Тесто на манты с маслом
Разобьем туда куриное яйцо. Нарежьте раскатанное тесто на квадраты размером 10х10 см. Смажьте блюдо сливочным маслом, чтобы манты не прилипали. Пошаговый рецепт Шаг 1 Кипятим воду, немного остужаем примерная температура градусов.
Для начинки:. Свинина гр либо фарш. Лук-3 головки средних. Картофель-3 шт. Соль, перец.
Если выбираете кусочек свинины, то нужно его очень мелко нарезать если выбираете фарш, то просто добавляете в мелко нарезанный картофель, солите, перчите и перемешиваете. Теперь главное это лук. Одну луковицу мы мелко нарезаем на кубики и добавляем в фарш. Одну луковицу трём на мелкой тёрке, сок и мякоть луковицы все кладём в фарш. Ещё одну луковицу делим пополам, одну сторону нарезаем мелко, а другую трём на крупной тёрке. Можно увеличить объём лука и взять ещё одну луковицу и натереть на тёрке.
Так фарш получается сочнее и вкуснее. Раскатываем наше тесто на кругляшки и выкладываем начинку скрепляем и выкладываем на поверхность мантоварки. Готовим мин в зависимости от объёма мантоварки. У меня одноярусная, поэтому приготовление занимает не больше 15 мин. Подаём со сметаной или соусом. Настоящие манты и рецепт теста для мантов, а также вкусный соусом к ним! Изюминка Востока. Сибирячка готовит. Как просто приготовить тесто на манты!
Манты липнут к решетке? Подскажу простой способ этого избежать. Плюс идеальный рецепт теста на манты. Вкус мантов зависит от их сочности. К сожалению, сок может из мантов вытечь, если повреждается тесто, что часто происходит при снятии их с решетки.
Не стоит расстраиваться, так как есть простой способ этого избежать. Первое, прежде, чем ставить манты на решетку, ее нужно обязательно смазать: растительное масло, жир, сало, маргарин - не помогают.
Смазывать решетку следует сливочным маслом. Именно этот продукт лучше остальных предотвращает прилипание. Второе, после того, как манты готовы и выключен газ, не стоит торопиться снимать их в решетки. Пусть постоят минут десять, чтобы они "отдохнули" и только потом их можно снимать с решетки.
Теперь они гарантированно не порвутся и весь сок останется внутри. А теперь обещанный рецепт теста. Рецептов перепробовала массу, и считаю, что лучшее тесто на манты - это заварное. Мука - 3 стакана;.
Кипяток - 1 стакан;. Масло растительное - 1,5 ложки столов. Соль - щепотка. В кипятке нужно растворить соль, добавить растительное масло. Если замешиваете руками, то небольшими порциями нужно вливать кипяток в муку, замешивая крутое, но эластичное тесто.
После приготовления дать тесту обязательно отдохнуть минут 30 - Тесто готово: легко раскатывается, держит форму, легко склеивается, не расползается и не липнет к решетке при соблюдении двух первых условий. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал. Елисеева Надежда.
Соседка казашка научила делать идеальное тесто для мантов! Не рвется, тонко раскатываетсяМанты из рубленого мяса со сливочным маслом самый вкусный пошаговый рецепт с фото. Рыбная неделя закончилась, сегодня понедельник и я объявляю новую мясную неделю. На этой неделе будут представлены рецепты блюда исключительно из мяса. Открывает марафон мясных блюд. Представляю душевный рецепт, манты из рубленого мяса со сливочным маслом.
Хотя у меня уже есть несколько замечательных рецептов приготовления мантов. Манты из курицы с луком приготовленные в пароварке, манты с фаршем, картофелем и морковью, манты с тыквой и тд.
Думаю еще один простой рецептик не помешает. Я уже писала ранее, что мой главный Дегустатор подарил мне на новый год неплохой кухонный комбайн Дина, Коллекция Рецептов. Вкусные и Сочные Манты! Сталик Ханкишиев. Марина Super Food. Настоящие Манты по-домашнему "Правильные" - Как приготовить сочные манты.
Вкусные Рецепты. Манты со свининой в мультиварке. После приготовления теста отправить его на 30 минут в холодильник. Тесто за счет уксуса получается очень эластичным. Разделить тесто на равные кусочки и раскатать каждый кружок тонко. В центр кружка положить 1 ст. Cлепить все манты выкладывая на досточку присыпанную мукой. Чашу пароварки смазать растопленным сливочным маслом я готовила в мультиварке на режиме пар, выбрав вид продукта мясо время автоматом ставится 40 минут, но мне показалось, что это долго и я достала манты через 30 минут и варить на пару около 30 минут.
Готовые манты смазать кусочком сливочного масла и подавать к столу, посыпав свежемолотым перцем , по желанию со сметаной!
Манты из тыквы со сливочным маслом. Манты из тыквы со сливочным маслом невероятно вкусное, сезонное блюдо. Тыква - очень полезный продукт, буквально кладезь витаминов, очищает печень и улучшает зрение, является мощным антиоксидантом для организма.
Но для себя этот замечательный овощ я открыла уже после 30 лет. Как -то родители не готовили в детстве, да и в моем сознании этот продукт ассоциируется исключительно для дополнительного корма домашним животным. Каково мое удивление, что тыква очень вкусна в запеченном виде, а какая из нее каша получается - эмм Смешайте воду и 2 ч. Добавьте к муке подсоленную воду, подсолнечное масло, вбейте 1 яйцо. Вымешайте ингредиенты до однородной массы сначала ложкой, а затем руками.
Сформируйте шар теста, накройте емкость с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставьте его на 10 минут. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Выложите на нее тесто и раскатайте скалкой в пласт толщиной до 2 мм.
Нарежьте раскатанное тесто на квадраты размером 10х10 см. Мякоть баранины промойте и обсушите бумажным полотенцем. При необходимости срежьте с мяса излишек жира, удалите пленки. Нарежьте баранину мелким кубиком, курдючное сало — средним. Мелко нарежьте лук, смешайте с бараниной. Добавьте черный молотый перец и кумин зиру.
Посолите начинку по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы специи равномерно покрыли ингредиенты. В центр каждого квадрата выложите столовую ложку начинки.
Вот, как нужно. готовить. Манты. все дело в Тесте. у нас оно Заварное. а начинка сочная .#тесто#Сверху выложите кубик нарезанного курдючного сала. Тесто легко раскатывается, лепить из него манты пельмени, вареники — одно удовольствие! Кипятим воду, немного остужаем примерная температура градусов. Порцию воды переливаем в подходящую небольшую тару. Засыпаем в воду соль. Перемешиваем, чтобы соленые кристаллики растворились полностью. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем «отдыхать» на минут в прохладное место.
Затем используем тесто по назначению.
