Тигровые креветки где водятся
Креветки без головы считаются на фунт. Аргентинские креветки Креветки предпочитающие теплые южные воды Атлантического океана и водятся, у побережья Аргентины. Вкус готового блюда во многом зависит от того, правильно ли вы выбрали основной ингредиент.
Популярные виды креветок. В природе существует не менее двух тысяч различных видов креветок. Креветки — существа не привередливые и одинаково хорошо себя чувствуют, как в соленой морской воде, так и в пресноводных водоемах. Креветки, которые мы с вами привыкли видеть в интернет магазинах и использовать для приготовления различных блюд, для удобства можно разделить на несколько видов.
Северные креветки Северные креветки являются самыми мелкими представителями своего вида. Это самый распространенный вид, который можно найти в любом супермаркете или рыбном магазине.
Как правильно есть креветки. Что есть в креветках.Максимальный размер таких креветок обычно не превышает одиннадцать сантиметров. Северные креветки вылавливаются в Атлантике. Интересен тот факт, что, в отличие от своих сородичей, только северные креветки носят икру под брюшком. Остальные виды креветок мечут ее сразу в воду. Тигровые креветки Тигровые креветки отличаются особенно большими размерами, а также характерными темными полосами на панцире, из-за чего они и получили свое название.
Тигровые креветки могут достигать до сорока сантиметров в длину, кроме того, в них содержится гораздо больше мяса, чем в остальных видах креветок. Этот вид ракообразных может как вылавливаться в морях, так и разводиться на фермах, благодаря чему на прилавках этих креветок всегда предостаточно. Королевские креветки Такие креветки также можно найти под названием креветка ванамей. Вьетнам славится производством черных тигровых креветок — его масштабы достигают более тонн в год.
Но качество креветок зависит от конкретного производителя, а не от страны происхождения. Выловленные в море или выращенные на ферме? Причина проста — по сравнению с выловом в море процесс фермерского вылова можно регулировать. Сравнивать креветки, выловленные в море и в аквакультуре, тяжело, так как первые, как правило, меньшего размера, но обладают более ярким запахом и вкусом.
Естественно, и стоимость их повысится. Наша компания сотрудничает только с проверенными фермами, которые лично посещают наши представители и контролируют качество. Такого же принципа придерживается наш партнер Nordic Seafood.
Существует еще одна легенда, якобы от цвета панциря зависит вкус и цвет мяса креветок. В природе цвет панциря может варьироваться от темно- до светло-серого, зеленоватого, иногда розоватого. На его цвет влияет почва дна, но это никак не отражается на вкусе. Цена этих креветок выше. Лучшие - наши северные. Причем самые мелкие. И не только потому, что водятся в чистой холодной морской воде, а не в вонючей вьетнамской луже.
А еще и потому, что креветки, это не просто еда, это целый процесс. Ну съел ты эту тигровую, и что? А мелкие - пока пошелушил, почистил, пивка глотнул, хвостик высосал, еще глотнул Вы можете представить чем их там при выращивании кормят и в какой они воде содержатся, чем их пичкают дабы не подохли от инфекций Не зря раки только в чистой воде живут.
Ну выводы сами Дзен Статьи fish2o производитель премиум лосося Тигровые креветки — что в них особенного? Рассказываем, чем они так отличаются от других ракообразных. Сравним тигровых креветок с другими. Тигровые креветки чуть крупнее ваннамей и намного крупнее северных, но примерно в одном размерном ряду с аргентинскими. Как и ваннамей, тигровых креветок выращивают. А вот северные и аргентинские дикие, их добывают в море.
Жареные креветки с чесноком, креветки в очень вкусном соусе, рекомендую попробовать этот рецептУ тигровых креветок зелёный панцирь в чёрную полоску, другие креветки выглядят иначе. Тигровые креветки, как и аргентинские, продаются сыроморожеными, остальные варёно-морожеными.
