.
Меняйте муку или сковородку. Рецепт класс. Если не получается- пробуйте ещё. Я не соглашусь, всё делается прекрасно и без масла, если добавить масла они получаються жирные и скользкие, попробуйте на другой сковородке! Андрей, добрый день. Перед тем как что-то сделать прочтите начало рецепта в котором говорится о том что панкейки это оладьи…вы надеюсь имеете представление как выглядит тесто на оладьи… вот и ориентируйтесь.
Все он правильно написал. Они похожи на оладьи, но тесто должно быть жидковатым, оно и на фото жидкое. А по этому рецепту выходить очень густое. На сковороде с круглыми отверстиями всё получилось хорошо и вкусно. Сегодня готовила моей дочери Лизке. Огромное спасибо за рецепт. Сделала все в точности как написано по рецепту и все получилось! Безумно вкусно, быстро просто!
Доброе всем утро с Сахалина,вчера ребенкок весь вечер спрашивал,что такое капкейки,по итогу утро сегодняшнего дня -хочу панкейки,говорю бери телефон ищи в Гугле вот и нашли мы ваш рецепт.
Рецепт особенно состав все просто понравился, имела не осторожность почитать отзывы и конечно ,людей которые любят тролить не пришлось долго ждать В общем сразу скажу я с кухней на Вы время приготовления теста и выпекания 20 минут и то наверное меньше, сделала все как в рецепте.
Получились на ура!!! У меня мерный стаканчик где под писано например Мука и граммы ,вода и миллиграммы. С этим рецептом каждый раз выходит чудесно пекла уже 4-е раза. Возможно, это позитивное мышление, ибо влюблена в работы ребят : А возможно и то, что не так давно поменяла сковороды. В очередной раз спасибо за рецепт! Подсолнечное масло и есть растительное. Растительное масло это любое масло полученное из растений. У меня получилось очень густое тесто, панкейки немного «резиновые» Все делала строго по рецепту, вес и объём мерила.
Панкейки очень вкусные. У меня даже получилось, а мне всего лишь 11 лет. Приготовила маме с папой им понравилось! Очень питательные, только я взяла в два раза больше чем в рецепте потому что нас четверо а хочется чтобы ещё остались. Вся квартира в дыму! Не получилось. Хочу приготовить завтра на завтрак всей своей семьё… Читаю комментарии и понимаю что есть две стороны, первая что рецепт говно, вторая что рецепт прекрасный. Я думаю что он очень хороший поетому приготовлю, если завтра не напишу комментарий, то рецепт удался если напишу то тогда не очень понравилось.
Делала впервые, следовала строго по рецепту, получились отличные и вкусные панкейки! Первый раз делала с подругой, ну и не смотря на то, что обе рукожопы в этот раз всё получилось вкусно и эстетично, да что говорить?
Теперь я постоянно готовлю по вашему рецепту, спасибо огромное. Прекрасный рецепт! Добавляла в тесто и ванильный сахар и коричку, подавала с растопленным мёдом и кубиком масла : Молодой человек оценил, спасибо за рецепт! Очень крутой рецепт! Это мой первый раз когда я готовила панкейки. Мне нужно было больше порций и вышло 22 панкейка.
Я взяла: г ржаной муки, мл молока, 10 г разрыхлителя, 2 яйца, ванильный сахар, 5 ст ложек сахара, ч ложка соли, масло 5 ст ложек, корица 1 ч ложка. Когда всё приготовила, то на порцию взяла 3 панкейка и смазывала между ними йогуртом Alpina Green со злаками, чтобы вышел такой мини тортик.
Вообще офигенно вышло! Единственное фото, которое успела сделать — было мгновенно съедено. Первый раз готовила, всё получилось превосходно. Блинчики толстенькие, не резиновые. Подавала с сиропом, вареньем и ложечкой мороженного. Рецепт на двух взрослых людей.
Вкусно получается, но если этот комментарий видит автор этого сайта то скажите пожалуйста в 2 раза больше рецепт. Ну чтож теперь я умею готовить немного сладкий и подгорелый хлеб не проходит минуты уже сгорают рецепт не очень. Рецепт не очень на вкус как немного сладкий хлеб так ещё и не проходит минуты уже сгорают не понравилось.
Делаю в первый раз! Рецепт лёгкий! Мне 12 лет, я смогла порадовать родителей этими вкусными панкейками! Отличный рецепт, пробовала многие, последний раз по ютубному получилась резина, а по Вашему — шикарные панкейки, сохранила, буду теперь только по этому готовить. Хоть и сковорода у меня не очень подходит для жарки блинов и понкейков все равно получилось вкусно. Панкейки получились, но с одной стороны они боками не достают до сковородки, но прожарились хорошо.
