Зимний салат ассорти
Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Морковку натрите, перчик нарежьте нетолстой соломкой, лук полукольцами. Можно измельчить их и в блендере. Закупорить баночки и перевернуть вверх дном. Нарежьте морковь и картофель маленькими кубиками.
Вынуть банки, снять крышки и добавить по 1 ст. Закупорить баночки и перевернуть вверх дном. Затем поставить на хранение лучше, где прохладно. Вкуснейший зимний салат «Ассорти», полезный, простой и доступный в приготовлении с капустой и другими овощами.
Холодное блюдо особенно прекрасно зимой и весной в период авитаминоза. Листья винограда и укроп придадут салату аромат. Баклажан нарезать мелкими брусочками, посолить.
Открыли Банку и АХНУЛИ! Хрустящий салат \Нашинковать капусту тонкими ломтиками, морковь натереть на терке, лук порезать кольцами. Перец очистить от плодоножки, сердцевины, семян и нарезать ломтиками вдоль, как и огурец.
Выложить в кастрюлю порезанные овощи. Добавить сахар, масло, соль, специи, уксус. Ошпарить кипятком помидоры, очистить от кожицы, потереть на крупной терке и добавить к овощам. Все перемешать и настаивать, закрыв кастрюлю крышкой, около часа. Варить на небольшом огне 25 минут после закипания. Разложить массу по банкам, закрыть стерилизованными крышками. Банки перевернуть, укутать одеялом. После остывания, через часов, поместить в холодное место. Салат - отличная холодная закуска или с мясом, рыбой и к праздничному столу.
Это пикантная, острая и полезная закуска, отличное дополнение к основным блюдам. Можно использовать на обед и на ужин. Баклажаны нарезать тонкими полосками. Выложить в миску, посолить, перемешать, выдержать около часа. Натереть морковь на терке «по-корейски», лук и острый перец — тонкими кусочками. Обжарить баклажаны на сковороде с разогретым маслом в течение минут 10 до мягкости.
Соединить приготовленные овощи и перемешать. Добавить в массу измельченный чеснок, сахар, соль, специи и уксус. Все перемешать и поместить в холодильник на 6 часов. Разложить овощи по стерилизованным банкам, прикрыть крышками. Стерилизовать минут 30, закатать и укутать до остывания. После остывания салата, банки хранить в холодном месте. Салат вкусный, недорогой — можно использовать овощи из своего огорода. При изготовлении салата из овощей, выращенных в огороде, можно использовать переросшие душистые, ароматные огурцы, не очень красивые на вид помидоры, с небольшими изъянами.
Растительное масло можно добавлять в салат перед употреблением.
Положить на дно банки перец горошком, лавровый лист. Выложить слоями порезанные овощи: огурцы - не большими полукружками, помидоры - не очень тонкими ломтиками, лук и перец — полукольцами. Выложить слой огурцов, помидоров, перца и лука. Порядок слоев можно менять. Для приготовления маринада, использовать воду, сахар, соль. Маринад довести до кипения, снять с огня и добавить 1 соловую ложку уксусной кислоты. Залить в банку маринад, прикрыть крышкой и стерилизовать банку 0,5 литра 10 минут, литровую — 15 минут.
Обратите внимание на цвет огурца. О готовности салата может подсказать изменившийся их цвет. Банки закатать, перевернуть. После остывания, банки вынести в холодное место.
Салат очень вкусный, популярный, красивый со сладковато — кислым маринадом.
ШАКАРОБ!!!Зимой жалела что мало приготовила/ Проверенный рецепт✔Чеснок и сельдерей добавляют пикантности салату. Заливки кипятком и уксусом обеспечат заготовке прекрасное качество и длительное хранение без стерилизации. Желательно перед приготовлением салата огурцы выдержать в холодной воде около двух часов. Нарезать кабачок, морковь, огурцы, помидоры и лук на кружки. Перец нарезать продольными пластинами, цветную капусту разделить на соцветия. Выложить на дно банки уложить петрушку, сельдерей, чеснок. Заполнить банки овощами и залить кипятком на 10 минут.
Затем слить воду в кастрюлю, добавить сахар и соль. Довести воду до кипения, добавить уксус и прокипятить три минуты. Залить маринад в банки с овощами, банка закатать крышками и перевернуть. Накрыть банку одеялом и оставить до охлаждения. Салат отличный и его можно использовать и для приготовления блюд на праздники. Благодаря цветной капусте, салат очень полезный, легко усваивается. Извлечь из перца сердцевину и семена, нарезать полосками, лук - полукольцами.
