Окунь в духовке в фольге
Можно приготовить специи для рыбы и самим: смешать и растереть в ступке по 0,5 ч. Изумительное рыбное блюдо со сливочно-лимонным ароматом! Вы уверены? Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Морской окунь, запеченный в фольге.
Запечённый в фольге морской окунь — красивое и невероятно вкусное блюдо. Запекание окуня целиком весьма удачное решение, у этой рыбы минимальное количество косточек и плотное белое мясо. Подготавливаем по списку продукты, которые потребуются для запекания в духовке вкусного морского окуня в фольге. Первым делом займёмся рыбой.
Чаще всего продаётся морской окунь без головы и без внутренностей. Поэтому с ним работы немного: убираем с тушки чешую, а с брюшка рыбы - тёмную плёнку. Теперь окуня хорошенько промываем прохладной водой.
Далее обсушиваем рыбу бумажными полотенцами, втираем специи для рыбы и солим, если в специях недостаточно соли. Можно приготовить специи для рыбы и самим: смешать и растереть в ступке по 0,5 ч. Измельчаем зубчик чеснока и натираем им рыбу. Оставляем окуня со специями на 30 мин. Включаем духовку для разогрева до градусов. Отмеряем и отрезаем кусочек фольги по размеру рыбки.
В центр фольги размещаем весь лук, а на него — морковку. Запечатываем рыбу с овощами в фольге, но так, чтобы фольга не прикасалась сверху к рыбине, т.
Это делается для того, чтобы в местах соприкосновения рыбы и фольги не получилось прилипания рыбьей кожицы к фольге. Для приобретения на окуне румяной корочки, раскрываем фольгу, смазываем верхнюю часть рыбы растительным маслом и продолжаем запекать раскрытого окуня до зарумянивания, мин. Главное тут - разобраться с чисткой рыбы и предотвращением прилипания кожи к фольге Ингредиенты Морской окунь - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу.
Фото готового блюда Галюша автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте все необходимые продукты для запекания морского окуня в фольге в духовке. Полезные подборки и рецепты Морской окунь в духовке Подборка рецептов Рыба с кабачками в духовке. Окунь морской Рецепты по ингредиенту Суп из морского окуня.
Дополнения к рецепту Таким способом можно приготовить абсолютно любую рыбу. Запекать рыбу можно не только в фольге, но и в пергаментной бумаге для выпечки. Возможно, потребуется чуть больше или чуть меньше времени для запекания, газовая и электрическая духовки разогреваются по-разному. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Приготовила сегодня. Сверху положила на рыбу веточку розмарина. Капризная в еде старшая дочь с удовольствием съела.
ВОТ КАК НАДО ГОТОВИТЬ РЫБУ! ЭТО ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ, БЕЗ ЖАРКИ! РЫБА В ДУХОВКЕ! РЕЦЕПТ РЫБЫ!Попросила так делать постоянно. Это редкий случай. Более привередливого в еде человека я не знаю. Спасибо огромное за рецепт.
Нравится 2. Галюша Автор рецепта. Галина, вот и отлично, я рада, что рецепт пришелся по вкусу. Нравится 1. Спасибо за рецепт! Все быстро,просто и наверное вкусно. Конечно же, вкусно! Разве такая красота может быть не вкусной?
Рыбу любим. Буду готовить таким способом. Прикрепленные фото:. Нравится 5. Евгения, аппетитная рыбка у вас.
РЫБА в ДУХОВКЕ в фольге Рецепт для любой РЫБЫНравится 3. Окунь получился сочный, очень вкусный. Рецепт не сложный, всё было под рукой. Нравится 0. Искала рецепт, как запечь окуня в духовке. Ваш рецепт очень понравился. Буду готовить по нему, думаю, получится очень вкусно и сочно. Очень просто и главное вкусно!
Я больше не жарю! Лучший рецепт рыбы, которому меня научили грузинские друзьяДома оценили на ура, учитывая, что не любители окуня! Приготовлю морской окунь в духовке. Нравится этот рецепт тем, что не жарить и мало перца. Люблю так запекать рыбку, очень вкусно! Анжелика, и я. Ни в коем случае не размораживайте любую рыбу в горячей воде или микроволновке! Морской окунь - очень вкусная рыбка с белым мясом.
В ней минимальное количество костей, при этом совсем мало жира. В качестве вкусо-ароматических добавок при запекании морского окуня в духовке предлагаю использовать сливочное масло, лимон и готовую приправу для рыбы. Даже не рекомендую, а настаиваю на сливочном масле - оно дает необыкновенный аромат и чудесный соус. Готовить морского окуня мы будем в пищевой фольге. Правда, практически любая рыба при таком способе прилипает кожицей.
Даже смазывание маслом в том числе и растительным не спасает. Именно поэтому дополнительно завернем каждую рыбку в пергаменную бумагу.
Подавайте запеченного морского окуня сразу после приготовления. Порционно прямо в лодочках из фольги или на общем блюде, непременно полив образовавшимся соусом. В качестве гарнира отлично подойдет картофель, рис, макаронные изделия, кускус, булгур. Мы любим есть такую рыбку со свежими овощами - вкусно, полезно и не слишком калорийно. Для приготовления этого вкусного рыбного блюда в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: морской окунь, сливочное масло, лимон и приправа для рыбы.
Дополнительно возьмите соль и черный молотый перец, если в составе приправы их нет. Как и у пресноводного окуня у морского очень острые плавники, поэтому перед чисткой их нужно обязательно срезать кухонными ножницами чтобы не повредить руки. Кроме того, отрежем и хвост - он здесь ни к чему. После этого работаем в раковине: набираем в тазик холодную воду и опускаем в него тушку. Избавляться от чешуи удобнее всего именно так - под водой она не разлетается в разные стороны.
В отличие от очень мелкой чешуи пресноводного у этой рыбки она гораздо крупнее и чистится легче и быстрее.
