Рецепт хлеба для сэндвичей, Белый хлеб для сэндвичей
Muchas gracias! Добавить к поиску и или. Я очень рад, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!! Долгий, конечно, процесс, но результат того стоит.
Если используете прессованные, то их подмешиваем в конце замешивания. Если вы замешиваете руками, то ложкой датским венчиком смешивайте ингредиенты до объединения и далее вымешивайте руками, пока не образуется однородное тесто.
Дайте тесту отдохнуть минут и продолжайте замешивать развивать клейковину. Нужно сделать около оборотов теста оборот - когда вы пласт теста складываете пополам и переворачиваете на 90 градусов. Можно это делать не за один раз, а с небольшими перерывами. В конце не забудьте добавить прессованные дрожжи, если вы их используете. Если вы замешиваете тесто в кухонной машине, то включите миксер на первую скорость и замешивайте около 2 минут.
Далее переключите миксер на 2 скорость и замешивайте еще минуты. При использовании кухонной машины, прессованные дрожжи можно добавить сразу к муке, воде и соли. Накрываем влажным полотенцем или пленкой и оставляем для брожения на 30 минут. После этого делим на 6 частей, оставляем для отдыха на 15 минут. Формуем и кладем между складок пекарской ткани. Расстойка около 90 минут при комнатной температуре. Формовка Бокадиллос.
Делам надрез по всей длине и сажаем в духовку.
ЧИАБАТТА Хлеб без Замеса невероятной вкусноты за 10 мин личного времени. Проверенный РецептВы можете печь на противне. Противень переворачиваете выпуклой стороной вверх и разогреваете вместе с духовкой. Хлеб можно перенести на противень на разделочной доске с бумагой для выпечки, только аккуратно, чтобы не обжечься. Хлеб будет не такой качественный как на камне, но все равно вкусный;.
Лучше взять второй противень и разогревать его вместе с первым, поместив на нижний уровень. Здесь есть три варианта: если замешиваете тестомесом, то смешайте муку с жидкостью в чаше, первых две минуты замешивайте на самых малых оборотах. Затем увеличьте до средних оборотов, замешивайте восемь минут.
Если будете замешивать руками, то примерно пятнадцать минут. И третий вариант - замес в хлебопечке, чем я и воспользовался Должно получиться мягкое, эластичное, не прилипающее к рукам тесто. Потом берём большую это важно миску, смазываем маслом, кладём тесто, накрываем пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1, часа. Тесто очень сильно увеличивается в объёме, следите, чтобы не убежало. Берём форму для хлеба, смазываем маслом. Тесто будет сильно увеличиваться в объёме, поэтому не берите маленькую форму.
Популярный СЭНДВИЧ \У меня формочка для кекса 23х13х7 см. Если ваши формочки меньше, то берите две. Далее припыляем рабочую поверхность мукой, из теста формируем прямоугольник длиной примерно по длине формы. Таким образом скручиваем до конца, хорошо защипываем край, кладём швом вниз и формуем по длине формы. Затем укладываем в смазанную маслом форму швом вниз. Обязательно тесто необходимо поправить, тесто должно лежать ровно, равномерно - от этого будет зависеть форма хлеба. Берём пищевую плёнку, смазываем маслом и накрываем тесто масляной стороной вниз.
Оставляем в тёплом месте на ,5 часа. Как только увидели, что тесто поднялось над формой на 2, см, значит тесто созрело и можно выпекать, смазывать ничем не нужно.
Отправляем в духовку, разогретую до градусов, на минут. Я достал через 35 минут, дал остыть в форме 15 минут и выложил остывать на решётку. Хлеб получился настолько вкусный, что я тут же поставил второй замес, и к вечеру у меня была уже вторая буханка. Недолго думая, сразу приготовил французские ванильные тосты и завтрак по-канадски - объедение, праздник живота удался!!! Если кому будет интересно, то рецепты ниже Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин.
