Шаурма в духовке, Шаурма в духовке

Шаурма по-домашнему с курицей запеченная в духовке. Очень простой рецепт, и результат вас порадует! Всегда вкусная курица. Спасибо, что заглянули! Выложите начинку на лаваш, сначала сверните конвертиком, а потом — рулетом.

Когда соус постоит час, его можно использовать. После того как ингредиенты для шаурмы готовы, лаваш выкладывают на столе, слегка сбрызнув водой, смешанной с лимонным соком.

ВСЕГДА ВКУСНАЯ КУРИЦА! ШАУРМА В ДУХОВКЕ #рецепты из Турции Донер кебаб

Далее поверхность лепешки смазывается белым соусом, при этом, конечно, нужно немного отступить от краев, далее на лаваш выкладывается овощной салат и мясо, а сверху начинка поливается красным соусом. Так делают шаурму в кафе, ну а вы можете использовать любые соусы в соответствии с вашими вкусами и предпочтениями. Овощи накрываются краями лепешки в виде конвертика и сворачиваются в рулет — это необходимо, чтобы начинка не выпадала из шаурмы, да и дегустировать ее в таком виде более комфортно и вкусно.

Пита обычно полая внутри, поэтому необходимо сделать сбоку надрез и наполнить кармашек начинкой и соусом. Если перед подачей немного обжарить готовую шаурму на сковороде без масла, она получится вкуснее и аппетитнее. По словам одного восточного повара, одним из секретов вкусной шаурмы является использование нескольких видов мяса, например курицы, свинины и баранины, которые перед жаркой должны быть выдержаны в смеси арабских специй. Если мясо суховатое, сбрызните его во время приготовления апельсиновым соком или добавьте в сковороду во время жарки чуть-чуть масла или курдючного сала.

Мясо приобретет нежность и пикантный аромат. Для соуса перетирайте зелень вместе с чесноком и специями, а потом уже смешивайте эти ингредиенты с основой. Соус получится более вкусным и ароматным. Если вы хотите оживить бледный цвет соуса, добавьте в него яркой паприки, карри или зелени.

Получится очень красивая и праздничная заправка! Никогда не грейте шаурму в микроволновке, поскольку лаваш в ней раскисает и теряет свою текстуру. Готовую шаурму можно дополнительно смазать сверху соусом для сочности и пикантности.

ДОМАШНЯЯ ШАУРМА / КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАУРМУ

Очень простой рецепт, и результат вас порадует! Порежьте полосками г куриного филе и обжарьте его в небольшом количестве растительного масла, посолите и посыпьте специями для курицы.

Нашинкуйте половину кочана пекинской капусты, порвите руками половину головки салата айсберга, нарежьте кубиками 2 помидора, 2 огурца, 1 болгарский перец и 1 стебель сельдерея, смешайте овощи с мясом. Сделайте соус из г сметаны, 2 ст. Теперь соедините соус с мясом и овощами, хорошо перемешайте.

Выложите начинку на лаваш, сначала сверните конвертиком, а потом — рулетом. Можете подогреть на сковороде или съесть так — приятного аппетита! Вегетарианцы тоже могут наслаждаться шаурмой — с овощами и сыром, готовится она еще проще.

Мелко порежьте пучок любой зелени укропа, кинзы или петрушки и пучок базилика. Около г размороженного шпината смешайте с 1 долькой измельченного чеснока и приготовьте в микроволновой печи в течение 10 минут, затем разбейте в горячий шпинат яйцо и размешайте — оно должно свернуться и затвердеть. Смажьте 2 листа лаваша сливочным маслом, слейте воду со шпината и выложите его на лепешки.

Сверху покрошите г любого сыра — твердого или мягкого типа дорблю, феты, адыгейского или моцареллы. Заверните шаурму в виде рулета и слегка поджарьте с двух сторон на сухой сковороде, чтобы сыр расплавился.

Это настоящий деликатес!

