Соевое мясо как готовить, Как вкусно приготовить соевое мясо?
В отсутствии интернета и огромного выбора кулинарных книг, наши мамы и бабушки бережно записывали их в тетрадки, чтобы потом поделиться Готовое мясо извлеките из миски с водой и слегка отожмите. Слейте излишки жидкости и выложите сою ровным слоем на тарелку или блюдо, чтобы она остыла, если вы не подаете ее сразу.
Комбуча, квас. Безалкогольные вина. Годжи ягода. Полезный завтрак. Мюсли, гранола. Семена льна. Семена кунжута. Семена чиа. Семена конопли. Прочие семена. Печенье, конфеты, снеки. Пасты, урбечи. Джемы, варенья. Медовая продукция.
Соевые продукты.
Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!Тофу, тофу-паштет. Соевое мясо. Соевое молоко.
Соевый соус. Прочая соевая продукция. Чай, кофе, какао. Какао, горячий шоколад. Еще категории. Орехи, сухофрукты. Специи, соусы. Заменители соли. Витамины и добавки. Витамины Biofam. Комплекс витаминов.
Витамин А. Витамин B. Витамин С. Витамин D. Витамин Е. Витамин К. Комплекс минералов. Рыбий жир и Омега. Рыбий жир. Омега 3.
Омега Гиалуроновая кислота. Глаза и зрение. Кожа, волосы и ногти. Коэнзим Q Кости, суставы и хрящи. Нервная система. Очищение и детоксикация. Почки и мочевой пузырь.
Снижение веса. Сосуды и сердце. Щитовидная железа. Прочие пробиотики. Женское здоровье. Мужское здоровье.
Детское здоровье. Спортивное питание.
СЕКРЕТ ЗАСОЛКИ ВЯЛЕНОГО МЯСАСывороточный протеин. Растительный протеин. Изолят протеина. Протеиновые батончики, печенье. Травы и фитопрепараты. Листья, трава, почки. Плоды, побеги. Семена, шишки.
Кора, створки, лапки. Мох, грибы. Травы для бодрости. Сборы трав. Продукты пчеловодства. Восковая моль. Бальзамы и сиропы. Бальзамы и гели для тела. Свечи, суппозитории. Уход за волосами. Бессульфатные шампуни. Кондиционеры, бальзамы. В сковороде разогреть растительное масло, обжаривать в нем лук и морковь 3 мин. Добавить перцы, готовить еще 2 мин. Набухшее соевое мясо переложить вместе с оставшейся жидкостью на чистую сковороду и обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, 4 мин.
Чеснок очистить, измельчить. Петрушку вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нарезать. Смешать сметану с чесноком и зеленью, приправить солью и перцем по вкусу. Положить в горшочки сначала обжаренное соевое мясо, затем картофель и обжаренные овощи. Влить сметанный соус. Накрыть горшочки фольгой, поставить в духовку и готовить 30 мин. Обычно соевое мясо вымачивают в воде, молоке или сухом вине, белом или красном - в зависимости от рецепта. Из 50 г сухого соевого мяса вы получите г готового к дальнейшей обработке продукта.
Постная сметана — отличная альтернатива привычного продукта для питания по время поста. Ее, как и соевый сметанный крем, используют для приготовления вегетарианских и веганских блюд.
Готовится такая сметана на растительной основе — из соевых бобов с заменителем молочного жира, соевым протеином, соевым лецитином и бактериальной закваской. При желании постную сметану можно приготовить в домашних условиях. Соевое мясо — альтернатива мясу животных не только для вегетарианцев и веганов, но и для тех людей, которые пытаются снизить вес. В воду для замачивания желательно добавить соевый соус и любые ваши любимые специи. В результате сухое соевое мясо увеличивается в весе в 2, раза и превращается в полуфабрикат — аналог обычного мясного фарша , гуляша или шницеля.
Далее работают ваша фантазия, подкрепленная множеством рецептов из кулинарных книг. Фарш вы можете обжарить с луком, зеленью и специями и использовать в качестве начинки для пирожков, блинчиков, кабачков, для блюда «макароны по-флотски», фаршированного перца, фрикаделек и т. Гуляш вы можете потушить с овощами, сделать к нему любую подливку, добавить в любой овощной суп, приготовить с ним плов и т. Шницель можно потушить под любым соусом, приготовить мясо по-французски запечь на кольцах лука, посыпав тертым сыром и залив майонезом , можно замариновать любым способом и приготовить шашлык на природе.
Следует помнить только, что соевое мясо содержит очень мало жира , поэтому фарш имеет рассыпчатую консистенцию обычные котлеты из-за этого плохо лепятся , а гуляш и шницель могут показаться суховатыми.
Старайтесь учесть этот фактор и используйте в рецептах различные соусы, заправки, подливки и т.
