Сезонные блюда лето
Натали Сбросить все. В случае с жюльеном грибы замачивают в бульоне, а после того, как они впитают достаточное количество жидкости и станут мягкими.
Огурец — 4 шт. Как приготовить лимонад Общ. Вода — 1 стак. Сок лимонный — 1 стакан Вода газированная — 2 л Лед Лимон. Абрикосовый «мохито» Летом стаканчик освежающего лимонада будет как нельзя кстати. Давайте приготовим яркую и интересную версию очень популярного коктейля «мохито». Ингредиенты: Абрикосы — 10 шт. Сахар — 60 г Лайм — 4 шт. Мята — по вкусу Вода — 1 л. Летом стаканчик освежающего лимонада будет как нельзя кстати.
Болгарский холодный суп с огурцом С этим супом я познакомилась в Болгарии, и ему даже есть название - Таратор. Прекрасен этот холодный суп с огурцом в жаркую погоду, легкий и малокалорийный.
32 РЕЦЕПТА: большая ПОДБОРКА вкусных рецептов НА ЛЕТО. Салаты, сезонные рецепты, мороженое и напиткиИнгредиенты: Огурец — г Йогурт — г Укроп — 3 ст. С этим супом я познакомилась в Болгарии, и ему даже есть название - Таратор. Гречневая каша без варки с ягодным соусом С приходом весны и летних жарких дней все меньше хочется видеть на тарелке тяжелую калорийную еду.
Я покажу вам один очень полезный то ли десерт, то ли завтрак, который не только никак не навредит фигуре, но и обеспечит и зарядит организм энергией, полезными веществами и витаминами. Ингредиенты: Крупа гречневая — 1 ст. Кардамон — 0. С приходом весны и летних жарких дней все меньше хочется видеть на тарелке тяжелую калорийную еду. Рецепты из печенья без выпечки: 10 вкусных десертов на скорую руку Лето — время, когда рецепты десертов без выпечки пользуются умопомрачительной популярностью.
Потому что духовку не хочется включать ни за коврижки, ни за самые помпезные торты. Так уж вышло, что практически всё на скорую руку на сладенькое готовится с обычным печеньем — бисквитным или песочным.
Рецептов десертов из печенья существует уже, примерно, миллион и еще одна штука. Читать полностью. Грибной холодник В жаркое время года грибной холодник будет уместен как к обеду, так и к ужину. Ингредиенты: Шампиньоны — г Филе куриное — г Огурец — г соленые Огурец — г свежий Яйцо куриное — 2 шт. Сметана — г.
В жаркое время года грибной холодник будет уместен как к обеду, так и к ужину. Домашний лимонад из клубники С наступлением жаркого лета все чаще хочется охладиться чем-то холодненьким, но при этом хорошо утоляющим жажду.
Ингредиенты: Лимон — 2 шт.
12 Очень ВКУСНЫХ Рецептов с РЫБОЙ! Простые и Быстрые рецепты с РЫБОЙ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!Клубника — г Мята — по вкусу Вода — 2. С наступлением жаркого лета все чаще хочется охладиться чем-то холодненьким, но при этом хорошо утоляющим жажду. Легкий салат с редисом и фетакой Этот салат с редисом и фетакой - хрустящий, летний и несомненно вкусный. Этот салат с редисом и фетакой - хрустящий, летний и несомненно вкусный.
Ленивая овсянка в банке Завтрак из овсяной каши с кефиром можно приготовить с вечера, причем без варки! Ингредиенты: Хлопья овсяные — 6 ст. Ряженка — мл Семена — 1 ч. Орехи — 1 ст. Завтрак из овсяной каши с кефиром можно приготовить с вечера, причем без варки! Летний суп с огурцом и брынзой Поделюсь рецептом вкусного летнего супа с огурцом и брынзой. Суп готовится очень быстро из самых простых ингредиентов.
Ингредиенты: Огурец — г Яйцо куриное — 7 шт. Лук зеленый — г Укроп — 70 г Брынза — г Ряженка — по вкусу. Поделюсь рецептом вкусного летнего супа с огурцом и брынзой. Молочный коктейль в блендере — рецепт с пошаговыми фото Молочный коктейль - это не просто лакомство родом из детства, это очень даже полезный десертный напиток.
Им, скорее, можно не столько утолить жажду, как просто "заглушить" чувство голода в жаркий день, ведь молочные коктейли достаточно калорийны. Ингредиенты: Молоко — мл Мороженое — г Сироп — по вкусу любой Ягода — по вкусу любые Фрукты — по вкусу любые Лед — по желанию.
Молочный коктейль - это не просто лакомство родом из детства, это очень даже полезный десертный напиток. Окрошка на кефире с колбасой Наверное, сколько хозяек, столько и рецептов окрошки: кто-то делает только на квасе и не понимает кефирных, кто-то разбавляет сметану или использует йогурт. Наверное, сколько хозяек, столько и рецептов окрошки: кто-то делает только на квасе и не понимает кефирных, кто-то разбавляет сметану или использует йогурт. Мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях Я готовлю мороженое дома всего из 2-х ингредиентов - сливок и сгущенки не первый год, это проще простого.
