Манник на молоке с разрыхлителем, Манник на молоке в духовке
Обратите внимание на то, что муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше. Дзен Статьи Марусины Рецепты Манку только ради него и покупаю: молочный пирог-манник за 30 минут. Не забываем непрерывно помешивать для равномерного плавления и во избежание пригорания. К желткам в миску высыпаем сахарный песок, соль и ванилин, вливаем молоко, кладем размягченное сливочное масло и творог. Приготовленное тесто выливаем в чашу, закрываем крышку мультиварки и выбираем программу «Выпечка» на один час.
Для более яркого вкуса манника можно добавить на этом этапе цедру лимона, апельсина или лайма. Перемешать яйца с сахаром и маслом с помощью венчика. Масса должна объединиться и стать однородной. Поставить кастрюлю на плиту и подогревать молоко до тех пор, пока сливочное масло в нём полностью не растворится. Обратите внимание на то, что молоко не должно стать слишком горячим. В дальнейшем мы будем добавлять в него яйца. Если молоко будет слишком горячим, то при добавлении яиц белок начнёт сворачиваться.
Это нарушит текстуру теста. Вылить яичную смесь в кастрюлю с молоком и маслом. Вливать лучше постепенно, всё время при этом перемешивая массу венчиком.
МАННИК НА МОЛОКЕ. ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ.Добавить к жидким ингредиентам манную крупу. Всыпать её нужно постепенно, всё время перемешивая массу венчиком. Если всыпать манную крупу слишком быстро, то в тесте могут образоваться комочки.
Это негативно повлияет на текстуру готового манника. Оставить получившуюся манную массу на 30 минут при комнатной температуре. За это время манная крупа начнёт впитывать в себя жидкость и разбухать. Пока она набухает, её нужно будет пару раз перемешать, чтобы процесс набухания происходил равномерно по всей массе.
Это нужно и для того, чтобы на поверхности теста не образовывалась корочка. Смешать муку с разрыхлителем теста и постепенно всыпать в манную массу, всё время при этом перемешивая её с помощью венчика.
Не нужно всыпать муку слишком быстро, иначе в тесте могут появиться мучные комочки. Всыпайте муку постепенно.
НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР❗Беру КЕФИР, 1 Яйцо и 10 минут!!! МУЖ СЪЕДАЕТ по 10 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ❗Обратите внимание на то, что муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше. Это связанно непосредственно с сортом манной крупы.
Королевский МАННИК! 🤍Быстро, просто, вкусно! МАННИК НА МОЛОКЕ. Простой и вкусный рецепт манникаЕсли использовать манную крупу мягких сортов, то масса будет более густой, и муки в этом случае может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте. Я использовала манную крупу из твёрдых сортов пшеницы, типа семолины.
Муки у меня ушло ровно то количества, что указано в рецепте. Консистенция теста должна быть, примерно, как на оладьи. Подготовить форму для выпечки манника. Застелить форму листом пергамента или смазать её небольшим количеством сливочного масла. Выложить тесто в форму, разровнять его по всей поверхности формы и поставить на середину разогретой до градусов духовки.
Выпекать манник в течение минут. Вынуть готовый манник из духовки. Проверить, хорошо ли он пропекся, можно с помощью зубочистки.
Она должна из середины манника выходить сухой. Один из таких рецептов — манник на молоке. Он получается пышным, упругим, мягким и в меру сладким. Рецепт очень прост, с приготовлением справится даже начинающая хозяйка.
Для начала нужно в миску разбить яйцо, добавить сахар и растительное масло. Все хорошо перемешать до однородной массы. Лучше даже взбивать венчиком. Отдельно нагреваем молоко чтобы было теплом, но не слишком горячим, градусов примерно , вливаем в другую миску, растворяем в нем сливочное масло. Затем добавляем в молоко с маслом манку и хорошо перемешиваем. Затем переливаем содержимое первой миски во вторую и снова хорошо перемешиваем.
Муку просеиваем с разрыхлителем через сито в емкость с манкой и снова вымешиваем лопаткой. Форму для выпекания желательно, должна быть разъемной, но и другая тоже подойдет смазываем растительным маслом и присыпаем манкой.
Затем выливаем тесто, разравниваем и отправляем в духовку на пол часа. Температура — градусов. Готовый манник должен остыть в форме. Затем посыпаем сахарной пудрой и подаем с чаем, кофе, какао или компотом. Часто готовлю его по выходным, когда вся семья в сборе. Приятного аппетита! Не спешите уходить, на канале "Марусины Рецепты" есть еще много всего вкусного:. Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
