Как солить кильку в домашних условиях, Килька пряного посола
Соленую кильку используйте по назначению. С такой в меру солёной килькой можно делать и вкусные бутерброды. Я отобрала самые быстрые, простые и вкусные. Делается в тузлуке, так рыбаки называют рассол, также частенько используется для засолки мойвы.
Семена кориандра. Кильку промойте под проточной водой. Если используете замороженную рыбу, сначала оттайте её. Заготовки Закуски Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Солёная горбуша «под сёмгу».
Идеальна для бутербродов и салатов. Natalja Protassova.
Как засолить кильку?Простой и вкусный рецепт засолки кильки дома.Andrei Mirza. Ирина Сахарова. Ivan Shikin. Видео рецепты Давно искала хороший рецепт приготовления кильки пряного посола в домашних условиях.
Малосольный лосось, кета, горбуша, сухого посола, кусочками в масле, длительного хранения.Из всевозможных вариантов остановилась на этом. Готовый продукт практически ничем не отличается от продающегося в магазине, но гораздо дешевле, вкуснее и без консервантов. Для приготовления кильки пряного посола нужно взять свежемороженую кильку, соль крупного помола, семена кориандра, перец чёрный горошком, горошины душистого перца, бутончики гвоздики, лавровый лист и молотый имбирь.
Кильку, не потроша, тщательно вымыть и положить в широкую миску. Не стоит использовать банки или другие узкие сосуды, так как рыба в них просаливается неравномерно.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Килька пряного посола Пикантная рыбка, которую можно подать в качестве закуски или к обеду с картофелем.
Килька пряного посола простой и доступный рецепт. Ингредиенты Килька свежемороженая — 1 кг. Соль крупная — 3 ст. Кориандр — 0. Перец чёрный горошком — 1 ч. Лавровый лист — 4 шт. Гвоздика — 4 шт. Перец душистый — 5 горошин. Имбирь молотый — 1 щепотка. Фото готового блюда Стефания автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Давно искала хороший рецепт приготовления кильки пряного посола в домашних условиях.
Другие рецепты закусок из кильки Шпроты по-домашнему Килька в томате. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Добрый день!
Солёная салака, селёдка, скумбрия... как из магазина!Благодарю за этот замечательный рецепт, и как же я рада, что из всего многообразия выбрала именно его! Солила хамси.
Рыбка получилась шикарнейшая! Не сухая вообще, я даже не представляю, куда ещё мокрее В меру пряная, в меру соленая крупной соли дома не было, поэтому солила мелкой, но добавила чуть меньше, чем по рецепту.
Я ещё убрала внутренности перед засолкой и это было отличным решением! Вид, может не очень, но есть очень удобно. Время приготовления: минут. Хотите знать как приготовить кильку пряного посола в домашних условиях? В этом видео я покажу вам свой рецепт кильки пряного посола. Способ приготовления 1.
Для приготовления рассола я в 1 литр воды отправляю молотый кориандр, оба перца горошком, лавровый лист и сахар с солью. Перемешиваю рассол и довожу его на плите до закипания. Кипятим рассол пару минут, снимаем с плиты и даем ему остыть до комнатной температуры. Всю кильку хорошо промываю, отрезаю у нее голову и вычищаю все внутренности. Очищенную кильку выкладываем в посуду подходящего размера. Заливаем рыбу остывшим до комнатной температуры рассолом и накрыв крышкой отправляем посуду с килькой в прохладное место минимум на одни сутки я поставила кильку солиться в холодильник 4.
Через сутки наша соленая килька пряного посола готова. Версия для печати. Как посолить кильку дома видео рецепт.
