Наливка из тёрна
Сейчас только сутки прошли. На 8 килограммов терна всего грамм воды. Корзина товаров. Готовые заказы 0.
Перемешивать каждые часов чистой рукой или деревянной палочкой. Через дня появятся признаки брожения: пена на поверхности, шипение, легкий кисловатый запах. Установить на горлышке гидрозатвор или резиновую медицинскую перчатку с дырочкой в пальце делается иголкой.
Через дней домашняя терновая наливка отыграет: гидрозатвор перестанет пускать пузыри или перчатка сдуется. При соблюдении герметичности и правильной температуры срок годности наливки из терна без водки до 3-х лет. Ориентировочная крепость — градусов. Добрый день! Делали по обоим рецептам. Все получилось прекрасно! По первому получилась густая, сладкая с лёгкой кислинкой.
По второму практически сливовое вино. Теперь вопрос: есть желание подвялить ягоды из наливки на водке они крупные, вкусные и форму держат , можно ли это сделать и как? Если вялить в духовке, уйдёт привкус алкоголя? Вот как раз-таки не хотелось бы. Сможете посоветовать как лучше подвялить, если вы таким вообще занимались? Не занимался, но лучше тогда уже на солнце, хотя часть спирта в любом случае испарится. Можно попробовать пару дней вымочить в спирте или водке, а потом высушить.
На 8 килограммов терна всего грамм воды. Сделал по рецепту, прошло 3 дня стоит бутыль с вареньем, признаков брожения нет. Сделала наливку по первому варианту, с водкой.
Водка хорошего качества, делала на ней же вишневую наливку по вашему рецепту — получилась отлично. В этой после процеживания явный запах и вкус водки. Делала по рецепту, но количество водки пришлось увеличить, так как указанного вами не хватало для покрытия ягоды. Как можно исправить ситуацию? Добрый день.
По второму варианту, перед тем как поставить под гидрозатвор, ягоды необходимо удалить, оставив только получившийся сок или оставляем бродить всю «кашу»: сок и мякоть ягод? Я делал типа ликёр из тёрна. Спиртовал сок тёрна. Залить 3 литра воды хорошей и на плиту на малый огонь. Довести до кипения, помешивая. Дать остыть — при этом сок уже наполовину отделится.
Далее фильтруем хотя бы через марлю мне идеально подошли одноразовые простыни из аптеки. Получается густой сок. Спиртовал так — на 5 литровую ёмкость добавлял г спирта пищевого 3 литра сока, потом спирт, потом доливаю объём соком.
Через неделю «отдыха» спирт вообще не чувствуется.
Как сделать наливку из тёрна. Ликёр.Очень приятный напиток получается по итогу. Шаг 6 Ссылка. Ёмкость плотно закрыть крышкой или надеть резиновую перчатку. Поставить в тёплое место. Желательно на солнце, или к батарее. Я использовала электрогрелку, днём согревало солнце. Оставить на 5 дней. Шаг 7 Ссылка. Снять перчатку, почувствуете запах брожения , сквозь марлю процедить сок. Шаг 8 Ссылка.
Шаг 9 Ссылка.
Мякоть ягод залить соком. Закрыть ёмкость марлей, сложенной в 5 слоёв. Оставить бродить на солнце в тепле ещё на 20 дней. Наливка будет бродить, пена будет подниматься. Ёмкость иногда можно встряхивать. Шаг 10 Ссылка.
По истечение 20 дней, наливку процедить сквозь марлю в слоя 3 раза, каждый раз менять марлю на новую. Шаг 11 Ссылка. Оставшуюся мякоть ягод залить водкой. Поставить в сухое тёмное место на месяца до готовности настойки. Шаг 12 Ссылка. Я залила остаток ягод мл водки. Получился сладковатый ликер для женщин. У меня простояла эта настойка почти год пьем понемногу.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ, АРОМАТНЫЙ, НАСЫЩЕННЫЙ НАПИТОК! БЫСТРЫЙ и Легкий РЕЦЕПТ без СТЕРИЛИЗАЦИИ #мохитоТак что пробуйте сами на вкус. Со временем он меняется в напитке. Мне понравился. Можно еще вопрос, а когда она бродит первые 5 дней водички туда доливать не надо? Просто у меня она как варенье очень густая, стоит уже 3 день, сок конечно отделился немного, плюс сахар подрастаял, но как ее процедить, еще и в четыре слоя марли?
Пусть стоит, выставьте на солнце. В моем случае была осень, холодно, поэтому я использовала грелку. Не спешите доливать ничего. Да-да, оставить бродить на солнце в тепле ещё на 20 дней.
Ёмкость иногда нужно встряхивать. Заливать водкой нужно только остатки ягод после процеживания? Добрый день. Устанавливаем водяной затвор и ждем 2 недели. Как только гидрозатвор прекратит булькать, нужно слить перебродившее сусло в отдельную банку и оставить ее еще на 2 недели в темном и прохладном месте.
Тот жмых, который у нас остался нужно залить алкоголем доверху и оставить также на 15 дней. Через 2 недели нужно отфильтровать спиртовой настой, отжав в него сок из жмыха. Когда вы убедились, что сусло также без осадка, то можно соединять 2 жидкости. После этого смесь отстаивается не менее 4 недель. Далее её нужно повторно отфильтровать и добавить сахар. Желательно делать это дозированно, чтобы наливка не стала сильно приторной. Один из самых необычных видов терновой наливки, которая обладает потрясающими вкусовыми характеристиками!
Её стоит запасти на зиму, так как действует она действительно невероятно согревающее. Прежде всего нужно приготовить сироп из мёда и специй. Отобранные плоды терна кладём в ёмкость и заливаем это всё полученным горячим сиропом.
Остужаем всё до комнатной температуры. Затем добавляем коньяк и тщательно взбалтываем содержимое. После этого плотно закрываем емкость и отправляем настаиваться в темное и прохладное место на ,5 месяца. Готовы наливку отфильтровываем 3 раза и можно дегустировать!
Это были три интересных рецепта наливки из терна! Такие напитки станут отличным дополнением к любому праздничному столу, поднимут вам настроение и аппетит! Если вам понравилась эта статья, то предлагаем насладиться множеством полезных рецептов, которые мы регулярно опубликовываем в нашем блоге! Посмотреть все результаты.
Реакція ПОЛЯКІВ на блокування КОРДОНУ. Консул негайно виїхав на місце. ДЕТАЛІ про ЗАТРИМКУ українцівТерновая наливка в домашних условиях: Рецепты приготовления! Полезные свойства Терновки Хоть тёрн не считается казистой ягодой, его часто используют, как для приготовления варений и компотов, так и для домашнего винокурения. Правила приготовления: Что нужно знать?