Делали по рецепту точь-в-точь 2 порции. А вы из придавливайте, как только переворачиваете на другую сторону. Я так начала делать и все получилось как на картинке. Отличный рецепт,пробовала и получилось шикарно,детям очень понравились. Мягкие,воздушные с дырочками внутри в меру сладкие.
Очень вкусные, я добавила 2 яйца и немного больше указанного молока и муки, и получилось не хуже. Ещё раз спасибо. Арт ланч, огромное вам спасибо за объяснения как и почему, где появились! Мне ваш сайт очень нравится и я хочу пожелать вам дальнейших успехов! Рецепт просто супер! В кулинарии можно делать точь в точь как написано только если у вас все точь в точь, мука, яйца того же размера, молоко тоже жирности… И то здравый смыс никто не отменял, вы ж видите сразу что тесто не такое, первый жарите и видите, так добавьте две ложки муки, посмотрите как выйдет.
Делала всё по рецепту, но добавила ещё две ложки муки, либо тесто было очень жидкое и прилипало к сковороде. Хуйня ваши блины я в рот ебал, всю кухню засрал, пизды получил, так они ещё СУКА солёные получились В рот ебу ваш сайт и ваших поваров блять.
Пошли в жопу пидоры Сами рукожопы только и можете пиндосские рецепты писать Нет бы кулибяку готовить научили. Мне всего то 11 лет и я очень довольна своей работой. Это не кулинарный шедевр но вкусно. Вообщем я из не готовила но собираюсь готовить, и мне кажется что нужно соли немного меньше а сахара.
Получились толстенькие, мягкие, пористые внутри. Спасибо за рецепт!!! У кого не поднялись- кладите по норме разрыхлитель. Добавлю для тех, у кого жидкое тесто- наверное муки взяли граммовый стакан. В стакане — грамм муки. Вчера готовила по рецепту! Всё прекрасно получилось! Ингредиенты добавляла один в один,единственное добавила ещё 0,5 ч.
Всё прекрасно! Получилось вкусно, быстро, бюджетно. Сыну очень понравились, лучше блинов заходят Рекомендую!
Все ингредиенты взвешивала на кухонных весах, получилось правильное тесто. Молоко, яйцо были холодными. Получились очень даже не плохие но добавляла 2 ст. Делала первый раз мне понравились. Со сладкими поливками вкусно! Дети расхватали их в миг!
Правда говоря, у меня не совсем выходило их переворачивать, но вышли очень вкусными, спасибо! У меня совсем не поднялись, не пропеклись внутри : Почему так может быть? Всё по рецепту, кроме сахара, его добавил 50гр. Добрый день,сковороду не смазывать маслом? Добавляла в тесто масло, но к сковороде всё ровно всё прилипло и по этому пришлось смазывать маслом.
Паненки получились такие же как и на картинке! Пробовала готовить по другому рецепту — не получилось. Очень расстроилась, но этот рецепт все изменил!
Получилось прости волшебно. Осень вкусно! Готовила без разрыхлителя, не было под рукой, поэтому про пышность ничего не скажу, но очень вкусный, простой и быстрый рецепт, спасибо. Следовала четко рецепту, только сахара добавила в 2 раза больше и взбивала вручную венчиком. Спасибо большое за рецепт реально получились как на картинке, но я думаю дал мало разрыхлителя, и получились низкие. За советы по переворачиванию отдельное спасибо, ни разу не встречал ещё в рецептах именно этих подробностей, а ведь проблемы в основном тут и появлялись..
Всё прекрасно :. Не получилось! Все делали как написано в рецепте, но не вышло!!! Может быть у других получится. Рецепт плохой, получаются аладьи, делал с точностью до грамма. В панкейки нужно больше молока и меньше муки. Получилось очень вкусно. Делала по рецепту и тесто вышло очень густым, как на оладьи, на сковороде не растекалось. Добавляла больше молока. Может дело в моей муке. В итоге получились плотные оладьи. Мне кажется, в рецепте гр муки указано по мерному стакану, а не по реальному весу.
Если делать по весам, то муки действительно много и тесто густое. Нужно будет попробовать сделать по мерному, то есть почти в два раза меньше. И у меня та же фигня. Неужели нельзя было написать 1 стакан муки Пришлось добавить раза в два больше молока, чтоб тесто не было густое, а надо было удвоить и другие ингредиенты — яйца, масло, сахар и разрыхлитель…. Здравствуйте, мне 12, и я увидела ваш рицепт, получились вкусные пышные но, я брала в 2 раза больше ингридиентов, получилось 9, а должно было быть , почему так?
