Как приготовить вкусную шарлотку на кефире, Шарлотка на кефире
Мука - г Клубника - г. Замесите однородное тесто, по густоте оно должно быть как сметана средней жирности, если получается слишком жидкое, то придется подсыпать еще немного муки. Соль - щепотка Ванильный сахар - по вкусу Корица - по вкусу.
Кусочком масла смазываем донышко мультиварки, делая обильный слой. Яблоки режем на частей. Если они крупные, то достаточно четырех штучек. Огрызки выбросить. Засыпаем фрукты в мультиварку, заливаем подготовленным кефирным тестом. Выставляем программу выпечки на минут.
После приготовления накрыть чашу мультиварки плоской тарелкой, шарлотку аккуратно перевернуть. Посыпать пирог порошком корицы, можно его смешать с пудрой. Если захочется испечь такую шарлотку в духовке, то просто выложить замешанную массу в форму, отправить в печь на полчаса, предварительно ее нужно прогреть до градусов. Простой и вкусный пирог из элементарных ингредиентов. Часть муки заменяется манной крупой, поэтому тесто получается другое, в нем заметны небольшие крупинки. Именно они дают выпечке другой вкус и изменяют мякиш.
Пирог получается влажный, нежный, если его не передерживать в духовке и закладывать ингредиенты строго по рецептуре. Начинать нужно с крупы и кефира, так как им требуется минимум 30 минут для настаивания. Соединяем, смешиваем, отставляем. Теперь можно заниматься другими ингредиентами. Размягченное масло смешиваем с сахаром, начинаем растирать либо взбивать миксером, добавляя яйца, делаем однородный крем.
По желанию в него закладываем ваниль. Через полчаса соединяем обе массы, добавляем соду и вводим муку, достаточно половину стакана. Замешиваем обычное тесто, которое будет медленно стекать с ложки. Шаг Яблоки режем кусочками, кубиками, дольками, ломтиками, кому как нравится.
Засыпаем в тесто, размешиваем повторно. В смазанную форму, которую можно еще дополнительно обсыпать манкой, отправить тесто, разровнять и поставить шарлотку в духовку.
Выпекать порядка 40 минут, температура Густота и жирность кефира бывает разная. Если тесто получается жидковатое, то можно перестраховаться и досыпать на ложки муки. Но и слишком забивать массу не нужно, это может сказаться на качестве мякиша, он станет жестче, будет крошиться при нарезке. Потрясающий вариант яблочной шарлотки с ароматом апельсина. Пирог-перевертыш, то есть после приготовления его нужно будет опрокинуть верхушкой вниз. Взору предстанет яблочный узор. На дно формы вылить растительное или растопленное сливочное масло.
Если донышко не внушает доверия, то лучше его застелить пергаментом. Нарезать дольками яблоки, выложить на смазанную поверхность ровным слоем. Если фруктов получается много, сделать слегка внахлест. Вымыть и насухо вытереть апельсин. Снять цедру. Удобно использовать мелкую терку, в этом случае ничего не нужно измельчать. Смешать с просеянной мукой, сам цитрус не пригодится.
В миску вылить кефир, отправить к нему яйца с сахаром, содой, взбить все это несколько минут. Добавить муку с натертой апельсиновой цедрой. Приготовленным тестом залить разложенные на дне формы дольки яблок. Разравнивать аккуратно, стараясь не сдвигать фрукты. Испечь перевертыш при градусах. Вынуть, оставить на минут. Накрыть шарлотку плоским блюдом, резко перевернуть. Если какие-то дольки яблок сдвинулись, вернуть на свое место.
ШАРЛОТКА с яблоками НА КЕФИРЕ! Рецепт БЕЗ ЯИЦ!Вместо апельсиновой цедры можно использовать для шарлотки лимонные корочки, грейпфрутовые или смесь. Это прекрасная альтернатива ванилину и корице.
Цедру можно заготавливать впрок, смешивая с сахаром или просто высушивая, затем добавлять в любые виды теста, использовать для десертов, напитков. Еще одна рецептура яблочной шарлотки с добавлением манной крупы.
