Лаваш из цельнозерновой муки, Домашний лаваш из цельнозерновой муки
Лаваш из цельнозерновой пшеничной муки Ингредиенты: мука пшеничная цельнозерновая гр; вода кипяток мл; соль по вкусу. Ингредиенты: мука пшеничная цельнозерновая гр; вода кипяток мл; соль по вкусу. Сверху присыпать кунжутом.
Предлагаю приготовить домашний тонкий лаваш из цельнозерновой муки - полезный и вкусный, ничуть не хуже магазинного. Готовится такой лаваш за считанные минуты на сковороде. Использую только цельнозерновую муку, благо приобрести ее сейчас нет проблем. Можно купить в любом супермаркете или магазине здорового питания.
Из этого лаваша частенько готовлю себе и своим близким закуску на завтрак, завернув в него овощи, рыбу или мясо и салат - получается вкусный и питательный завтрак. А также подаю его к супу или к намазкам, или дипам. В подходящую миску всыпьте цельнозерновую муку и добавьте соль, перемешайте. Примерно ,5 столовых ложки муки отложите для подпыла.
Тесто разделите на кусочков и скатайте шарики. У меня сковорода - 20 см в диаметре, поэтому у меня 6 кусочков. Для сковороды 24 см необходимо 4. На слегка припыленной мукой бумаге или коврике для выпечки раскатайте в тонкий пласт, тесто практически не рвется и податливое, поэтому у меня не возникло проблем с раскаткой.
Можно накрыть тесто тарелкой или крышкой и вырезать ровный круг. Сковороду с хорошим антипригарным покрытием нагрейте, убавьте нагрев, переложите лепешку и обжаривайте без крышки 1,5 минуты.
Переверните лаваш, сбрызните его водой раза при помощи распылителя и допекайте со второй стороны еще около 1 минуты. Домашний лаваш из цельнозерновой муки храните в пакете в холодильнике. Срок хранения - такой же, как и покупного. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Домашний лаваш из цельнозерновой муки 6.
Приготовил : AlenaPrika. Количество порций 1.
Теперь сковорода осталась в прошлом, я нашла вариант получше и попроще. Тонкий прозрачный лаваш.Всыпьте цельнозерновую муку в глубокую емкость, туда же добавьте соль. По желанию в этот момент можно всыпать другие молотые приправы: тимьян, розмарин и т. Влейте растительное масло: оливковое, подсолнечное, кукурузное, но без запаха. Примерно через минут его можно будет собрать в тугой колобок. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на минут. Затем разделите его на части и раскатайте каждую из них в тонкий пласт, подпыляя пшеничной мукой высшего сорта рабочую поверхность.
Прогрейте широкую сковороду и убавьте нагрев до умеренного. Выложите раскатанный пласт на сковороду и выпекайте примерно минуты до румяных подпалин. Переверните на другую сторону и испеките такое же количество времени.
Будьте внимательны — золотистого румянца, как на лаваше из пшеничной муки высшего сорта, не будет — подпалины сразу пригорают, поэтому следите за выпечкой.
БОЛЬШЕ ХЛЕБ НЕ ПОКУПАЮ! УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ КАК ИЗ ТАНДЫРА! Век живи - Век учись.Готовые лаваши выкладывайте на тарелку, сразу же сбрызгивайте водой из пульверизатора и накрывайте полотенцем, иначе они при остывании подсохнут и станут ломкими, хрустящими. Рекомендуем рецепты: Творожные коржи для торта Осетинский пирог с мангольдом Вареники с вешенками Бриошь с кремом "Патисьер" Пирог "Осенний".
Цельнозерновые лепешки Кексы из цельнозерновой муки Вафли из цельнозерновой муки Яблочный хлеб Шварцброт с квасом и отрубями Фруктовый кекс из цельнозерновой муки Хлебцы из отрубей Вегетарианская пицца с грибами.
