Тесто для лаваша в домашних условиях, Как приготовить тонкий лаваш в домашних условиях - пошаговый фоторецепт
Прикрепленные фото:. Николай 20 Ноября Мало, очень мало слово арм, Они ещё колесо, порох и театр придумали. Шаг 10 Ссылка.
Вместо морской соли положила обычную. Лаваш пекла на медленном огне, пока жарился катала следующий, чтобы был ровный брала крышку от казана и прокручивать чуть-чуть.
Жарила без масла ничего не подгорало. Заметила на килограмм. Часть сделали донер, не порвался ни один, тесто эластичное, часть заморозили, после разморозки остался такой же эластичный. Часть дочка пожарила на сковороде чтобы стали хрустящие, и ела с мёдом.
Лаваш не сбрызгивала не хотела каждый раз руки мочить, накрывала просто очень мокрым полотенцем. Вот спасибо большое за такой классный и простой рецепт. Нравится Евгения , я очень рада, что рецепт понравился, спасибо за такой подробный отзыв, никогда не пробовала лаваш замораживать.
Сделала сегодня впервые, тесто шикарное в замесе и работе, но на расколенной сковороде горели быстро, по несколько минут с каждой стороны - это что-то невозможное, или на каком огне все-таки готовить? Я в итоге пекла на 3 всего уровней 6 , иногда даже на 2 переключала, и все равно по полторы мин. В панике сначала забыла про сбрызгивание водой и полотенце, потом все наладила, и думаю, еще немного теории и практики и будет тот самый лаваш : жаль только, что размер не исправить точно э. Надеюсь, в сл.
Татьяна, так Вы на каком огне печете? На максимальном, среднем или слабом? Или, например, раскаливаете на среднем и так и печете? Поясните, пожалуйста. Неважно, какая плита. Нравится 6. На тонких из литого алюминия лучше печь на умеренном. Спасибо за такой чудесный рецепт. Действительно очень вкусный лаваш получился. Нравится 2. Приготовил , получились тупо сухари , есть можно , но не гнутся , ломаются Отличные лаваши. Только я делала очень тонкие, 1мм если ни тоньше Прикрепленные фото:.
Оксана, класс!! А что делать, если нет штангенциркуля для измерения толщины? А если по существу Человек выложил просто шикарный рецепт, а Вы всякую фигню пишете. У меня вот 2 штангенциркуля и что? Штангель для кухни штука бесполезная это я Вам как инженер и отличная хозяйка в одном лице говорю. Нравится 8. Аники Гений кулинарии. Я и раньше готовила лепешки из заварного теста - но потолще, где-то 2 мм. А тут раскатала тесто довольно тонко - ну, что-то среднее между лавашом и тортильей по толщине ближе к лавашу.
А про тортилью вспомнила, потому что при выпекании на сковороде лепешки чуть надулись и стали толще.
Ну, и пузыри были, конечно, аппетитные. Тесто классное - не липнет ни к рукам, ни к поверхности, на которой его раскатываешь. Первую лепешку для эксперимента жарила на масле - чтобы понять, в чем будет разница. Она получилась гибкой и не твердела чуть позже. Потом провела влажной рукой по лавашам и спрятала в пакет. Они остались мягкими.
Готовила для завтрашнего пикника, но муж захотел попробовать - чуть сберегла на пикник! Лаваши отличные, удобные, мягкие и гибкие. То, что надо. Спасибо за рецепт! Прикрепленные фото:. Аники, спасибо за отзыв и фото к рецепту, мне приятно. Ну зачем писать бесполезные комментарии?
К чему все эти предварительные восторги? Ну вы приготовьте, попробуйте, а потом уже пишите. Вот я впервые зашёл сюда, мне интересно узнать мнение людей, которые уже попробовали это испечь, имеют какие-то обоснованные поправки, рекомендации, советы.
И что я читаю? Панегирики простейшему рецепту теста. Единственный информативный коммент,- 1,5 мм. Хоть бы кто написал, какие получаются лепёшки: хрустящие, эластичные, легко из них свернуть конверт или трубочку, чтобы сделать шаурму ну и т. Люди прочитали элементарнейший рецепт и сразу вал восторгов. Тесто для блинов тоже вызывает столько восторгов?
У ВАС ЕСТЬ ЛАВАШ? НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!🥰Я в недоумении. Виктор, действительно, зачем? Предисловие к рецепту Вы умышленно пропустили? Или комментарии с фото уже приготовивших Вас не убедили? Виктор, вы попробуйте сами раскатать столько лепёшек, потом умничайте. Лаваш получился хороший, но если этот замес теста делить на 7 порций, то получатся маленькие лепешки, шаурму в них не завернешь. Виктор, рецепт не правильный. Воды мало, а так лаваши получаются не плохие.
Пшеничная мука. Инструкция приготовления. Раскатывать очень тонко! Комментарии 8 : Показать все комментарии. Darya Voroncova 17 March А у меня всё получилось, замечательно, спасибо за рецепт. У кого не вышло, попробуйте меньше муки класть. Вы, видимо, забили тесто. Ответить Пожаловаться. Александр Бондарук 1 August Я делаю при закрытой крышкой сковороде. Получается эффект пропарки, а не прожарки. И лепешка получается с достаточным содержанием влаги и мягкая.
ЛАВАШ на сковороде. Лёгкий рецепт от Гарика!Кроме того добавляю в тесто не растительной масло, а говяжий жир или топленое масло. Елена Воробьёва 2 December Отличный рецепт! Вот только воду беру почти горячую и потом смешиваю с солью. Прожариваю без крышки, а после жарки складываю в стопку и накрываю крышкой! Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Повторите этот шаг со всеми заготовками. Чтобы лаваши были мягкими и эластичными, после обжаривания сбрызните лепешки водой. Сложите их стопкой и накройте пищевой фольгой или пленкой.
Сверху положите полотенце и оставьте на 10—20 минут. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Мы в социальных сетях. Мобильное приложение Nur.