У ВАС ЕСТЬ ЛАВАШ? НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!🥰

Теперь вы знаете, как готовить шаурму в домашних условиях. Точнее, технологию приготовления, ведь вариантов может быть множество — все зависит от мяса, начинки, специй и соуса.

В этом блюде можно проявлять свою фантазию, сколько хозяек — столько и рецептов шаурмы, и все они удачные! Мы с мужем обожаем шаурму!!! Я часто делаю из смеси кефира и сметаны или йогурта. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Кулинарные советы. Секреты приготовления. Шаурма: история происхождения Говорят, самый первый вариант шаурмы был изобретен степными кочевниками, которые заворачивали в лепешку жаренное на костре мясо сайгака. Как готовить мясо для шаурмы В восточной кухне для этой закуски используют любое мясо, кроме свинины, но в немусульманских странах готовят шаурму из любого, в меру жирного мяса, включая свинину.

Советы по приготовлению шаурмы: лепешка и начинка Идеальная лепешка для шаурмы — тонкий лаваш или половинка арабской питы. Приготовление соуса для шаурмы Соус не только насыщает шаурму новыми вкусами, но и делает ее более сочной. Как правильно свернуть лаваш После того как ингредиенты для шаурмы готовы, лаваш выкладывают на столе, слегка сбрызнув водой, смешанной с лимонным соком. Секреты приготовления шаурмы По словам одного восточного повара, одним из секретов вкусной шаурмы является использование нескольких видов мяса, например курицы, свинины и баранины, которые перед жаркой должны быть выдержаны в смеси арабских специй.

Домашняя шаурма с курицей Очень простой рецепт, и результат вас порадует! Вегетарианская шаурма со шпинатом Вегетарианцы тоже могут наслаждаться шаурмой — с овощами и сыром, готовится она еще проще.

Хочу предложить вам рецепт нашей домашней шавермы с соусом без майонеза. Она намного полезнее и вкуснее покупного варианта.

Несомненным плюсом. Предлагаю вам приготовить дачный вариант шаурмы. Вкусно, сочно, с запахом дымка — замечательный вариант для посиделок на свежем воздухе! Вторую решетку вынуть из духовки, она понадобится нам позже для фиксации куриной башни в вертикальном положении. В большой миске соединить куриные бедра и ингредиенты для маринада: Греческий йогурт, лимонный сок, мелко натертый свежий чеснок, паприку, кумин, орегано, хлопья красного перца, корицу и соль.

Хорошо перемешать. Мариновать не менее 30 минут. Лук разрезать пополам. Положить половинки лука рядом друг с другом срезанной стороной вниз на большой противень.

В каждую половинку лука вставить шпажку я использую шпажки длиной почти 25 см. Это будет служить основанием для куриной башни можно использовать вертикальный вертел, если он у вас есть. Соберите куриную башню, нанизывая маринованные кусочки курицы на шпажки, вставленные в половинки лука, чтобы получилась вертикальная стопка кусочков курицы. Перенесите противень с куриной башней в предварительно разогретую духовку.

Чтобы куриная стопка не упала во время запекания, установите еще одну решетку на верхнюю полку духовки. Расположите шпажки между прутьями верхней решетки, чтобы придать башне устойчивость. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки. Пока курица готовится, приготовить маринованный лук, соединив нарезанный красный лук с лимонным соком, сумахом и небольшим количеством соли.

Оставить лук мариноваться примерно на 10 минут, несколько раз перемешивая. Как только курица будет готова, вынуть ее из духовки. Чтобы перенести куриную башню на разделочную доску, нужно аккуратно подложить лопатку под нижнюю часть башни, придерживая шпажки руками. Осторожно поднять куриную стопку и поставить ее на разделочную доску. Чтобы срезать мясо с куриной башни, возьмитесь за верх шпажек и острым ножом нарезайте мясо тонкими ломтиками, срезая края.

Подавать куриную шаурму с маринованным красным луком и другими начинками по своему вкусу, остатки хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней. Видео рецепта. Об Алене Добро пожаловать на мой сайт! Комментарии Оставить комментарий. Ваше имя необязательно.