Рецепт кабачки как грибы, Кабачки "как грибы" на зиму
Хочу предложить вам сегодня холодную закуску из ланспика, которая хорошо подойдет для жаркого летнего дня. Ставим баночки с салатом в подходящую по размеру кастрюлю. Сколько не закрути всегда мало!
Нарежьте овощ на кружки толщиной примерно в 1 см. Сердцевину не убирайте. Мы приготовим миниатюрную закуску, похожую на мини-пиццу.
КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ. Новый рецепт. А что, похоже!!! ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНЫЕ!!! Маринованные кабачкиЧистый противень немного сбрызните растительным маслом, чтобы кабачки не пригорели. Либо воспользуйтесь пергаментной бумагой. Перед тем как выложить кабачки на противень, посолите и по желанию поперчите каждый кусочек. Сыр нарежьте на небольшие квадратики, грибы они могут быть разных видов нарежьте слайсами. Шампиньоны можно укладывать сырыми, а лисички, опята и другие грибы предварительно лучше немного отварить. Выложите на каждый кусочек кабачка сыр и грибы.
Отправьте закуску в разогретый духовой шкаф. Следите за тем, чтобы сыр расплавился и не подгорел. Петрушку промойте в проточной воде, стебли отрежьте, а листиками украсьте готовое блюдо перед подачей на стол.
Похожие рецепты. Закусочные трубочки с кремом из копченого лосося. Ланспик с кремом из форели и креветками. Печеночный паштет по-домашнему.
Закусочный торт с солеными груздями и тыквенным кремом. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Кабачки НЕ ЖАРЬТЕ! Этот ТРЮК покорил сотни хозяек! Просто быстро и вкусно.Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Сюда же добавляем перец горошком и немного перчика чили для любителей остренького.
Оставляем салат на 2 часа в маринаде. Пару раз перемешиваем, чтобы овощи равномерно промариновались и пустили сок. Баночки для салата предварительно моем в горячем содовом растворе, ополаскиваем чистой водой и стерилизуем любым удобным способом. Накладываем салат из кабачков под грибы в подготовленные банки на 2 см ниже верхнего края, чтобы при дальнейшей пастеризации и нагревании овощи не «убежали» через край в емкость с водой.
Накрываем прокипяченными крышками. Ставим баночки с салатом в подходящую по размеру кастрюлю. На дно стелим хлопковую салфетку или полотенце в сложения, наливаем теплую не кипяток! Затем нагрев уменьшаем и прогреваем баночки с салатом 20 минут при тихом кипении жидкости. По окончании пастеризации укупориваем баночки с салатом винтовыми или жестяными крышками.
Укутываем теплым одеялом и оставляем так на несколько часов. Хранить кабачки, маринованные под грибочки на зиму, можно в городской квартире в домашней кладовке или перенести в сухой подвал. Такой ароматный овощной салат послужит отличным дополнением к любому блюду на зимнем столе. Данные не разглашаются.
Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Попробую пару баночек закрутить! Хотя нет! Алёнчик, скинь одну на пробу! Пуляю, Томусииик! Оригинальная закуска! А под закручивающиеся крышки нельзя? У меня нет ключика. Конечно можно, че ж нельзя?! Я ж не опытен на столько, вот и спрашиваю. Стерилизацию еще ни разу не делала. Буду делать сегодня. Ален, сомнения тут у меня Когда кабачки постояли, вкусные, хрустящие такие были.
А после стерилизации. Так и должно быть? Нравится 2. Я не знаю, в каких банках ты закатывала, но они не хрустящие точно, ведь название "как грибы", а грибы после стерилизации тоже мягкие становятся. Это нормально. По желанию можно уменьшить время стерилизации, но кабачки очень капризные, тогда добавляй аспиринку! А ну все, тогда гуд. Мария, я стерилизую все паром,в кастрюлю наливаю воды пальца на 3 ,дно застилаю чем либо,ставлю банки прекрытые крышкой и соответственно по времени.
Вынимаю и сразу закатываю,будет все твердое. Отличная заготовка! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Хозяйка из Индии научила меня так вкусно готовить кабачки, вкуснее мяса! Быстро и просто рецепт...Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Перец черный молотый - щепотки 51 кКал 2 ч. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта 4. Спустя указанное время вы увидите, сколько жидкости образовалось в емкости с нарезкой. Выложите кабачковую нарезку в промытые, чистые банки, залейте образовавшимся соком.
Приятного вам зимой аппетита! Заготовки из кабачков Подборка рецептов Варенье из кабачков с яблоками Аджика из кабачков с хреном на зиму Маринованные кабачки и патиссоны на зиму Рагу на зиму Кабачок Рецепты по ингредиенту Индейка с кабачками в рукаве в духовке Кабачки жаренные в кляре Лечо из кабачков с помидорами на зиму Блины из кабачков с сыром и зеленью Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Таня Комментарии и отзывы 32 Добавить комментарий Сауле Здравствуйте, вчера сделала по рецепту кабачки , перевернула банки , а видимо крышки не плотно прилегали , весь рассол вытек.
Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Сауле , думаю, что у же никак, только съесть Вы после закатывания каждой банки аккуратно переворачивайте ее над раковиной, держа полотенцем - проверяйте прочность закупоривания.
Нравится 1 ответить Валентина Спасибо за рецепт, получилось вкусно но рассола получилось по полбанки, я так и закатала, это не страшно, что кабачки не полностью в жидкости? Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Валентина, абсолютно не страшно, только время от времени взбалтывайте банку, чтобы они пропитывались рассолом. Нравится 0 ответить Татьяна Рецепт просто бомба. Нравится 1 ответить Алена Прика Автор рецепта Татьяна , готовьте с удовольствием!
Нравится 0 ответить Ольга Добрый день. Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Ольга, добрый! Нравится 0 ответить Марина Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Марина, это нормально.
Нравится 0 ответить Алевтина Добрый день! Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Алевтина, да, все правильно. Нравится 0 ответить Елена А у меня очень много кабачков примерно 10 кг. Спасибо за рецепт Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Елена, не за что - готовьте на здоровье. Нравится 0 ответить Наталья Алена Прика, Здравствуйте! Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Наталья, я не закутываю, чтобы они не стали совсем мягкими. Если не закутывать, нарезка держит форму Нравится 0 ответить Esenija Ела такое..
Нравится 1 ответить тома Такого ещё не делала. Нравится 0 ответить diana Оригинальная закуска! Нравится 0 ответить Мария Интересненько. Нравится 1 ответить Алена Прика Автор рецепта Конечно можно, че ж нельзя?! Нравится 0 ответить Мария Я ж не опытен на столько, вот и спрашиваю. Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Не бойся, не так страшен черт, как его рисуют Нравится 0 ответить Мария Ален, сомнения тут у меня Нравится 2 ответить Алена Прика Автор рецепта Я не знаю, в каких банках ты закатывала, но они не хрустящие точно, ведь название "как грибы", а грибы после стерилизации тоже мягкие становятся.
Нравится 0 ответить Мария А ну все, тогда гуд.