Пышная Шарлотка на Кефире с Яблоками, готовим в Духовке (Apple Pie) Eng, Spa, Fra SubtitleПирог получается очень вкусный и ароматный за счет творога. Яблоки можно использовать любых сортов, но лучше с кислинкой. Соединить сахар, кефир и манную крупу в миске, разболтать венчиком. Оставить смесь примерно на полчаса. Взбить яйца до пенки. Просеять муку и соду. Добавить все это к набухшей манке с сахаром, замесить тесто. Творог перетереть, добавить в уже замешанное тесто. После него засыпать порезанные кусочками яблоки. Отправить шарлотку в форму, промазанную кусочком сливочного масла.
Обратной стороной ложки выровнять верх и поставить выпекаться приблизительно на полчаса. Температура приготовления шарлотки в районе градусов, но не больше. Не нужно пренебрегать растиранием и измельчением творога. Крупных кусочков в тесте встречаться не должно.
После выпечки они пожелтеют, станут некрасивые, испортят вид шарлотки при разрезе. Тесто для такого пирога готовится на сливочном масле, которое нужно предварительно подержать в тепле.
Продукт должен хорошо размягчиться, но не растаять.
Изюм также требует предварительного замачивания. Не нужно пытаться сократить время, используя кипяток. В этом случае виноградинки просто раскиснут, получатся некрасивые, в воду уйдет вкус. Изюм перебрать, вытащить все веточки, промыть и залить тепленькой водой не выше 70 градусов. Оставить на полчаса. Размягченное масло соединить с половиной сахарного песка, тщательно растереть до получения однородного крема.
По мере растворения сахара масса будет становиться жиже. Вторую часть сахара соединяем с яйцами, взбиваем до небольшой пены, вводим ранее подготовленное масло, растираем вместе. Кефир лучше брать теплый, поэтому выдерживаем его на столе или на батарее. Добавляем продукт в основное тесто, следом за ним засыпаем пшеничную муку.
В данном рецепте используется рыхлитель, но можно заложить и соду. Изюм просто отжимаем руками, отправляем в кефирное тесто. Яблоки сначала нарезаем мелкими кубиками, следом присыпаем порошком корицы, размешиваем между собой и только после этого перекладываем в приготовленное тесто. В нем их долго размешивать не нужно. Перекладываем тесто с изюмом и яблоками в форму, диаметр около 24 см. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем шарлотку 35 минут, проверяя готовность лучинкой. К яблокам можно добавлять и другие сухофрукты, особенно удается шарлотка с курагой, у пирога появляется замечательный абрикосовый аромат.
Любые сухофрукты желательно размачивать перед добавлением в тесто, чтобы получилась сочная начинка без жестких кусочков. Лучшие рецепты: Пышная шарлотка с яблоками в духовке - простой рецепт с пошаговыми фото.
Шарлотка на кислом молоке - простой рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с яблоками - простой рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с яблоками на кефире - классический рецепт с пошаговыми фото.
Шарлотка с яблоками на сметане - традиционный рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с яблоками с разрыхлителем - классический рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с творогом и яблоками - классический рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с яблоками на сковороде - очень простой рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с яблоками в духовке - очень простой рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с клубникой - классический пошаговый рецепт с фото.
Шарлотка с яблоками и корицей - классический рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с кремом. Шарлотка с яблоками на кефире - классический рецепт с пошаговыми фото Готовим в домашних условиях самую вкусную шарлотку с яблоками на кефире по очень быстрому и наглядному рецепту с фото.
Начинка - жареная капуста. Ингредиенты Кефир - мл Майонез - 70 г Куриные яйца - 2 шт. Мука пшеничная - г Соль, перец - по вкусу Масло растительное - 3 ст. Капуста белокачанная - г Семена кунжута, льна - для посыпки Разрыхлитель теста - 1 ч. Шарлотка на кефире и сметане. В сметану добавить соду. Взбить яйца с сахаром, добавить кефир и сметану, просеять муку, перемешать.
Влить тесто в форму, выпекать в духовке. Ингредиенты Кефир - мл Сметана - 2 ст. Мука - г Сода - 0. Сахар - г Яйца - 4 шт. Масло растительное рафинированное - 1 ст. Яблоки - шт. Лимонный сок - 1 ст. Шарлотка на кефире с клубникой. Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, растопленное масло, соду и муку.