Я готовлю мороженое дома всего из 2-х ингредиентов - сливок и сгущенки не первый год, это проще простого. Наконец, каждое из этих блюд способно мгновенно создать легкую атмосферу, а ведь еда — это явление еще и социальное.
Новое Простоквашино премьера ⭐ Кулинарная битва 🍲 Союзмультфильм 2021Не знаем, как у вас, а мы в редакции точно знаем, что красочное блюдо на столе — это половина удовольствия, а если оно еще и вкусное, то вечер точно удался. Ниже вы найдете рецепты запеканки из кабачков, гаспачо из ботвиньи, креветок на гриле и шашлыка, нута с баклажанами и даже жареной клубники. Пробуйте и обязательно делитесь в комментариях своими идеями о том, что такое идеальное летнее меню. Самые вкусные молодые кабачки появляются на наших рынках примерно в середине лета.
Не слишком крупные, тонкокожие, еще без семян, они практически не нуждаются в тепловой обработке. А в этой простой провансальской запеканке они отлично сохраняют под легкой сырной корочкой свой нежный молочный аромат и деликатную текстуру.
Наверное, самый дачный суп из всех, что можно себе представить. В дело также можно пустить любую огородную зелень, например, ботву редиса или моркови. Плюс овощи и, конечно, половина яйца — идеальный летний суп собран практически на коленке.
Без гаспачо любая подборка летних рецептов смотрится неполной. Традиционный испанский холодный суп на основе томатов давно стал международным достоянием. Томатная кислота охлаждает и освежает, за это мы гаспачо и любим.
В жару при одном упоминании о горячих супах организм начинает яростно протестовать, требуя пищи холодной и желательно жидкой. Холодный суп в исполнении Русико Шаматавы, шеф-повара ресторана «Джонджоли», из таких спасительных средств. Рецепт действительно бабушкин, грузинский народный: там принято мешать мацони с холодной газированной водой, чтобы у супа появилась и кислинка, и освежающие пузырьки.
В остальном в нем собраны самые хрестоматийные окрошечные ингредиенты: редиска, укроп, яйцо. Но мацони делает его особенным. Альтернатива окрошке — старинная русская ботвинья. Ботва, овощи, квас и рассол, и для уплотнения, например, отварная рыба — каша из топора готова. Легчайший салат, основу которого составляют травы и поровну взятые редис с дайконом. Если жгучести покажется мало, смело добавляйте туда еще черную или зеленую редьку.
А то и обе. Рецепт одновременно праздничный креветки так красочно и аппетитно выглядят, что любой стол с ними привлечет внимание и простой обжарить креветки на гриле или сковороде — дело пяти минут. А чтобы захотелось повторить, смешайте оливковое масло с лимонным соком, цедрой и чесноком и приготовьте креветки в этой средиземноморской компании. Не простой, но очень летний и свежий рецепт.
Сама кефаль готовится быстро и незатейливо, а блюдо делает соус. Куриный бульон, белое сухое вино, сливочное масло и томаты — идеально к нежной речной рыбе, при таком соседстве сухость ей не грозит.
На гарнир огуречная соломка, припущенная в чесночно-медовом масле. Отец-основатель «Еды» Алексей Зимин описывает это блюдо так: «Страчателла — эластичные сырные нити, оставшиеся от производства моцареллы. Сначала их нагревают, а затем опускают в свежие сливки, отчего они становятся концентратом нежности, свежести и сливочности, а значит, и замечательной заправкой для овощей и фруктов. Секрет неизменной популярности этого рецепта прост — специи. Куркума используется, чтобы придать куриному мясу аппетитный солнечный цвет.
Зира и кориандр придают шашлыку замечательный ближневосточный аромат. Для маринада мы взяли кефир и лимонный сок, а готовили мясо, поливая его шафрановым маслом.
Рецепт, который мы придумали недавно для нашего Огорода «Еды». Прототип — женгялов хац. В переводе с армянского — «лепешка с зеленью», что точно определяет суть этого блюда. Как правило, женгалов хац готовят в горах, используя более 40 видов разных травок.
У нас на огороде, честно говоря, столько не выросло, но и с ботвой средней полосы получилось вкусно. Важный момент — лепешка с травами особенно хороша в присутствии чего-нибудь кисломолочного.
Можно или макать ее в мацони, или добавить творог в начинку. Мы пошли вторым путем. Другие огородные рецепты можно посмотреть по этой ссылке.
Этот замечательный пирог однажды приготовила в нашей студии «Еды» Мунира Курганова шеф-повар производства «Любовь Пирогова». Улетел готовый пирог за пять минут, а воспоминаний оставил на несколько лет. Хрустящая корочка, упругие, но мягкие, брызжущие соком при раскусывании нектарины и немного миндаля. Один из лучших летних пирогов, отвечаем!
