Картофель гармошка с салом в духовке
Рождество Помню как в детстве отец готовил так картошку. Андрей, вам спасибо за обратную связь к рецепту!
По истечении времени вынуть картофель, развернуть аккуратно фольгу и полить соусом из растительного масла с чесноком. Приятного аппетита.
Дата рецепта 11 декабря г. Эмоции Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Картошка отварная с салом и луком.
Картошка - гармошка с соленым салом и чесночком. Поджаренная картошка с копчёным салом и перцем чили. Картошка с домашним салом на углях. Крошка картошка с салом в духовке. Итак, теперь нам понадобится сало. Сало, грудинку или бекон, без разницы, перед нарезкой желательно положить в морозильник. Слегка примороженное сало вы сможете без труда нарезать ровными ломтиками.
Нарежьте его тонкими ломтиками толщиной не более 3 см. Для приготовления картошки-гармошки вы можете использовать как простое сало , так и грудинку. С грудинкой картошка получается значительно вкусней, ведь в отличие от сала в ней содержится также и мясо.
Теперь картошку нужно превратить в гармошку. В этом процессе существует небольшая хитрость, чтобы случайно не разрезать картошку пополам во время нарезки полосок для сала. Итак, весь секрет заключается в том, чтобы не дать ножу это сделать.
Положите по краям картошки две деревянные шпажки для шашлыков и смело нарезайте картошку. Край ножа будет упираться в шпажку, не давая дойти до дна картофелины.
Ножиком сделайте по всей длине картошки параллельные надрезы примерно через 1,см.
Вставьте в них кусочки сала. Теперь картошка, уж точно, стала похожа на гармошку. Фаршированную картошку салом сложите в форму для запекания. Форму плотно накройте фольгой. Благодаря такому укутыванию, картошка быстрее пропечется. Запекайте картошку при градусах на протяжении минут. Время запекания картошки в духовки приблизительное и будет варьироваться от величины картофелин и особенностей вашей духовки.
Пока картошка готовится, сделайте чесночный соус. В маленькую миску налейте растительное масло. Добавьте соль и специи. Мелко нарежьте зубчики чеснока или пропустите через чеснокодавку в миску с остальными ингредиентами. Перемешайте соус. С помощью кулинарной кисти нанесите чесночный соус на каждую из картофелин. Форму поставьте в духовку еще на 15 минут.
Вот так выглядит уже полностью готовая запеченная картошка-гармошка с салом в духовке. Горячую картошечку переложите на блюдо, украшенное салатными листьями, посыпьте ее мелко нарезанной зеленью. Подается такая картошка-гармошка с разными острыми соусами, салатами. Положить плоской частью вниз на противень, а сверху - кусочек сала, присыпать солью, перчиком и чесноком.
Запекать минут Нравится 4.
Я Очень Советую приготовить ТАК Картошку! Самая Вкусная Картошка в Духовке! Картофель рецептЮлия, интересный вариант приготовления Благодарим вас за комментарий! Нравится 1. Ирина, можно сделать и без фольги, но вероятно, это повлияет на вкус готовой картошки. Подскажите, а если я решу ее предварительно почистить, блюдо не испортится? Нравится 2. Валерия, такой вариант картофеля можно готовить и из очищенных корнеплодов. Но как по мне - с кожурой блюдо получится ароматнее и насыщеннее по вкусу :.
Помню как в детстве отец готовил так картошку. Теперь решил попробовать сам Сказать, что получилось вкусно ничего не сказать А запах какой Спасибо большое за этот рецепт! Прикрепленные фото:. Нравится 8. Иван, на здоровье! Спасибо вам за обратную связь и такие аппетитные фото! Марина, спасибо вам за обратную связь!
Какая аппетитная картошечка! Так и хочется слопать Шикарно Томочка! Сушко Татьяна. Ох, ностальгия по тем временам, когда мы рядом жили и запекали картошечку вот так. Ох какая красотища!!!! Очень вкусно сто процентов!!! Шикарная картошечка, я бы на такой гармошке с удовольствием сыграла. Фото - супер аппетитные! Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Сало - г Соль морская крупная - по вкусу Приправа для курицы гриль - по вкусу Укроп - 3 веточки кКал 1 ч. Фото готового блюда тома автор рецепта 4. Сало нарезаем тонкими пластинками. В разрезы вставляем ломтики сала, посыпаем солью.
Запеченная в духовке картошка-гармошка с салом готова к подаче на стол! Рецепты гарниров из картофеля Картошка-гармошка, запеченная с беконом и ароматными травами Картофель запеченный с Дорблю Картофель, запеченный с салом и луком в фольге Запечённый картофель, фаршированный сыром Картофель, запеченный в мультиварке Молодой картофель, запеченный в фольге в духовке Картошка в духовке как на костре Картошка-гармошка с сыром в духовке Картофельные «лодочки» с грибами Запеченная картошка в мультиварке Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Нравится 0 ответить Майя Готовила вчера, при градусах 1 час 20 минут. Нравится 0 ответить Татьяна Сало соленое или свежее? Благодарим вас за комментарий. Нравится 0 ответить Евгения Все получилось очень вкусно! Нравится 0 ответить Юлия А мы чуть по-другому делали, тоже вкусно.
ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА с БЕКОНОМ - невероятный рецепт от шефа Бельковича!Нравится 0 ответить Ирина А если нет фольги? Нравится 0 ответить Валерия Подскажите, а если я решу ее предварительно почистить, блюдо не испортится? Но как по мне - с кожурой блюдо получится ароматнее и насыщеннее по вкусу : Нравится 0 ответить Иван Помню как в детстве отец готовил так картошку. Спасибо за комментарий! Нравится 1 ответить Валентина Спасибо за рецепт, понравился.
Благодарим за комментарий! Нравится 1 ответить Sveta очень вкусно! Нравится 1 ответить Марина Приготовила. Очень вкусно.