Теги: выпечка завтрак обед ужин хлеб. Вкусы: бесподобный хлебный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. Молоко — мл Вода — 80 мл Масло сливочное — 30 г Мед — 2 ст. Соль — 1,5 ч. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Вот они, два неимоверно вкусных красавца - ароматные, воздушные, мягкие как пух!!!
Приятного аппетита!!! Назначения, вкусы и тэги рецепта Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин Теги: выпечка завтрак обед ужин хлеб Вкусы: бесподобный хлебный.
Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, хлеб. Ингредиенты для «Американский хлеб для сэндвичей»:. Американский хлеб для сэндвичей. Похожие рецепты Гречневый хлеб со смесью семян. Хлеб на квасе с морковью и перцем. Финские ржаные лепешки. Хлеб овсяный с семечками простой. Двухцветный хлеб "Завитушка". Хлеб ржаной с отрубями на сыворотке.
Слоеный хлеб. Хлеб пшенично-ржаной с тмином. Льняной хлеб в хлебопечке. Показать больше рецептов. Фотографии «Американский хлеб для сэндвичей» от приготовивших Показать все фото. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3 4. Шикарный хлеб. Мягкий, нежный и очень вкусный. Роберт, спасибо большое за рецепт. Muchas gracias!
Спасибо огромное за рецепт! Хлеб получился замечательный! Буду кормить Эквадорцев сэндвичами из прекрасного хлеба! Хлеб невероятно вкусный, насыщенно-ароматный: работают мед и масло. Тесто месила минут 5, пока не стало однородным, ещё пласт смазала маслом, в формочку вместилось, хотя ингредиентов брала чуточку больше, не выпало во время выпечки, а то бывало и такое. Роби, рецепт-сказка, благодарю! Хлеб достоин лавров! Юля, хлеб красавчик, выглядит вкусно!!! Рад, что рецепт понравился, лавр и в самом деле украсил этот хлеб!!!
На здоровье!!! И снова я, со своим хлебушком. Что-то фотку вставить не могу. Вы не сможете добавить новую фотку, пока не удалите ту, которую уже публиковали раньше - таковы правила сайта Ещё раз огромное спасибо, очень-очень рад, что этот хлеб Вам пришёлся по душе!!!
Ещё как "по душе", говорю же "лучший". Хлеб лучший!
Пеку четвертый раз, в хлебопечке Panasonic, на быстром режиме за 1 час 55 минут. Вместо меда две ст.
Спасибо большое, сейчас он у нас в фаворитах. Елена, какой классный, симпатичный хлебушек!!! Я тоже люблю кленовый сироп и продукты с ним связанные, а так же очень нравится виски от "Canadian Club" с этим самым сиропчиком Но самое интересное, что ни разу не пришло в голову заменить мёд на сироп, это срочно нужно исправлять Вам тоже спасибо за отличную фотку, приятный комментарий и отдельное спасибо за подсказку, рад что рецепт Вам нравится, готовьте на здоровье!!! Огромное Вам спасибо за рецепт.
Хлеб получается мягкий, воздушный, очень вкусный. Мы на него "подсели". Хлебопечка у нас уже давно, перепробовали много рецептов, но только после Вашего действительно перестали покупать хлеб в магазине. Еще раз спасибо за такой волшебный рецепт!
Я больше не покупаю хлеб! Быстрый рецепт хлеба! Хлеб за 5 минут!Вам тоже большое спасибо за такой тёплый комментарий, я очень рад, что хлебушек Вам понравился!!! Готовьте на здоровье!!! Обалденный получился хлебушек. Готовила строго по рецепту. Выпекала 40минут. Огромное спасибо за рецепт. Анечка, как у тебя красиво и вкусно - класс!!! Лично мне нравятся "неровности", это же не заводская штамповка - это сделано своими руками и вложена душа, вкус совсем другой, настоящий!!!
Анечка, тебе тоже спасибо за такой приятный коммент и отличную фотку, приятно слышать, что рецепт понравился и прописался на твоей кухне, готовь на здоровье!!! Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты.
Вегетарианские рецепты. Детское меню.