Делала себе на завтрак,делала всё по рецепту,но место разрыхлителя добавила соду,получилось со вкусом соды:. Получилось 5 маленьких панкейков, ожидалось больше, делала их час, а в итоге семьей сьели за 2 минуты. Всем доброго дня!! После чего сразу же следует печь панкейки на сковороде, иначе они не получатся пышными. Следует ли смазывать ее каким-либо жиром? В принципе нет особенно если вы уверены в качестве покрытия дна сковороды ведь в состав теста панкейков уже входит растительное масло.
Приготовьте блинное тесто для панкейков. Муку просейте с разрыхлителем через мелкое сито в миску. Яйцо взбейте с сахаром и солью миксером на высокой скорости до получения массы однородной консистенции. Влейте молоко. Взбейте миксером на средней скорости. Затем, перемешивая массу миксером на низкой скорости, всыпьте муку с разрыхлителем.
Когда масса приобретет однородную консистенцию, влейте растительное масло. На средний огонь поставьте сковороду с антипригарным покрытием и раскалите ее. Получившееся тесто для панкейков выложите столовой ложкой небольшими порциями на расстоянии друг от друга.
Панкейки БЕЗ СОДЫ и РАЗРЫХЛИТЕЛЯ / ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ от ASSISTANCETVГотовьте панкейки до подрумянивания снизу. Сверху тесто должно подсохнуть. Переверните лопаткой панкейки и обжарьте с другой стороны до золотисто-коричневого цвета. Выложите готовые панкейки на подогретую тарелку. Так же приготовьте блинчики из оставшегося теста. На стол панкейки можно подать со сметаной, сгущенным молоком, джемом. Панкейки можно сделать шоколадными. Для этого добавьте в тесто 1—2 столовые ложки какао-порошка. Как правило, панкейки подаются на завтрак с различными сладкими соусами, шоколадом, ягодами, кленовым сиропом.
Раньше эти блинчики были очень популярным завтраком только в США и Канаде, теперь же панкейками с удовольствием завтракают во всём мире, в том числе и в нашей стране. Такая популярность панкейков довольна очевидна, они очень вкусные, а готовятся просто и быстро. Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся.
С указанным количеством сахара 30 г , панкейки получаются не очень сладкие, подойдут и для тех, кто ест их со сладкими добавками, и для тех, кто предпочитает несладкие например со сметаной или сыром. Но всё же, если вы любите послаще, добавьте ещё сахара. Также можно экспериментировать со вкусами и добавить, например, ванильный сахар или корицу. В ёмкость, в которой будем делать тесто для панкейков, выбиваем яйцо, добавляем сахар 30 г или 2 ст.
Если хотите добавить ванильный сахар, добавьте его сейчас. Перемешиваем миксером или просто венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара и соли. В отдельную ёмкость просеиваем муку г и разрыхлитель 1 ч. Если вы хотите добавить в тесто корицу или другие сухие специи, сыпьте их сейчас, лучше тоже просеивать их. Очень тщательно всё перемешиваем, я рекомендую делать это венчиком, так результат будет лучше.
Важно, чтобы разрыхлитель равномерно смешался с мукой, иначе может оказаться, что в какой-то части теста его нет вообще, и тогда оно не поднимется, а где-то наоборот разрыхлителя окажется очень много и вы можете ощущать вкус соды. Так что не ленитесь всё хорошенько перемешать.
Добавляем просеянные муку с разрыхлителем в ёмкость с тестом. Перемешиваем до однородности, но стараемся работать быстрее, если долго вымешивать тесто, в муке начнёт развиваться клейковина и панкейки могут получиться не мягкие, а «резиновые».
Всё, тесто готово, оно получается не очень густое и довольно хорошо течёт. Жарить панкейки следует сразу, а не оставлять на потом если уж быть совсем точными, блинчики обычно не жарят, а пекут.
Печь будем на сухой сковороде без масла, именно благодаря этому блинчики получаются такие равномерно румяные и гладкие. Также для получения такого однородного цвета, важно использовать сковороду с гладким дном, без рельефов. Хорошо подходит сковорода с гладким антипригарным покрытием. Диаметр сковороды может быть любой, но от этого зависит сколько блинчиков за раз вы сможете пожарить, поэтому я предпочитаю брать самую большую.
Сковороду ставим на средний огонь и хорошо разогреваем. Наливаем тесто на горячую сковороду.
