Как делать тесто на кайнары

Если не уверены в дрожжах, дайте им немного постоятьв молоке с сахаром, чтобы убедиться что они работают. А теперь самое сложное лично для меня. Тесто дрожжевое можно приготовить самому или купить готовое. Пирог перевертыш с замороженной клубникой.

Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. В общем готовим "диетический" вариант. Берем диетическую нежирную баранину и используем минимум масла и запекаем кайнары в духовке. Лично мне такие кайнары понравились больше хотя жена сказала, что нет определеной "пикантности".

Я бы еще добавил сушенный чабрец тимьян в фарш, но это уже нюансы. Лично я - любитель мяса и был очень удивлен малым количеством фарша в кайнарах. Но когда я их попробовал, то понял, что пропорции идеальные. Сделайте тесто. Смешайте все жидкие компоненты желательно, чтобы они были теплые , дрожжи, соль и сахар и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.

Затем добавьте масло и яйцо. Добавьте муку и вымесите некрутое тесто. Затем тесто надо разделить на части. У нас получилось 16 шариков. Мясо прокрутите через мясорубку.

Баранину вполне можно заменить на смесь говядины со свининой. Лук либо прокрутите через мясорубку, либо мелко порубите ножом. Добавьте соль и перец и вымесите фарш. Теперь раскатайте шарик теста. Остальные шарики лучше прикрыть пленкой или бумагой.

Диаметр "блинчика" должен получиться около 15 сантиметров. Возьмите столовую ложку фарша и выложите на "блинчик". Разровняйте фарш. Диаметр "мясного блинчика" должен быть в два раза меньше. А теперь самое сложное лично для меня. Края теста поднимите и начните делать защипы.

Это немного смахивает, если бы вы складывали ткань гормошкой и сшивали иголкой. После того, как вы собрали все тесто сверху и у вас получилось посередине отверстие - пройдитесь еще раз по отверстию и пальцами еще раз хорошенько слепите тесто. В итоге кайнар должен выглядеть как на фотографии. Обратите внимание, что вдоль отверстия тесто сильно сдавлено. Я не стал ничем смазывать ни противень ни пергаментную бумагу, а просто выложил кайнары на сухую бумагу.

На противень поместилось 12 кайнаров. Смажьте кайнары сверху молоком, чтобы образовалась красивая корочка. Запекайте кайнары в предварительно разогретой до градусов духовке в течение минут - пока не появится красивая корочка. Достаньте кайнары из духовки. Смажьте готовые кайнары еще раз молоком, чтобы корочка не получилось слишком грубой. Лучше дать остыть кайнарам на решетке до теплого состояния но это на мой вкус.

Как видно на фотографии - я не выдержал и съел один горячий. Кайнары замечательно употребляются с чаем, помидорами и любимой зеленью.

Лично мне захотелось их съесть с кинзой. Большое количество лука делает начинку очень сочной. Тесто сверху получается толще, чем снизу, но это из-за защипов. PS Да! Совсем забыл Сковорода Тефаль стояла рядом. Похожие рецепты. Лепешки с мясом «Кубдари». Мини-кальцоне с салями, сыром рикотта и брынзой.

ТАТАРСКИЕ БЕЛЯШИ ПЕРЕМЯЧИ Очень СОЧНО и ВКУСНО 😋

Крестьянские лепешки. Штрудель с тунцом и цукини. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Возьмите столовую ложку фарша и выложите на "блинчик". Разровняйте фарш. Диаметр "мясного блинчика" должен быть в два раза меньше. А теперь самое сложное лично для меня. Края теста поднимите и начните делать защипы. Это немного смахивает, если бы вы складывали ткань гормошкой и сшивали иголкой.

После того, как вы собрали все тесто сверху и у вас получилось посередине отверстие - пройдитесь еще раз по отверстию и пальцами еще раз хорошенько слепите тесто.

ПИРОЖКИ ВОКЗАЛЬНЫЕ РЫНОЧНЫЕ ПРОСТОЙ ЛЁГКИЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПРОЩЕ ПРОСТОГО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

В итоге кайнар должен выглядеть как на фотографии. Обратите внимание, что вдоль отверстия тесто сильно сдавлено. Я не стал ничем смазывать ни противень ни пергаментную бумагу, а просто выложил кайнары на сухую бумагу. На противень поместилось 12 кайнаров. Запекайте кайнары в предварительно разогретой до градусов духовке в течение минут - пока не появится красивая корочка. Достаньте кайнары из духовки.

Смажьте готовые кайнары еще раз молоком, чтобы корочка не получилось слишком грубой. Лучше дать остыть кайнарам на решетке до теплого состояния но это на мой вкус. Как видно на фотографии - я не выдержал и съел один горячий. Кайнары замечательно употребляются с чаем, помидорами и любимой зеленью.

Лично мне захотелось их съесть с кинзой. Большое количество лука делает начинку очень сочной.

Тесто сверху получается толще, чем снизу, но это из-за защипов. Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Красота получилась! Спасибо за фотоотчет. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.

Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить.

По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент.

Найдено: 99 Последние новости. Почему блины получаются «резиновыми» и прилипают к сковороде — вот самые частые ошибки.

Комментарии — Алиева Карлыгаш , Спасибо, солнышко, так приятно Мне понравился рецепт дрожжевого теста 5! Скажите а печёные пироги из него получатся? Ольга Евстратова , Большое спасибо! Pronya , Приготовьте, не пожалеете. Родных порадуете.