Селедочное масло с сыром, Селедочное масло с плавленым сыром
Приготовила домашнее селедочное масло с интересной добавкой и еще одну необычную закуску. Шаг 2. Размягченное сливочное масло положить в кастрюлю, добавить протертую сельдь, и натертый зеленый сыр. Change privacy settings.
Выложите готовое селедочное масло в небольшую миску и подавайте на стол. Вы можете измельчить селедку и морковь любым удобным для вас способом, например, пробить погружным блендером и получить очень нежную и однородную закуску, либо порубить ингредиенты тяжелым ножом — в этом случае масло будет иметь более выразительную крупитчатую текстуру.
В селедочное масло можно добавить чайную ложку лимонного сока, немного дижонской горчицы или мелко нарезанный укроп. Также вы можете внести в рецепт разнообразие, используя различные сорта сыра.
Попробуйте приготовить закуску с крем-чиз или с творожным сыром — результат всегда будет отличным! Закуски из сельди — самая распространенная категория блюд из этой замечательной рыбы. Чаще всего мы покупаем уже соленую сельдь, и быстро превращаем ее в отменную закуску или салат. Это селедочного масло отлично подходит в качестве начинки, например блинов. Мы не использовали, как обычно, блендер для приготовления селедочного масла, а порезали все ингредиенты кубиками.
Сейчас уже трудно сказать, когда точно в нашей стране появилось селедочное масло. По одной версии оно стало доступной заменой дефицитной икры для бутербродов, по другой — одной из очень вольных Главная Рецепты Селедочное масло с плавленым сыром.
В избранное Поделиться. Селедочное масло Фото: Фото автора рецепта. Сложность: легко. Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Положите неочищенную морковь в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите на сильном огне до кипения.
КАК ИЗМЕНИЛОСЬ ЕГО ОТНОШЕНИЕ К ВАМ #Тароонлайн #Раскладытаро #ГаданиеонлайнШаг 2 Заранее выньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Шаг 3 Отрежьте голову и хвост сельди. Шаг 4 Пропустите через мясорубку морковь, сельдь и плавленый сыр.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Вы можете измельчить селедку и морковь любым удобным для вас способом, например, пробить погружным блендером и получить очень нежную и однородную закуску, либо порубить ингредиенты тяжелым ножом — в этом случае масло будет иметь более выразительную крупитчатую текстуру.
КСТАТИ В селедочное масло можно добавить чайную ложку лимонного сока, немного дижонской горчицы или мелко нарезанный укроп.
Обалденная \Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Использовать его можно не только как пасту для бутербродов , гренок, тостов, но и в качестве начинки для рулетов из лаваша или блинчиков. Приготовление селедочного масла начинается с разделывания сельди. На тушке селедки вдоль спинки по плавникам сделайте ножом продольной и не глубокий разрез. Снимите с нее шкурку, потянув ее пальцами.
Разрежьте брюшко. Удалите внутренности. Рыбу хорошо промойте внутри под проточной водой. Отделите филейную часть от хребта. Получилось два кусочка рыбного филе.
Достаньте реберные кости. Готовое филе сельди порежьте небольшими кусочками. Не следует переживать, что в рыбе остались маленькие кости. Во время измельчения ее блендером, они полностью перетрутся, и не буду совершенно чувствоваться в селедочном масле.
В чашу блендера выложите кусочки сельди. Измельчите их на большой скорости до состояния пюре. После этого добавьте сливочное масло, специи, дижонскую горчицу и плавленый сыр. Перетрите все составляющие до получения пастообразной массы.
Селедочное масло или самая вкусная паста для бутербродов, готова. Готовое селедочное масло с плавленым сыром переложите в чистые и сухие баночки. Плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник, где оно может храниться до одной недели.
Приятного вам аппетита. Как видите, приготовить селедочное масло в домашних условиях очень просто.
Очень хороший и грамотный рецепт.