Тесто перемешать, влить в форму, сверху разложить клубнику. Ингредиенты Кефир - мл Сахар - г Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 80 г Сода - 1 ч. Мука - г Клубника - г. Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке. Такая шарлотка с яблоками получается удивительно вкусной. Она нежная, мягкая, сочная, со вкусом корицы. Вам нужно будет только замешать жидкое тесто, отправить его вместе с яблоками в чашу мультиварки и Корица - 1 ч.
Растительное рафинированное масло - 3 ст. Лимон - 1 шт. Соль - 1 щепотка Яблоки - 2 шт. Для посыпки: Корица - 2 ст. Сахар - 2 ст. Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке. Замешиваем густое тесто на основе кефира и яиц, добавляем в него кусочки яблок и банана. Отправляем в мультиварку и выпекаем в течение часа.
Ингредиенты Кефир - 1 стакан Сахар - 1 стакан Яйцо куриное - 4 шт. Банан - 1 шт. Яблоко - шт. Мука пшеничная - 2 стакана. Шарлотка с капустой на кефире. Готовим самое простое и легкое тесто на кефире и яйцах, добавим капусту, тушенную с морковью, получим шикарную шарлотку к обеду или ужину! Ингредиенты Куриные яйца - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу Капуста свежая - г Морковь - 70 г Масло растительное - 2 ст. Манная крупа для посыпки формы - 1 ст. Семена кужута, льна - 2 ст.
ПП шарлотка на кефире с яблоками. Нежный пирог по всем правилам правильного питания: без глютена и без сахара. Зато с ярким вкусом и ароматом мёда и мягкими сочными яблоками. Ингредиенты Рисовая мука - г Кефир - мл Мед - г Яблоки - 2 шт. Яйцо - 1 шт. Сода пищевая - 1 ч. Масло растительное - 0,5 ч. Шарлотка с капустой в мультиварке. Замесим тесто на основе кефира и яиц. Добавим туда свежую измельчённую капусту. Выложим тесто в чашу и активируем режим "Выпечка" на 1 час.
Соль - 1 ч. Растительное масло - 2 ст. Мука пшеничная - г Капуста белокочанная - г. Шарлотка с яблоками на кефире. В отличии от классического варианта шарлотки, приготовленная на кефире, она получается более воздушной и буквально тает во рту, по крайней мере пока горячая.
В приготовлении этот способ ее приготовления не Ингредиенты Сливочное масло: гр; Сахар: гр; Яблоки: 4 шт; Яйцо куриное: 1 шт; Кефир: мл; Сода: 0,5 чайной ложки; Мука: 1,5 стакана; Корица: 2 чайные ложки. Пышная шарлотка на кефире с яблоками. Продукты для приготовления пышной шарлотки на кефире с яблоками - перед вами! Вбейте куриные яйца в емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте сахарный песок и соль, ванильный сахар. Взбейте на Ингредиенты Яблоки - шт.
Яйцо куриное - 3 шт. Сахар - г Кефир любой жирности - мл Мука пшеничная - г стакан мл Крахмал кукурузный - 50 г Разрыхлитель - 1 ч. Соль - 1 щепотка Масло растительное - 30 мл Сахарная пудра - 1 ст. Пышная шарлотка-перевертыш на кефире с яблоками. Яблоки для пирога выбирайте по своему вкусу, желательно с небольшой кислинкой. Если же они кисловатые, то просто добавьте Ингредиенты Яйцо куриное - 3 шт.
Кефир любой жирности - мл Сахар - г Соль - 2 щепотки Яблоко - 2 шт. Мука пшеничная - г Разрыхлитель - 4 г 1 ч. Масло растительное - 15 мл. Полезные советы Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба. Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?
Почему бисквит трескается при выпечке в духовке? Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?
Полезные советы Сколько времени выпекать шарлотку в духовке и при какой температуре? Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки. Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию Рецепты шарлотки на кефире Рецептов в подборке: 17 шт. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Шарлотка без яиц Шарлотки разные нужны, шарлотки разные важны!
