Лучшая капуста для хранения, Лучшие поздние сорта капусты для хранения и квашения | Агро Сіті
Чтобы и ранней капусткой похрустеть, и заквасить, и зимой свежему кочану порадоваться, необходимо заранее выбрать самые лучшие и подходящие сорта для каждой конкретной цели. Капуста морозостойкая, выносит заморозок -5 градусов, отлично квасится и сохраняется свежая 8 месяцев. Плоды сочные и плотные, имеют прекрасные вкусовые качества.
Если соблюдать условия хранения, урожай можно употреблять в пищу даже через полгода после сбора. Московская поздняя Обе разновидности этого сорта Московская поздняя-9 и Московская поздняя идеально подходят для хранения. Срок созревания. Средняя масса кочанов Московской поздней — от 3,5 до 4,5 кг. Однако при соблюдении всех условий выращивания можно увеличить показатель до 8—19 килограммов.
Кочаны могут храниться вплоть до следующего лета без потери своих полезных свойств и вкусовых качеств. Представители зимостойких сортов выращиваются повсеместно, в том числе в регионах с суровым климатом — в Сибири, на Дальнем Востоке. Сорт поздней капусты для хранения Колобок Российские селекционеры специально создали этот сорт белокочанной капусты для хранения. Дело в том, что свежесрезанные кочаны обладают неприятным горьковатым привкусом.
Но достаточно капусте полежать несколько месяцев, и этот недостаток исчезнет. Среднепоздний сорт капусты Мегатон. Зимовка Еще один сорт капусты, который долго хранится зимой, что следует даже из названия.
За период от сбора до употребления овощи становятся сочнее, исчезает горчинка, свойственная свежим экземплярам.
Как и предыдущие разновидности, Зимовку можно размещать в контейнерах и подвешивать. Кочаны не поражаются некрозом и не трескаются, что обеспечивает их практически стопроцентную сохранность. Тюркиз Тюркиз употребляют не только зимой, но и осенью — сразу после сбора.
Многие хозяйки используют эту капусту для квашения. Гибриды капусты для зимнего хранения Представленные ниже гибриды идеальны для создания запасов на зиму. Спустя время их можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, вторые и первые блюда. Агрессор F1 Гибрид, выведенный голландскими селекционерами, прижился на огородах российских дачников. Мама F1 Кочаны не отличаются завидной плотностью, но это не отражается на их лежкости.
Они бледно-зеленого оттенка, обладают круглой формой и гладкой поверхностью. Как продлить "жизнь" капусте: полезные рекомендации Чтобы капуста долго хранилась, соблюдайте простые правила.
Собирайте урожай в сухую погоду. Это поможет избежать загнивания ботвы. Действуйте аккуратно: извлекайте кочаны из земли вместе с корешком с его обязательной последующей очисткой.
Поврежденные экземпляры не подходят для закладки на хранение. Выкопанные головки развешивают в тени, чтобы они просохли на ветру. Хранить овощи можно разными способами. Одни предпочитают классическую укладку урожая в стеллажи, расположенные в подвале или погребе. Другие подвешивают капусту к потолку. Третьи опудривают урожай мелом, размещают слоями в небольших тарах и укрывают соломой.
Какие же сорта и гибриды признаны одними из лучших для зимнего хранения и засолки? Это относительно новый, но уже полюбившийся многим огородникам гибрид. Он демонстрирует высокую урожайность практически во всех регионах. Растения не нуждаются в особом уходе и устойчивы к фузариозному увяданию, крестоцветной блошке и нападению трипсов.
Кочаны плотные, плоскоокруглые, выравненные, листья желтовато-белые, сочные, с освежающим ароматом. Кочаны могут храниться довольно долгое время, не трескаются ни в период созревания, ни во время хранения.
Эта капуста отлично подходит для засолки. Сорт известен уже более полувека и рекомендован к высаживанию во всех регионах, кроме самых северных. Капуста отличается повышенной холодостойкостью и рекомендована для зимнего хранения, во время которого ее вкусовые качества только улучшаются. Поначалу листья горчат, но к весне горечь пропадает, и они становятся сочными. Кочаны плотные, округлые или плоско-выпуклые.
Растения устойчивы к черной гнили, однако нередко страдают от сосудистого бактериоза и фузариозного увядания.
Свое красивое и нежное название сорт получил за окраску внутренних листьев. Первые растения были выращены еще около 40 лет назад и с тех пор сорт пользуется большой популярностью у огородников. Основные районы выращивания — умеренные климатические зоны.
КАПУСТА - ЛУЧШИЕ СОРТА КАПУСТЫ - ПРОВЕРЕНО !Бледно-зеленые кочаны не растрескиваются и не теряют правильной привлекательной формы. Хорошо переносят длительную транспортировку. Листья сочные, плотные, с насыщенным терпким вкусом.
Лучшие сорта белокочанной капусты для длительного хранения. 10.03.2023Растения устойчивы к фузариозу и бактериозу. Этот позднеспелый гибрид формирует кочаны высокого качества, которые можно употреблять в пищу на протяжении всей зимы.
Они достигают средних размеров, отлично хранятся и сохраняют форму в течение долгого периода. Листья серо-зеленые со слабым восковым налетом по краям. Капуста обладает приятным вкусом, и ее активно используют для засолки и в качестве добавки к различным блюдам. Растения практически не подвержены фузариозу. Этот позднеспелый гибрид отличается синевато-зелеными плотными кочанами идеальной формы. Капуста отлично подходит для выращивания на небольших участках и нуждается в минимальном уходе.
Спелые кочаны используют для квашения, маринования, тушения, приготовления салатов и т. Преимущества Женевы F 1 — устойчивость к фузариозу, а также хорошая транспортабельность: кочаны легко переносят длительную перевозку и не теряют своих внешних качеств. Сорт позднеспелый, высокоурожайный.
Листовая розетка полураскидистая, немного приподнятая. Листья округлые, серо-зеленые, покрыты плотным слоем воскового налета. Кочаны округло-плоские, плотные, не растрескиваются.
Вкусовые качества отличные. Назначение универсальное. К употреблению в свежем виде рекомендуется со второй половины зимы. Сорт довольно засухоустойчив, легко переносит резкие перепады температур. Растение неприхотливо в уходе и нетребовательно к составу почвы. Сорт редко страдает от цветушности. Обычно эта проблема возникает при выращивании культуры на тенистом участке.
Сорт Зимовка устойчив ко многим грибковым заболеваниям, однако подвержен нападению насекомых-вредителей. Каменная голова — высокоурожайный позднеспелый сорт.
В Госреестре с года, но уже приобрел большую популярность среди дачников. Главные достоинства сорта — устойчивость к основным заболеваниям и регулярно высокая урожайность, а также отличные лежкость и транспортабельность кочанов. Для получения богатых урожаев необходимы плодородные суглинистые почвы. На кислом грунте капуста растет плохо.
Кочаны плоскоокруглые, очень плотные, устойчивы к растрескиванию. Наружные листья серо-зеленые, на срезе — желтоватые. Сорт рекомендован как для переработки, так и для потребления в свежем виде. Этот гибрид относится к позднеспелым. Считается, что для успешного выращивания растений нужна плодородная почва. Кочаны весят чуть больше среднего, они плотной консистенции и устойчивы к растрескиванию. Окраска внешних листьев зеленая, мякоть белая, без горечи, содержит аскорбиновую кислоту и простые сахара.
Растения устойчивы к бактериозу, фузариозу, белой и серой гнили. Эту капусту часто выставляют на продажу, поскольку она не теряет привлекательности даже после нескольких месяцев хранения.
