Домашняя колбаса из свинины в пищевой пленке
Рецепт с канала Milenia Кулинарные Pецепты. Маринование делает мясо более нежным, клейким и потом, в процессе приготовления, более сочным и насыщенным по вкусу. Хотите прокомментировать? Закуски - лучшие 10 рецептов Плавленый сыр с чесноком "Мандаринки" Картофель фри в домашних условиях Запеченная брынза Помидоры, сушеные в духовке Закуска из куриного филе Закуска из куриных крылышек Домашние чипсы в микроволновке Роллы по-русски Печеночные рулетики Закуска из черного хлеба с сельдью. Калории ,54 кКал.
Плёночные хвостики прижимаем к бокам колбасы. Аналогичным способом, но уже без проколов, заворачиваем в еще один слой пленки. В третий раз кладем колбаску вдоль пленки, чтобы у нас получились более длинные хвостики на концах. Завязываем их туго. Так варим колбаски 3 часа. Достаем, даем остыть и на ночь отправляем в холодильник.
Перед подачей снимаем всю пленку. Там может быть немного желейного слоя. Это не страшно и даже очень вкусно! В целом же, колбаса держится монолитной красавицей, выглядит отменно, издаёт умопомрачительные ароматы и просто просится на бутерброд.
13 марта Касьянов День. Что нельзя делать 13 марта Касьянов день. Народные традиции и приметыСъедается быстро. А что делать?
А жизнь какая? Инна, спасибо за рецепт! А я делаю в натуральной оболочке. Покупаю в Вкусвилле. Инна, спасибо за рецепт. Какая аппетитная ветчина.
Вот только как удержать воду на температуре 80 градусов, то есть она должна совсем не булькать, наверное нужно градусник, для таких как я.
Домашняя колбаса \У Вас получается тонкий батончик около 5 см в диаметре. Чтобы было надёжнее и при варке домашняя колбаса не разлезлась, я замотала в два слоя пищевой плёнки, концы завязала ниткой. Когда домашние колбасы сварятся, достать их из воды и освободить от плёнки.
Поджарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон до образования золотистой корочки. Домашнюю колбасу, приготовленную в пищевой плёнке, остудить и можно подавать на стол.
Очень вкусно с различными соусами. Для приготовления домашней колбасы в пищевой плёнке потребуется:.
Шаг 1 Мясо вымыть под холодной проточной водой, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Шаг 2 Лук и чеснок очистить, вместе с салом без шкурки тоже пропустить через мясорубку, соединить с фаршем. Шаг 3 Зелень петрушки вымыть и мелко порубить. Шаг 4 Разделить фарш на две части и каждую часть замотать в пищевую плёнку, формируя колбасу.
Домашняя колбаса в духовке. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ украинской колбасы / How to Make Homemade SausageДобавить первый комментарий. Ваше имя.
