Стейк из филе индейки, Стейк из грудки индейки
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Оливковое масло 2 ст. Сложность: легко.
Белки 17,98 грамм. Жиры 7,02 грамм. Углеводы 0 грамм. Будет готово через 40 минут. Время на кухне 10 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Используйте для жарки оливковое или рапсовое масло, у них выше точка дымления. Пошаговый фоторецепт подготовиться Индейку при необходимости разморозьте при комнатной температуре.
Мясо вымойте, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте поперек волокон толщиной не более 1, см. Приготовьте овощной салат для подачи. Шаг 1.
Как правильно приготовить Стейк индейки - ПП рецепты - Просто и быстроЗамаринуйте мясо. Кусочки индейки накройте пищевой пленкой или пакетом, пройдитесь по ним кухонным молоточком. Присыпьте солью, перцем и паприкой, вотрите специи в поверхность. Переложите полуфабрикаты в миску, прикройте пищевой пленкой. Уберите в холодильник на 30 минут. Шаг 2. Самое главное во всём процессе — не передержать мясо на сковороде, чтобы оно не потеряло своей сочности.
ПП ЗОЖный рецепт из Индейки. Свежий ужин из овощей. Салат.Для приготовления стейка потребуется толстая часть филе, а более тонкие части мяса лучше использовать для приготовления других блюд котлет, оладий и т. Филе индейки промыть и насухо просушить бумажными полотенцами. Удалить плёнки, если такие имеются. С толстой стороны филе отрезать 4 стейка или другое количество, в зависимости от того, какого размера филе будет у вас толщиной от двух до четырех сантиметров.
Толщина нарезки будет зависеть от желаемого размера самого стейка. Если стейки по площади получились небольшого размера, то их можно или слегка отбить только для этой цели нужно использовать молоточек с плоской стороной или, как вариант, можно приспособить обычную скалку, чтобы не повредить поверхность мяса , или разрезать по центру на две половинки, не прорезая филе до противоположного края и раскрыть, как будто книгу.
На выходе толщина такого стейка должна быть ,5 см. Каждый стейк из индейки с обеих сторон приправить перцем и солью по желанию, также можно добавить смесь любимых специй. Сковороду хорошо раскалить. Это правило крайне важно! Влить немного масла и выложить приправленные стейки на раскаленную поверхность.
Сковороду не перегружать, стейки должны свободно лежать. Обжарить стейки из индейки с каждой стороны на сильном огне по минуты до появления корочки. Его нужно использовать немного. Тщательно обмазываем мясо с обеих сторон и оставляем на полчаса. Перед приготовлением стейка из индейки, следует удалить излишки маринада. Можно слегка сбрызнуть мясо растительным маслом. Перед жаркой стейка из индейки на сковороде ее нужно сильно разогреть, мясо жарится на большом огне.
Сначала нужно обжаривать каждую сторону в течение минут до образования румяной корочки. После этого нужно убавить огонь и готовить на обеих сторонах еще минут. После нужно выключить огонь и оставить мясо отдыхать, накрыв его прямо на сковороде фольгой в течение 10 минут. Следуйте этим простым советам и рекомендациям, и стейк из индейки на сковороде получится нежным, сочным и при этом очень вкусным. Такое блюдо подойдет к любому столу и для любого праздника.
Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных. Оставить отзыв. Стейк из индейки на сковороде Рецепт стейка из индейки на сковороде Для приготовления качественного стейка понадобятся: Филе индейки — полкило; Растительное масло — 1 ст.
Советы по приготовлению стейка из индейки на сковороде Хотя мясо индейки довольно нежное, его, в отличие от стейков из других видов мяса, следует нарезать поперек волокон.