В каждую банку выложить измельченный чеснок и специи, лук и перец. Положить огурцы, кабачки, помидоры и соцветия цветной капусты. Банка должна быть заполнена овощами.
В воду положить сахар, соль и налить уксус. Прокипятить и горячим налить в банки. Простерилизовать банки время зависит от емкости банки. Банки е закатать, завернуть в теплый плед, перевернув. Салат "Кубанский" можно сделать из самых простых овощей. Яркий, красивый консервированный салат. Он содержит очень много полезных веществ. Капусту нашинковать тонкой недлинной соломкой, добавить 1 ст.
Морковку натрите, перчик нарежьте нетолстой соломкой, лук полукольцами. Нарежьте огурцы полукружками, помидорки некрупными кусочками, острый перчик и петрушку меленько. Поместить в посуду нарезанные овощи, подсыпать сахар, соль. Простерилизовать банки, положить лаврушку и перчик, овощи с солью и сахаром. Добавить в банки по 2 столовых ложки масла, прикрыть крышками стерилизованными , затем поставить их в кастрюлю с холодной водой и нагреть.
Стерилизовать банки мл. Открыть крышки, добавить в каждую банку по 1 ст. Закупорить банки, перевернуть донышками вниз, закутать в теплое одеяло и оставить до остывания. Поместить банки с ассорти в холодное, темное место.
Нежные молодые цуккини прекрасно сочетаются со сладким перцем. Кисло-сладкий маринад — прекрасный напиток. Салат красивый, разноцветный. Нарезать цуккини и перец, очистив от семян и сердцевины.
Выложить их в посуду и смешать. Простерилизовать банки и переложить овощи. В воду положить сахар, соль, специи и налить масло и уксус. Прокипятить маринад, вылить в банки с овощами. Простерилизовать банки и разу же закатать. Перевернуть банки и накрыть теплым полотенцем. Салат не совсем обычный.
Овощи в банке не в маринаде, а в желе. Разрезать огурцы на небольшие кружочки, лук нарезать полукольцами, перец — тонкими полосками, очистив семена.
В простерилизованные банки положить чеснок, специи и зелень. Слоями, в любом порядке, выложить овощи. Желатин растворить в воде и настаивать около 30 минут. Для приготовления желе, в воду насыпать сахар и соль. Когда жидкость закипит, добавлять желатин и проварить несколько секунд.
ГОТОВИМ 20 ЛЕТ ЭТОТ ЛЕТНИЙ САЛАТ НА ЗИМУ, И НЕ НАДОЕДАЕТ! ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК!!!Наполнить желе банки, влить уксус. Простерилизовать банки и закатать. Салат нежный, в меру острый. Баклажан обеспечивает его рядом витаминов, придает своеобразный, ореховый ароматом и остроту. Для заготовок можно использовать только молодые «синенькие». Перезревшие плоды не полезные и даже могут нанести вред организму. Свежие огурцы ополосните и просушите, нарежьте кружочками. Подготовьте банки для заготовки.
Тщательно вымойте с содой или специальным моющим средством, после стерилизуйте банки над паром, в духовке или микроволновке, как вам удобнее. Крышки также проварите в крутом кипятке минут. Наполните баночки всеми ингредиентами. Отдельно в сотейнике вскипятите воду, добавьте соль и сахар, специи. Варите две минуты, влейте уксус, снимите с огня. Залейте маринад в банки. Стерилизуйте заготовки 20 минут. Спустя время аккуратно достаньте банки из кастрюли, в которой вы стерилизовали. Герметично закатайте банку стерильной крышкой, переверните аккуратно дном вверх, укутайте теплым одеялом.
Оставьте в покое на 24 часа, пока стекло и заготовка полностью остынет. После уберите заготовку в кладовку или погреб на хранение. Салат готов. Приятного аппетита!
Рекомендуем рецепты: Корейка на кости Кабачки с баклажанами Котлеты из цветной капусты Борщ с фасолью и черносливом Тушеная капуста со свининой и картошкой. Ассорти-салат на зиму "Туршу" Салат «Лето в банке» Ассорти из овощей на зиму Маринованное овощное ассорти Салат из перцев, огурцов и помидоров на зиму Ассорти из помидор и огурцов на зиму Маринованное ассорти "Крошки" Ассорти по-болгарски на зиму Огурцы с редиской без стерилизации на зиму Салат из огурцов на зиму Маринованные огурцы с брокколи на зиму Салат в банке.
Овощные салаты Овощи на Новый Год Фрикадельки с овощами Печенье с овощами Бульоны с овощами 8. Креветки с овощами 5. Соусы с овощами 7. Грибы с овощами
