Как сделать плюшку московскую, Московские плюшки рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Шаг 12 Выпекайте плюшки в разогретой духовке 12—13 минут. Накройте подготовленные плюшки пленкой и оставьте на расстойку на 60— минут. Емкость в которой находится остальная часть яйца можно накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник, на данном этапе оно нам не нужно. Подошедшие дрожжи положите в дежу миксера и добавьте все остальные ингредиенты кроме сливочного масла.
Наши Московские булочки готовы, приятного аппетита! Главная Кексы. Московская плюшка В избранное. Сообщить об ошибке. Создан Ася. Гости уже вот-вот приедут, а вы не знаете что же подать к чаю? Быстрый, а главное вкусный рецепт Московской плюшки может спасти ситуацию и напомнить, как вам, так и гостям, о вкусности тех самых плюшек из школьной столовой.
Добавить фото. Ингредиенты Дрожжи Dr. Масло сливочное. Bakers поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса. Новинка идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков. Способ приготовления Шаг 1 Берём глубокую миску и смешиваем в ней заранее подогретое молоко и воду.
Как сформировать плюшкуШаг 2 В другую миску просеиваем муку через сито, чтобы придать воздушности плюшкам и смешиваем ее с дрожжами, добавляем сахар и соль. Шаг 3 Тщательно вымешиваем эластичное гладкое тесто. Не … Отобразить все ». Духовка духовке рознь, поэтому да, время может выпекания может быть разным.
У меня электрическая. Всем кто позабыл рецепт и всем кто хочет научиться печь - посвящается. Учимся готовить московские плюшки На мой взгляд, Московская плюшка - это замечательный способ проверить свое умение работать с дрожжевым тестом.
Простота рецепта Хоть мы и имеем дело с дрожжевым тестом, его достаточно просто готовить. Во-первых, мы сразу можем убедиться в качестве и жизнеспособности дрожжей, так как на самом первом этапе дожидаемся дрожжевой шапочки на молоке. Во-вторых, тесто подходит только один раз, не считая самой расстойки, а это значительно сокращает время приготовления и вселяет уверенность. В третьих, это тесто с которым приятно и легко работать, даже если вы слегка, по неопытности, не отгадаете с его консистенцией, это особо не скажется на результате.
Главное, не забивать тесто мукой, пусть оно лучше будет чуть более липким, чем превратится в кирпич. В четвертых, если ты не уверена в своих силах - попробуй на маленькой порции.
Раздели все ингредиенты пополам - это достаточно легко сделать, ну разве что кроме яйца : Из его остатков у тебя получится превосходный омлет, особенно если добавить туда еще парочку яиц и молоко. Булочки без начинки Московские плюшки не требуют начинки, в обычном смысле этого слова, а это значит, что изделие хорошо поднимется и равномерно пропечется.
Внешний вид изделия Готовые плюшки внешне очень красивы и необычны, их приятно кушать, ими приятно угощать коллег на работе или близкого человека. Энергетическая ценность на г 5 г Белки 8 г Жиры 48 г Углеводы ккал Калорийность. Ингредиенты порций: Соединить молоко, воду и 1 ст. Перемешать до растворения сахара.
В емкость с молоком и дрожжами добавить 2 ч. Все хорошо перемешать. Добавить в миску с молоком не горячие растопленное сливочное масло и снова перемешать. Далее добавляем оставшийся сахар, щепотку соли и ванильный экстракт, перемешиваем. Далее частями добавляем в тесто просеянную муку. Обычно я добавляю муку в 3 этапа.
Хорошо перемешиваем тесто и добавляем вторую порцию муки. Снова перемешиваем тесто.
На данном этапе я перемешиваю тесто вилкой или силиконовой лопаткой. Изначально я отмерила г муки, и небольшая часть ее у меня осталась около 50 г. На замес и посыпку поверхности мукой у меня ушли оставшиеся 50 г муки. А можно просто поставить миску с тестом в теплую воду. Разделить тесто на 12 равных частей.
Первый вариант. Берем 1 из 12 порций теста и раскатываем лепешку размером приблизительно 10 на 15 см. Затем смазываем тесто растительным маслом и посыпаем сахаром - на каждую плюшку по 1 ст.
Укладываем наши заготовки из теста на противень, застеленный бумагой для выпечки. Даем тесту расстояться полчаса, затем выпекаем.
Выпекать плюшки мы будем при температуре градусов, в течении минут, ориентируйтесь по вашей духовке. Ими можно угостить взрослых и детей, подав с чашечкой кофе, чая или молока. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Плюшка «Московская» Очень хороший рецепт простой домашней выпечки к чаю.
Московские плюшки испеченные по ГОСТу просто созданы для вечернего чаепития. Ванилин — 1 г. Фото готового блюда Elena H автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Сегодня печем любимые и знакомые с детства плюшки с сахарной корочкой. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:.
Другие рецепты плюшек Плюшки с сахаром из дрожжевого теста Плюшки «Ушки». Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Благодарим вас за комментарий к рецепту. Муки, правда, понадобилось грамм на больше.
ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ по 9 копеек! Мягкие как ПУХ - Кулинарим с ТанейПрикрепленные фото:. Нравится 2. Виктория, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что в итоге булочки удались! Чудесные плюшки получились Прикрепленные фото:. Нравится 3.
ДОМАШНИЕ САХАРНЫЕ ПЛЮШКИ🍥 ТЕСТО КАК ПУХ🍥 SUGAR BUNS recipeИраида, спасибо за фото и комментарий к рецепту! Булочки получились у вас просто супер! Спасибо, что не забыли про соль Прикрепленные фото:.
И ещё хочу спросить одно. Почему все пишут готовить быстро. Виктор , если не учитывать время расстойки теста и выпекания булочек, готовятся они действительно быстро : Спасибо за вопрос! Плюшки получились резиновые.
А когда остыли вообще деревянные стали. Виктор, очень странно, ибо на вид очень даже красивые получились. Возможно замесили слишком тугое тесто, всыпав больше муки.
Спасибо за комментарий! Олеся Ценитель. Доча обожает "сердечки", сестра говорит как в детстве. Спасибо за рецепт!
